दुनिया भर के कई रसोई घरों में प्याज एक प्रधान है, जो सभी प्रकार के व्यंजनों को एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है। आपके बगीचे में प्याज उगाना एक पुरस्कृत अनुभव हो सकता है, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक स्वस्थ और प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए उन्हें ठीक से कैसे निषेचित किया जाए। इस लेख में, हम प्याज में खाद डालने के कुछ टिप्स और तकनीकों के बारे में जानेंगे।
प्याज को खाद देने के लिए पहला कदम अपनी मिट्टी को ठीक से तैयार करना है। प्याज अच्छी जलनिकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर हो। अपने प्याज के सेट या अंकुर लगाने से पहले, मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए एक उदार मात्रा में खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद मिलाएं।
एक बार आपके प्याज लगाए जाने के बाद, उन्हें बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से निषेचित करना महत्वपूर्ण है। 10-10-10 के एनपीके अनुपात वाला संतुलित उर्वरक प्याज के लिए एक अच्छा विकल्प है। उर्वरक को पौधों के आधार के चारों ओर लगाएं, इस बात का ध्यान रखें कि पत्तियों पर कोई न लगे।
अपने प्याज को नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से शुष्क अवधि के दौरान, मिट्टी को बहुत अधिक शुष्क होने से बचाने के लिए। पानी पिलाते समय, पत्तियों पर पानी लगने से बचना सुनिश्चित करें, क्योंकि इससे फफूंद जनित रोगों का खतरा बढ़ सकता है।
जैसे-जैसे आपके प्याज बढ़ते हैं, आप अतिरिक्त उर्वरक के साथ साइड-ड्रेसिंग पर भी विचार कर सकते हैं। इसमें रोपण के लगभग 4-6 सप्ताह बाद, पौधों के आधार के आसपास की मिट्टी में थोड़ी मात्रा में उर्वरक लगाना शामिल है। यह पोषक तत्वों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है जब पौधों को इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है।
उचित निषेचन के अलावा, प्याज उगाते समय ध्यान रखने योग्य कुछ अन्य टिप्स भी हैं। प्याज 6.0 से 6.8 के पीएच को पसंद करते हैं, इसलिए अपनी मिट्टी का परीक्षण करना और पीएच को आवश्यकतानुसार समायोजित करना महत्वपूर्ण है। आपको मिट्टी को खर-पतवार से भी मुक्त रखना चाहिए, क्योंकि वे पोषक तत्वों और पानी के लिए आपके प्याज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
प्याज को खाद देने के इन सुझावों और तकनीकों का पालन करके, आप एक स्वस्थ और भरपूर फसल सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं। थोड़ी सी देखभाल और ध्यान से, आप पूरे साल अपने पसंदीदा व्यंजनों में ताजा, देसी प्याज का आनंद ले सकते हैं।