नए साल की छुट्टियों के दौरान, रूसी दुकानों में कीमतों में पारंपरिक वृद्धि हुई।
बोर्स्ट सेट की सब्जियां कोई अपवाद नहीं थीं। रोजस्टैट के मुताबिक, 1 जनवरी से 9 जनवरी के बीच सब्जियों के दाम औसतन 6.5 फीसदी बढ़े हैं. खीरा सबसे अधिक - 12.87% चढ़ा। टमाटर - 13.01% तक।
एसोसिएशन ऑफ रिटेल कंपनीज (ACORT) के प्रेसीडियम के अध्यक्ष इगोर कारवाएव ने RIA नोवोस्ती के साथ एक साक्षात्कार में याद किया कि ऐसी सब्जियां अब केवल ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। तापमान शासन प्रदान करने की लागत बढ़ रही है। कीमतें, क्रमशः, भी। "प्लस मौसमी कारक। फरवरी-मार्च तक खीरा और टमाटर परंपरागत रूप से अधिक महंगे हो जाते हैं, फिर कीमतें गिरना शुरू हो जाती हैं, ”विशेषज्ञ ने कहा।
स्टोर आमतौर पर बोर्स्ट सेट की सब्जियों पर न्यूनतम मार्जिन बनाने की कोशिश करते हैं। हालांकि खरीद कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
"जनवरी की शुरुआत में, संघीय श्रृंखलाओं ने कई उत्पादों के लिए खुदरा कीमतों को खरीद मूल्य से कम रखा: उदाहरण के लिए, प्याज पर नकारात्मक मार्जिन -12.36%, आलू - -12.59%, गाजर - -22.23%, सूरजमुखी का तेल - माइनस 4.23% ब्रायलर शव - माइनस 4.7%, ”एसीओआरटी के प्रमुख ने कहा।
अंत में, करवाव ने भविष्यवाणी की कि फरवरी-मार्च में माल के एक निश्चित समूह की कीमतें गिरेंगी।
एक स्रोत: https://www.infox.ru