बढ़ते सूखे और सीमित पानी की उपलब्धता के कारण प्याज की खेती नीदरलैंड के दक्षिण-पश्चिम से उत्तर-पूर्व की ओर बढ़ रही है। व्हिस्करके प्याज से व्हिस्करके चायनी।
ज़ीलैंड के सबसे बड़े प्याज उत्पादक और निर्यातक के निदेशक के अनुसार, यह बदलाव बीज प्याज के लिए विशेष रूप से सच है। इस साल, केंद्रीय सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, ज़ीलैंड में 3,382 हेक्टेयर बीज प्याज उगाए गए थे। यह नीदरलैंड में कुल प्याज क्षेत्र का 12 प्रतिशत है, और प्रांत के लिए, 2,000 में 5,210 हेक्टेयर से लगभग 2018 हेक्टेयर कम है।
देंथे में, 2018 में प्याज की खेती का क्षेत्रफल केवल 765 हेक्टेयर था। 2022 में इसका क्षेत्रफल बढ़कर 1909 हेक्टेयर हो गया है। विस्करके: 'ड्रेंथे की मिट्टी साफ है और ज्यादातर किसान वहां सिंचाई कर सकते हैं। हालांकि मुझे नहीं लगता कि जीलैंड की फसल कभी खत्म होगी, लेकिन बढ़ती समस्याएं और बड़ी होती जा रही हैं। खासकर जब सूखे की बात आती है।'
प्रजनन परीक्षण
सूखे से निपटने के लिए, विस्करके प्याज 2022 में लगातार दूसरे वर्ष फर्टिगेशन परीक्षण कर रहा है, और परिणाम बहुत कुछ कहता है। इस साल फर्टिगेशन टेस्ट फील्ड में प्याज की पैदावार 60 टन प्रति हेक्टेयर थी। जीलैंड में ऑफ-डिजाइन भूखंडों की तुलना में यह 37 टन की वृद्धि है, जो प्रति हेक्टेयर 23 टन से अधिक नहीं थी।
विस्केरके प्याज खरीदार वर्नर वर्चुएरेन कहते हैं, "आंशिक रूप से लवणता के कारण, प्रांत में हर जगह अच्छी सिंचाई का पानी उपलब्ध नहीं है।" "बढ़ते मौसम के दौरान, हमें हर जगह पानी नहीं निकालना पड़ता है। इसलिए मुझे फर्टिगेशन के संयोजन में अच्छे पानी को जल बेसिनों में संग्रहीत करके अधिक कुशलता से संभालने के अवसर दिखाई देते हैं।