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नानजिंग के कृषि परिदृश्य के केंद्र में नवाचार का एक प्रतीक है: नानजिंग रोंगक्सिन कृषि प्रौद्योगिकी कंपनी लिमिटेड का सब्जी उत्पादन आधार, एक लघु "सब्जी फैक्ट्री" जैसा दिखता है, जहां शंघाई ग्रीन जैसी फसलें खेती के कुंडों में पनपती हैं।
“हमने 15,000 से 20,000 किलोग्राम सब्जियों के दैनिक उत्पादन के साथ, सब्जियों की खेती और कटाई की पूरी प्रक्रिया में बड़े पैमाने पर मशीनीकरण हासिल कर लिया है। पहले, इसके लिए कम से कम 100 श्रमिकों की आवश्यकता होती थी, लेकिन अब केवल 5 की आवश्यकता है,'' नानजिंग रोंगक्सिन एग्रीकल्चरल टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड के मुख्य विशेषज्ञ सलाहकार यान शोहुआ ने टिप्पणी की। यह उत्पादन विधि न केवल श्रम बचाती है बल्कि पैदावार भी बढ़ाती है। उदाहरण के तौर पर शंघाई ग्रीन को लेते हुए, एक म्यू (लगभग 0.067 हेक्टेयर) प्रति फसल 8,000 से 10,000 किलोग्राम के बीच उपज होती है, जिसमें सालाना 5 से 6 फसलें होती हैं, जिसके परिणामस्वरूप कुल उपज 35,000 से 50,000 किलोग्राम होती है।
सब्जियों की खेती में लंबे समय से श्रम की सघनता देखी गई है, जिसमें श्रम की कमी, उच्च श्रम लागत और उम्रदराज़ कार्यबल जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। “नकदी फसलों की तुलना में, सब्जियों का अतिरिक्त मूल्य अधिक होता है। हालाँकि, नानजिंग जैसे आधुनिक महानगरों में, सब्जी उत्पादन की श्रम लागत निषेधात्मक रूप से उच्च बनी हुई है, जो कुल उत्पादन लागत का 50% से अधिक है, जो उद्योग के आगे के विकास में बाधा डालती है, ”नगरपालिका कृषि और ग्रामीण मामलों के ब्यूरो के एक प्रतिनिधि ने समझाया।
जवाब में, नानजिंग ने सब्जी उद्योग के विकास के प्रमुख चालकों के रूप में मशीनीकरण और सूचनाकरण की पहचान की है। शहर ने "नानजिंग नगरपालिका (सुविधा) सब्जी उत्पादन मशीनीकरण विकास तीन-वर्षीय कार्य योजना (2022-2024)" जारी की है, जिसका लक्ष्य तीन वर्षों के भीतर सब्जी उत्पादन के प्रमुख चरणों में मशीनीकरण उपकरण अंतराल को संबोधित करना है। इस योजना में पहाड़ी क्षेत्रों में सब्जी उत्पादन में कृषि मशीनरी के प्रचार और अनुप्रयोग के लिए 30 से अधिक सब्जी उत्पादन मशीनीकरण प्रदर्शन अड्डों और दो पायलट क्षेत्रों की स्थापना शामिल है।
सब्जी उद्योग नानजिंग के आठ कृषि लाभ विशेषता वाले उद्योगों में से एक का प्रतीक है, जो आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने और उद्योग विस्तार और नवाचार को बढ़ावा देने के शहर के प्रयासों को प्रदर्शित करता है। पिछले तीन वर्षों में, शहर के कृषि और ग्रामीण विभागों ने प्रत्येक श्रृंखला के लिए विकास दिशाओं और तीन-वर्षीय लक्ष्यों के साथ आठ प्रमुख श्रृंखलाओं की पहचान की है। संरचनात्मक समायोजन और कमियों को दूर करने के माध्यम से, नानजिंग ने लाभप्रद उद्योगों के एकत्रीकरण और क्लस्टरिंग की सुविधा प्रदान की है, संसाधनों को प्रभावी ढंग से आवंटित किया है और बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाया है। सब्जी उद्योग को एक उदाहरण के रूप में लेते हुए, 2023 में, नानजिंग ने सब्जी आपूर्ति आश्वासन के लिए 10 नए उपकरण अनुप्रयोग प्रदर्शन आधारों की सफलतापूर्वक स्थापना की, प्रत्येक आधार का मशीनीकरण स्तर 70% से अधिक था, जिसके परिणामस्वरूप लागत में लगभग 15% प्रति एमयू की कमी आई।
उपज बढ़ाने से लेकर गुणवत्ता में सुधार की ओर परिवर्तन कृषि के विकास में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। नानजिंग द्वारा सब्जी की खेती में मशीनीकरण को अपनाने से न केवल श्रम चुनौतियों का समाधान होता है बल्कि उत्पादकता और स्थिरता भी बढ़ती है। रणनीतिक रूप से तकनीकी प्रगति का लाभ उठाकर, शहर अधिक कुशल, लचीला और समृद्ध कृषि क्षेत्र का मार्ग प्रशस्त कर रहा है।