सब्जियों की कीमतें पिछले साल से लगभग दोगुनी हो गई हैं, क्योंकि अमेरिकी सर्दियों के लिए ताजा उपज उगाने वाले राज्यों में पानी की कटौती और तूफान से आपूर्ति कम हो गई है।
सब्जियों की कीमतों में 38% की गिरावट देखी गई छलांग श्रम विभाग के नवीनतम के अनुसार, पिछले महीने से नवंबर में निर्माता मूल्य सूचकांक डेटा. साल-दर-साल आधार पर, वृद्धि 80% से अधिक थी। आंकड़े ऐसे समय में आए हैं जब भोजन की लागत अभूतपूर्व स्तर पर बढ़ रही है, उपभोक्ता की जेब में कटौती हो रही है क्योंकि परिवार वैश्विक महामारी से उबर रहे हैं।
एरिज़ोना में किसान, जो प्रत्येक नवंबर से मार्च तक अमेरिका के 90% से अधिक पत्तेदार साग प्रदान करते हैं, उन्हें कोलोराडो नदी से मिलने वाले पानी की मात्रा में कटौती देखी गई है। अमेरिका ने घोषणा की है कि वह 2023 में राज्य के किसानों को मिलने वाले पानी का लगभग पांचवां हिस्सा रोक लेगा क्योंकि जलवायु परिवर्तन और सूखा बेसिन को कम कर रहा है।
अमेरिका में शीर्ष कृषि राज्य कैलिफ़ोर्निया ने इस साल सूखे का सामना किया है जिसके कारण 3 अरब डॉलर का नुकसान हुआ है हानि. और फ्लोरिडा में, जो गिरावट और सर्दियों के महीनों में फलों और सब्जियों का शीर्ष अमेरिकी आपूर्तिकर्ता है, ने एक तूफान का अनुभव किया लागत राज्य में उत्पादन उद्योग लगभग $ 2 बिलियन।
एक स्रोत: https://www.bloomberg.com