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यूके में चीनी आपूर्ति: चिंता का कारण
जैसे ही हम 2023 में कदम रख रहे हैं, यूनाइटेड किंगडम में चीनी उद्योग खुद को अभूतपूर्व चुनौती की स्थिति में पाता है। एनएफयू शुगर की नवीनतम अंतर्दृष्टि, जैसा कि वाणिज्यिक और बाजार अंतर्दृष्टि प्रबंधक आर्थर मार्शल द्वारा प्रस्तुत किया गया है, देश में चीनी आपूर्ति की चिंताजनक तस्वीर पेश करती है। आंकड़ों के मुताबिक, यूके में चीनी का स्टॉक सामान्य स्तर से काफी नीचे है, जिससे पूरे कृषि समुदाय में सदमे की लहर है।
इस आपूर्ति की कमी का एक स्पष्ट परिणाम न केवल ब्रिटेन में बल्कि पूरे यूरोपीय संघ (ईयू) में चीनी की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि है। यूरोपीय संघ की औसत सफेद चीनी की कीमतें जून 817 में €2023 प्रति टन तक पहुंच कर आश्चर्यजनक ऊंचाई पर पहुंच गई हैं। इस उछाल को मुख्य रूप से पूर्व-अभियान मूल्य समझौतों और चीनी की असाधारण मांग के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, जो बाजार में प्रचलित असाधारण मूल्य स्तरों को रेखांकित करता है।
दिलचस्प बात यह है कि एनएफयू ने बताया है कि यूके में 2023/24 के लिए चीनी बिक्री समझौते लगभग €1,000 प्रति टन होने की अफवाह है, जो स्थिति की गंभीरता को दर्शाता है। इसके अलावा, मौजूदा अभियान के लिए चीनी खरीद एक कठिन काम साबित हो रही है। चुनौतियों के बावजूद, 2022/23 के लिए घरेलू चीनी उत्पादन में पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 350,000 टन की गिरावट आई है।
रिफाइनिंग के लिए चीनी आयात के क्षेत्र में तीव्र विरोधाभास उत्पन्न होता है। घरेलू उत्पादन में गिरावट के बावजूद, रिफाइनिंग के लिए कच्ची चीनी का आयात अभियान के पहले आठ महीनों में आयात की दर के आधार पर लगभग 80,000 टन अधिक होने की राह पर है। यह प्रवृत्ति व्यापार नीतियों में एक महत्वपूर्ण बदलाव की ओर इशारा करती है, क्योंकि रिफाइनिंग के लिए किसी भी कच्ची चीनी को एसीपी/एलडीसी मूल से शुल्क-मुक्त और टैरिफ-मुक्त पहुंच के साथ आयात नहीं किया गया है, जो विश्व बाजार में कच्ची चीनी द्वारा पारंपरिक आपूर्तिकर्ताओं के विस्थापन का सुझाव देता है।
आसन्न चीनी की कमी
नीचे दिए गए ग्राफ़ में प्रस्तुत डेटा 2017 से 2023 तक यूके में चीनी की अनुमानित आपूर्ति में एक चिंताजनक प्रवृत्ति को दर्शाता है, वर्तमान प्रक्षेपवक्र पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 200,000 टन की संभावित कमी का संकेत देता है।
मूल्य गतिशीलता को समझना
यूके में सफेद चीनी की कीमतों में वृद्धि यूरोपीय संघ की रिपोर्ट की गई औसत कीमतों के अनुरूप है। हालाँकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सीएक्सएल कर्तव्यों के हिसाब से भी, कच्ची चीनी के आयात के औसत मूल्य में बहुत कम महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई है। इससे पता चलता है कि आयातित कच्ची चीनी पर पर्याप्त रिफाइनिंग मार्जिन प्राप्त हो रहा है।
वर्तमान बाजार स्थिति के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए, एनएफयू शुगर बोर्ड द्वारा नियुक्त और अनुभवी चीनी व्यापारी पॉल हार्पर अपना दृष्टिकोण प्रस्तुत करते हैं। वस्तुओं और चीनी उद्योग में चार दशकों से अधिक के अनुभव के साथ, हार्पर की अंतर्दृष्टि अमूल्य है।
पॉल हार्पर का परिप्रेक्ष्य
पॉल हार्पर का मानना है कि जबकि कच्ची चीनी का बाजार अपेक्षाकृत स्थिर रहा है, सफेद चीनी बाजार में स्थिर मांग देखी गई है, जिससे सफेद चीनी प्रीमियम में वृद्धि हुई है। यह प्रीमियम वापस कम होने से पहले थोड़ी देर के लिए कच्ची चीनी की तुलना में 170 डॉलर प्रति टन तक बढ़ गया। इसके अतिरिक्त, वायदा से जुड़े अनुबंध पर चुकंदर की कीमत में भी उतार-चढ़ाव का अनुभव हुआ, जो थोड़ा पीछे हटने से पहले £ 60 प्रति टन के स्तर तक पहुंच गया।
2023/24 में वैश्विक आपूर्ति और मांग के अनुमान पहले से ही लगभग 1 लाख टन की कमी का संकेत दे रहे हैं, और आपूर्ति में वृद्धि की सीमित उम्मीदों के साथ, बाजार में उच्च कीमतों के साथ प्रतिक्रिया करने की संभावना है। ब्राजील वैश्विक चीनी आपूर्ति में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी बना हुआ है, भारत और थाईलैंड को निर्यात के लिए चीनी की उपलब्धता कम होने का अनुमान है। उच्च सफेद चीनी प्रीमियम के कारण स्टैंडअलोन रिफाइनरियों से कच्ची चीनी की मांग बढ़ सकती है, जिससे संभावित रूप से कच्ची चीनी की कीमतें बढ़ सकती हैं।
हार्पर का कहना है कि डॉलर की मौजूदा मजबूती ने निवेश फंडों से कुछ दीर्घकालिक परिसमापन को प्रभावित किया है, जिससे अल्पकालिक कीमतों में गिरावट आ सकती है। हालाँकि, कम कीमतों से विलंबित मांग को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है, जिससे गिरावट पर एक सीमा लग जाएगी।
लेखन के समय, वायदा से जुड़े अनुबंध पर चुकंदर की कीमत £56 प्रति टन से थोड़ा ऊपर है।
ब्रिटेन में चीनी की कम आपूर्ति कृषि से जुड़े लोगों के लिए एक बहुआयामी चुनौती पेश करती है। कम घरेलू उत्पादन, बदलती व्यापार नीतियों और बढ़ती कीमतों के संयोजन के लिए किसानों, कृषिविदों, कृषि इंजीनियरों और खेत मालिकों से सावधानीपूर्वक विचार और रणनीतिक योजना की आवश्यकता होती है।
चूंकि दुनिया चीनी बाजार को सांस रोककर देख रही है, इस स्थिति से सीखे गए सबक निस्संदेह चीनी उद्योग के भविष्य को आकार देंगे। चाहे वह आपूर्ति के स्रोतों में विविधता लाना हो या नवीन कृषि पद्धतियों को लागू करना हो, कृषि समुदाय को विपरीत परिस्थितियों में पनपने के लिए इन बदलती गतिशीलता के अनुरूप ढलना होगा।