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उन्नीस देशों ने खाद्य निर्यात पर अपने प्रतिबंध दिसंबर 2023 तक बढ़ा दिए हैं, जिससे बांग्लादेश में खाद्य कीमतें बढ़ गई हैं और पूरी वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला पर असर पड़ा है। यह लेख किसानों, कृषिविदों, कृषि इंजीनियरों, खेत मालिकों और कृषि में शामिल वैज्ञानिकों पर इन निर्यात प्रतिबंधों के प्रभाव की पड़ताल करता है।
एक चौंकाने वाले घटनाक्रम में, जिसने वैश्विक कृषि परिदृश्य को हिलाकर रख दिया है, उन्नीस देशों ने सामूहिक रूप से 25 आवश्यक खाद्य उत्पादों के निर्यात पर अपने प्रतिबंध को दिसंबर 2023 तक बढ़ाने का फैसला किया है। इस अभूतपूर्व कदम के कारण देशों में खाद्य कीमतों में तेज वृद्धि हुई है। बांग्लादेश ने वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के सावधानी से बुने गए ताने-बाने को बाधित कर दिया है। इस लेख में, हम इस मुद्दे से जुड़े नवीनतम डेटा और अंतर्दृष्टि पर प्रकाश डालेंगे, किसानों, कृषिविदों, कृषि इंजीनियरों, खेत मालिकों और कृषि में काम करने वाले वैज्ञानिकों के लिए प्रस्तुत चुनौतियों और अवसरों पर प्रकाश डालेंगे।
बांग्लादेश पर प्रभाव:
बांग्लादेश, एक ऐसा देश जो खाद्य आयात पर बहुत अधिक निर्भर है, इन निर्यात प्रतिबंधों से बुरी तरह प्रभावित हुआ है। प्याज, अदरक, लहसुन, मिर्च, जीरा, टमाटर, गाजर और मसालों जैसी आवश्यक खाद्य वस्तुओं की कीमतों में नाटकीय रूप से वृद्धि देखी गई है। इन बढ़ती कीमतों के प्रभाव ने देश के भीतर खाद्य सुरक्षा को लेकर महत्वपूर्ण चिंताएँ पैदा कर दी हैं।
बांग्लादेश बैंक के आंकड़ों के अनुसार, देश चावल, गेहूं, मसाले, खाद्य तेल, तिलहन, दालें, चीनी और डेयरी और दूध उत्पादों सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का आयात करता है। खाद्य सचिव इस्माइल हुसैन ने इस बात पर जोर दिया कि इस तरह के प्रतिबंधों का हमेशा प्रभाव पड़ता है, जिससे सरकार को आवश्यक खाद्य उत्पादों के आयात के लिए वैकल्पिक स्रोतों का पता लगाने के लिए प्रेरित किया जाता है। इसके अतिरिक्त, इन प्रतिबंधों के प्रभाव को कम करने के लिए भारत सरकार के साथ चर्चा चल रही है।
वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला:
इन निर्यात प्रतिबंधों के परिणाम केवल बांग्लादेश तक ही सीमित नहीं हैं। वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला बुरी तरह प्रभावित हुई है, विकासशील देशों को व्यवधान का खामियाजा भुगतना पड़ रहा है। भारत, रूस, मोरक्को और अर्जेंटीना जैसे देश, जो आवश्यक वस्तुओं के लिए महत्वपूर्ण स्रोत हैं, ने निर्यात प्रतिबंध और कर लगाए हैं, जिसके परिणामस्वरूप वैश्विक खाद्य कीमतों में तेज वृद्धि हुई है।
उदाहरण के लिए, भारत ने 2022 में टूटे हुए चावल, गैर-बासमती चावल, गेहूं, गेहूं का आटा, सूजी और मैदा के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया, जो 31 दिसंबर तक जारी रहेगा। इसके अलावा, प्याज पर 40 प्रतिशत निर्यात शुल्क लगाया गया था। वैश्विक खाद्य बाज़ार पर और दबाव पड़ रहा है।
जटिल निर्भरताएँ और परिणाम:
चावल, गेहूं, चीनी, प्याज, अदरक और लहसुन सहित छह प्रमुख उत्पादों के लिए बांग्लादेश की आयात निर्भरता ने देश को अपनी खाद्य सुरक्षा की सुरक्षा के लिए भारत से वार्षिक आयात कोटा मांगने के लिए मजबूर कर दिया है। हालाँकि, निर्यात नियमों के बदलते परिदृश्य ने निर्भरता और नतीजों का एक जटिल जाल तैयार कर दिया है।
कृषि अर्थशास्त्री प्रोफेसर एएसएम गुलाम हाफ़िज़ ने चिंता व्यक्त की कि ये प्रतिबंध कई देशों, विशेषकर विकासशील देशों की खाद्य सुरक्षा को खतरे में डालते हैं। उन्होंने कहा कि जब निर्यातक देशों ने प्रतिबंध लगाया, तो अन्य देशों ने अपने आयात गंतव्यों को स्थानांतरित कर दिया, जिससे इन उत्पादों की मांग बढ़ गई और कीमतें बढ़ गईं।
एक वैश्विक घटना:
निर्यात प्रतिबंध कुछ मुट्ठी भर देशों तक ही सीमित नहीं है। दुनिया भर के देशों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगा दिया है। रूस, अल्जीरिया, मोरक्को, ट्यूनीशिया, अफगानिस्तान, अजरबैजान, अर्जेंटीना, बेलारूस, बुर्किना फासो, कैमरून, कोसोवो, कुवैत, लेबनान और तुर्की सभी ने अनाज और मांस से लेकर सब्जियों और फलों तक खाद्य निर्यात को सीमित करने या कर लगाने के उपाय किए हैं।
आगे का रास्ता:
कृषि अर्थशास्त्री डॉ. जहांगीर आलम खान ने इन आयात प्रतिबंधों से विश्व खाद्य बाजार में पैदा हुई अराजकता पर जोर दिया, जो मुख्य रूप से विकासशील देशों की खाद्य सुरक्षा को प्रभावित कर रही है। उन्होंने तर्क दिया कि विकासशील देशों को वांछनीय खाद्य उत्पादक देशों से अपनी आवश्यक आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खाद्य कूटनीति को प्राथमिकता देनी चाहिए।
निष्कर्षतः, वैश्विक खाद्य निर्यात प्रतिबंधों ने कृषि जगत को सदमे में डाल दिया है, जिसके विकसित और विकासशील दोनों देशों के लिए दूरगामी परिणाम होंगे। कृषि क्षेत्र के हितधारकों के लिए इन विकासों की बारीकी से निगरानी करना, राजनयिक प्रयासों में शामिल होना और इस तेजी से बदलते परिदृश्य में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नवीन समाधान तलाशना आवश्यक है।