अब वे गोभी और सलाद पत्ता लगाने में लगे हैं।
Almetievsk में, सब्जी घाटी में काम जारी है, इसकी स्थापना 5 साल पहले हुई थी। किसान गोभी और सलाद पत्ता लगाने में लगे हैं। वसंत अब लंबा हो गया है, इसलिए सब्जियों की पौध लगाने का काम पहले से ही थोड़ा लेट है। हालांकि, जैसा कि किसान खुद मानते हैं, अगर मौसम होता, तो उपकरण के साथ कोई समस्या नहीं होती, श्रमिक मुकाबला कर रहे हैं।
- पौधरोपण में 8-12 लोग लगे हैं, वे मुख्य रूप से दो पालियों में काम करते हैं। हम गोभी की रोपाई 6-8 दिनों में समाप्त कर सकते हैं। यह एक विशेष मशीन का उपयोग करके किया जाता है। यह आपको जितनी जल्दी हो सके उतनी जल्दी और कुशलता से उतरने की अनुमति देता है, ”सहकारिता शमिल सफीउलिन कहते हैं।
रुचि के लिए शमील किसान बन गया - उसके पास उचित शिक्षा और कार्य अनुभव नहीं था। मैंने 3 हेक्टेयर जमीन किराए पर देकर और चीनी गोभी लगाकर शुरुआत की। आज उनके खेत 80 हेक्टेयर में फैले सहकारी क्षेत्र में सबसे बड़े हैं। वह गोभी, सलाद, कुछ गाजर, चुकंदर उगाता है और आलू की कोशिश करता है। इस साल वह 22 हेक्टेयर क्षेत्र में गोभी की बुआई कर रहे हैं। उनके अनुसार, यह आबादी के बीच सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, उदाहरण के लिए, पिछले सीज़न में 20 टन गोभी और केवल 2 टन सलाद बेचा गया था।
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पांच साल पहले, अल्मेटिएवस्क में एक सब्जी क्लस्टर बनाया गया था, जो उन किसानों को एक साथ लाया जो अपनी जन्मभूमि पर सब्जियां और जामुन उगाना चाहते हैं। निर्णय उस समय के लिए भी रणनीतिक रूप से समायोजित किया गया था। खैर, अब हमारा अपना उत्पादन, और विदेशों से डिलीवरी की प्रतीक्षा नहीं करना, हमारे देश के सामने सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है। इसके अलावा, मिट्टी की जलवायु और संरचना ऐसा करने की अनुमति देती है।
वे पूरी गंभीरता के साथ व्यापार में उतर गए: उन्होंने एक सिंचाई प्रणाली के निर्माण के लिए उपयुक्त क्षेत्र ढूंढे, उपकरण खरीदे और एक सब्जी की दुकान बनाई। यह सब तातारस्तान ऑयलमैन द्वारा समर्थित राज्य सब्सिडी के लिए धन्यवाद किया गया था।
आज सहकारी समिति 27 किसानों और उद्यमों को एकजुट करती है। प्रत्येक का अपना क्षेत्र होता है, और खेती की जाने वाली फसलें भिन्न हो सकती हैं। कोई ग्रीनहाउस में उगना पसंद करता है, कोई खुले मैदान में। कुछ को फिल्म के तहत मैन्युअल रूप से लगाया जाता है, अन्य विशेष उपकरण का उपयोग करके एक स्वचालित विधि का उपयोग करते हैं।
- मुख्य निवेशक और ग्राहक के रूप में राज्य का कार्य किसानों को एक सहकारी में एकजुट करना था ताकि वे सभी अपनी फसलों के भंडारण के लिए उपकरण, सिंचाई प्रणाली और परिसर के एक ही आधार का उपयोग कर सकें। कल्पना कीजिए कि एक किसान को कितनी पूंजी की जरूरत है अगर वह यह सब खुद खरीदता है ?! इसलिए, काम के इस रूप को चुना गया था। इसके अलावा, वे सभी स्थानीय विशेषज्ञों और रसद की समान सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं, जो उत्पादों की बिक्री से संबंधित मुद्दों को हल करता है, ”सहकारिता के इंजीनियर जुल्फिरा खुसेनोवा ने टिप्पणी की।
प्रौद्योगिकी का पालन किया
सब्जियां उगाने में कोई खास रहस्य नहीं होता है। सबसे पहले, बीज बोना - कैसेट सेल में एक-एक करके। इसके लिए विशेष घरेलू उपकरणों का उपयोग किया जाता है, जिससे एक बार में 144 बीजों को बोया जा सकता है। फिर यह सब एक विशेष तापमान और आर्द्रता वाले ग्रीनहाउस में ले जाया जाता है। 216 हजार जड़ें फिट हो सकती हैं, जिन्हें बाद में पांच हेक्टेयर भूमि पर लगाया जाता है।
पहले, जब सब कुछ हाथ से किया जाता था, तो एक ग्रीनहाउस के लिए 5-6 दिन लगते थे, अब वे दो दिनों में समान मात्रा का सामना करते हैं। ग्रीनहाउस में, फसल के प्रकार के आधार पर, बीज कैसेट 25 से 35 दिनों तक रखे जाते हैं। रोपाई के बाद या तो खुले मैदान में या एक फिल्म के नीचे लगाए जाते हैं। फिर यह पानी में रहता है, मिट्टी को ढीला करता है, समय पर मातम और कीटों से छुटकारा पाता है। और फसल पकने तक प्रतीक्षा करें। बागवानों से एकमात्र अंतर क्रमशः उत्पादन के पैमाने और श्रम संसाधनों का है।
ग्रामीण आ रहे हैं
शमील सफीउलिन अकेले साल भर 20 लोगों को रोजगार देता है, सीजन के दौरान कर्मचारियों की संख्या 40 से 100 लोगों तक होती है। औसत वेतन 40 हजार रूबल है।
ज्यादातर अल्मेटेवस्क और ज़ैंस्की जिलों के गांवों के निवासी आते हैं। दल आम तौर पर समान होता है। बेशक, काम को धूल से मुक्त नहीं कहा जा सकता है, लेकिन ताजी हवा में काम करना एक खुशी है। कम से कम आप सप्ताहांत पर व्यावसायिक चिकित्सा की व्यवस्था कर सकते हैं। तात्याना चेर्नोवा दूसरे सीज़न के लिए यहां काम कर रही है, वह बूटा से है।
- एक बच्चे के रूप में, हम कजाकिस्तान में रहते थे, मेरी माँ एक ग्रीनहाउस में काम करती थी, मैं अक्सर उसकी मदद करने जाता था। इसलिए मैं यहां मजे से आया हूं। इसके अलावा, वे अच्छी तरह से भुगतान करते हैं, ”वह कहती हैं।
गैलिना लिटोवचेंको ज़ैंस्की क्षेत्र में गुल्किनो से अल्मेतयेवस्क क्षेत्र में आती है।
"हमारे लिए, ग्रामीण निवासी, बहुत परिचित हैं: सूरज, हवा, खुला मैदान," गैलिना कहती हैं। - लोग परिचित हैं, कई लोगों ने एक आम भाषा पाई और पिछले साल दोस्त बनाए। समय मुझे अनुमति देता है, एक पेंशनभोगी, और मेरा स्वास्थ्य भी, वे लाते हैं, वे ले जाते हैं - बस काम करो!