प्रतिकूल बढ़ती परिस्थितियों के बीच उद्योग जगत के नेता गुणवत्ता पर जोर दे रहे हैं
चुनौतीपूर्ण बढ़ती परिस्थितियों वाले इस वर्ष में, प्याज की गुणवत्ता उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और प्रजनकों के लिए सर्वोपरि चिंता का विषय बनकर उभरी है। एमएसपी प्याज के बिक्री निदेशक लिंडर्ट मोर्डिज्क और हेज़ेरा के वरिष्ठ प्याज विशेषज्ञ आंद्रे बूट ने प्याज उद्योग की जटिलताओं से निपटने के लिए सहयोग की वकालत करते हुए कठोरता और त्वचा की दृढ़ता के महत्व को रेखांकित किया।
पिछले वर्ष पर विचार करते हुए, आंद्रे प्याज उत्पादकों के सामने आने वाली बाधाओं को स्वीकार करते हैं, जिनमें देर से बुआई, तेज गर्मी के दौरान धूप की जलन की समस्या और प्रतिकूल फसल मौसम शामिल है, जिसने आंतरिक प्याज की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाला। लिंडर्ट कहते हैं कि प्याज का लगभग हर बैच अब आंतरिक सड़ांध प्रदर्शित करता है, शुष्क गर्मी के दौरान एमएच छिड़काव के लिए उप-इष्टतम परिस्थितियों के कारण आंतरिक अंकुरण एक महत्वपूर्ण चुनौती पेश करता है।
प्याज की खेती की विकसित होती प्रकृति को पहचानते हुए, लिंडर्ट लगातार विकास हासिल करने के लिए प्याज को बागवानी फसलों के रूप में मानने, उनकी विशिष्ट जरूरतों को सीधे पूरा करने के महत्व पर जोर देते हैं। हालाँकि, वह बढ़ती परिस्थितियों पर जलवायु परिवर्तन के दीर्घकालिक प्रभाव और प्रत्याशित उपायों की व्यवहार्यता पर भी सवाल उठाते हैं।
दूरदर्शी समाधानों में निवेश करते हुए, एमएसपी प्याज ने एक ऑप्टिकल सॉर्टिंग मशीन लागू की है, जो सटीक गुणवत्ता नियंत्रण और इष्टतम कठोरता और त्वचा की दृढ़ता के साथ प्याज की लगातार डिलीवरी को सक्षम करती है। लिंडर्ट उच्च गुणवत्ता वाले प्याज की बढ़ती मांग, कड़े गुणवत्ता मानकों की आवश्यकता और डच उत्पादकों के लिए अवसर प्रस्तुत करने पर प्रकाश डालते हैं।
आंद्रे विशिष्ट मिट्टी के प्रकारों के अनुरूप प्याज की किस्मों के महत्व को रेखांकित करते हैं, जैसे कि हेज़ेरा के वेंटो, डोरमो और सेंट्रो, जो दृढ़ता और भंडारण दक्षता बनाए रखते हुए हल्की रेतीली मिट्टी में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं। हेज़ेरा और एमएसपी दोनों अपनी किस्मों में त्वचा की मजबूती को प्राथमिकता देते हैं, पूरे मौसम में और प्रसंस्करण के दौरान लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।
एमएसपी प्याज और हेज़ेरा के बीच सहयोग डच प्याज उद्योग को ऊपर उठाने और उत्पादकों को विशेषज्ञ सलाह और उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण विकल्प प्रदान करने की साझा प्रतिबद्धता पर स्थापित किया गया है। लिंडर्ट और आंद्रे चुनौतियों से निपटने और प्याज उद्योग के लिए समृद्ध भविष्य को सुरक्षित करने के लिए घनिष्ठ सहयोग और ज्ञान-साझाकरण की आवश्यकता पर जोर देते हैं।