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एक्सपो सिटी दुबई में, एक अनोखा जैविक फार्म निवासियों और मेहमानों को टिकाऊ कृषि की दुनिया में जाने के लिए प्रेरित करता है। प्रदर्शनी खेती की जटिलताओं की एक झलक पेश करती है, जिसमें पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के "अंकुर से मेज तक" का मार्ग दिखाया गया है।
यह फार्म मनुष्यों और जानवरों के लिए पूरी तरह से जैविक भोजन की खेती करता है। कुछ किस्में, जैसे अल्फाल्फा, बाजरा, जई और जौ, पशुधन फ़ीड और मिट्टी संरक्षक दोनों के रूप में काम करती हैं, खनिज की कमी से बचाती हैं।
जैव-सघन खेती को अपनाते हुए, एमिरेट्स बायो फार्म के साथ समन्वय में, भूखंड, क्रमिक रूप से विभिन्न फसलें उगाता है, साथी रोपण के माध्यम से कीटों के खिलाफ एक प्राकृतिक बाधा बनाता है।
फार्म बायोचार का उपयोग करता है, जो ऑक्सीजन के बिना जलाए जाने वाले जैविक लकड़ी के कचरे का एक विशेष रूप है, जिससे कार्बन उत्सर्जन कम होता है। लकड़ी के कोयले के समान यह सामग्री मिट्टी की नमी बनाए रखने और कृषि उत्पादकता को बढ़ाती है।
रेगिस्तानी पौधे, जिन्हें शुष्क परिस्थितियों के अनुकूल होने के कारण काफी कम पानी की आवश्यकता होती है, खेत में पनपते हैं। इटैलियन कैसिया और लॉसनिया इनर्मिस जैसी औषधीय जड़ी-बूटियाँ भी यहाँ पाई जाती हैं।
छोटी जगहों के लिए एक लोकप्रिय प्रथा इनडोर हाइड्रोपोनिक खेती है। एक्सपो सिटी फार्म में एक वर्टिकल हाइड्रोपोनिक फार्म कियोस्क केवल पानी का उपयोग करके सालाना 15 किलोग्राम उपज का उत्पादन करता है। एयर जूल प्रणाली के माध्यम से सौर ऊर्जा द्वारा संचालित, रीसर्क्युलेटिंग जल प्रणाली खपत को 95% तक कम कर देती है।
हाइड्रोपोनिक रूम से जुड़ा एयर जूल सिस्टम है, जो हवा से पानी निकालता है और पूरी तरह से सौर ऊर्जा पर चलता है।
एक्सपो सिटी क्षेत्र में आस-पास के रेस्तरां से प्रयुक्त कॉफी ग्राउंड मशरूम की खेती में योगदान करते हैं। थर्मोस्टेट शेर के अयाल, शिइताके और चेस्टनट मशरूम की वृद्धि को नियंत्रित करता है।
फार्म खेती वाले पौधों के बारे में जानकारी प्रसारित करने और लोगों को उनके उपयोग के बारे में शिक्षित करने के लिए सेमिनार और पाक कार्यशालाएं आयोजित करता है।
एक्सपो सिटी दुबई का जैविक फार्म एक स्थायी कृषि प्रतिमान का उदाहरण है, जिसमें पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने और उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए विविध तकनीकों को शामिल किया गया है। जैव-सघन खेती से लेकर हाइड्रोपोनिक्स तक, यह फार्म संसाधन दक्षता और पारिस्थितिक अखंडता पर जोर देते हुए कृषि के भविष्य के लिए एक मिसाल कायम करता है।