कंटेनरों में उगने वाली सर्वोत्तम सब्जियों का परिचय: बगीचे की जगह चुनना, बीज और पौधे चुनना, मिट्टी तैयार करना, फसल बोना और पौधों को तब तक पोषित करना जब तक कि वे फसल के लिए तैयार न हो जाएं। सब्जी की बागवानी. नतीजतन, उपभोक्ता ताजा उपज खा सकते हैं, साझा कर सकते हैं या बेच सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप नए हैं तो अपने बगीचे के लिए कुछ आसानी से उगाई जाने वाली सब्जियां चुनने में मदद मिल सकती है बागवानी. आप न केवल शुरुआत करने में सक्षम होंगे, बल्कि आप अपने बगीचे में बढ़ने के लिए आत्मविश्वास हासिल करने में भी सक्षम होंगे। उगाने में आसान होने के अलावा, सब्जियां कई फसलें भी दे सकती हैं, जिससे आपको अपना समय अधिक मिलता है। सब्जियों के उत्पादन के लिए कुछ जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके लिए एकड़ की आवश्यकता नहीं होती है।
कंटेनरों में उगने वाली सर्वोत्तम सब्जियों के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका, सब्जी उद्यान शुरू करने की मूल बातें
A वनस्पति बगीचा जमीन पर या रोपण बिस्तर पर हो सकता है, लेकिन यह होना जरूरी नहीं है। कई सब्जियों के लिए कंटेनरों में सब्जियां लगाना संभव है। उदाहरण के लिए, बैक डेक पर आठ इंच का बर्तन पर्याप्त रूप से विकसित होने के लिए पर्याप्त हो सकता है सलाद एक सलाद के लिए। कुछ मूली और गाजर के साथ मसाला और मिठास, सलाद जल्दी एक साथ आता है। कंटेनरों में, सेम, चुकंदर, गाजर, कोलार्ड, खीरा, लहसुन, बैंगन, गोभी, लीक, सलाद, सरसों साग, मटर, आलू, स्क्वाश, स्विस कार्ड, पालकऔर टमाटर फलते-फूलते हैं। सब्ज़ियों को मिलाकर एक में मिला लें कंटेनर विस्तारित सुंदरता और फसल के लिए।
सब्जियां उगाने के लिए सबसे अच्छे कंटेनर
- फैब्रिक ग्रो बैग्स।
- स्टोन प्लांटर्स।
- प्लास्टिक के कंटेनर।
- ग्रीन्स वर्टिकल गार्डन की बात करते हैं।
- स्मार्ट बर्तन कपड़ा उठा हुआ बिस्तर।
- कपड़े धोने की टोकरी।
- स्व-पानी के कंटेनर।
कंटेनरों में सब्जियां उगाने की आवश्यक आवश्यकताएं
धूप और तापमान: लगभग सभी सब्जियों को दिन में कम से कम छह घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है, जैसे टमाटर और मिर्च. हालांकि, कुछ माली यह अनुमान लगाते हैं कि किसी क्षेत्र को कितना सूरज मिलता है। इसलिए, यदि आप अपनी सब्जियां उगाने जा रहे हैं, तो आपको सटीक आकलन की आवश्यकता होगी। दिन भर में, आपको हर 30 मिनट में उस स्थान की जांच करनी चाहिए, ताकि यह पुष्टि हो सके कि सूर्य सीधे उस स्थान पर कितना समय बिताता है, जहां आप अपना सब्जी कंटेनर गार्डन रखना चाहते हैं। सूर्य की शक्ति का अनुमान लगाने के लिए सूर्य कैलकुलेटर भी उपलब्ध हैं। दोपहर की गर्मी में ज़्यादा गरम न करने के लिए आपको अपने पौधों को गर्म जलवायु में साझा करना पड़ सकता है। इसके अलावा, धातु या गहरे रंग के कंटेनरों का उपयोग नहीं करना सबसे अच्छा है क्योंकि वे उबल सकते हैं और आपके पौधे की जड़ों को पका सकते हैं। हालांकि, कई सब्जियों के लिए ठंडी मिट्टी आदर्श नहीं होती है। जब तक तापमान लगातार गर्म न हो तब तक आपको ठंडे वातावरण में कंटेनरों को पूरे समय बाहर छोड़ने से बचना चाहिए। अधिकांश पौधों को कम से कम 60 डिग्री फ़ारेनहाइट मिट्टी की आवश्यकता होती है। थर्मामीटर से मिट्टी का तापमान ज्ञात कीजिए। रोपाई को स्थायी रूप से बाहर रखने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे सख्त हो गए हैं (बाहरी परिस्थितियों के अनुकूल)।
पानी: टमाटर जैसे कई वनस्पति पौधों के लिए पानी आवश्यक है। केवल एक चीज जिससे आप बचना चाहते हैं, वह है अपने पौधों को डुबाना। मिट्टी को बिना भिगोए मध्यम मात्रा में नमी बनाए रखें। आप अपनी उंगली को लगभग एक इंच गहरी मिट्टी में चिपकाकर कम पानी की जांच कर सकते हैं। अगर मिट्टी सूखी लगती है तो पानी डालना एक अच्छा विचार है; यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं तो बाद में जांचें। गर्मियों की ऊंचाई का मतलब है कि आपको शायद अपने बगीचे को दिन में कई बार पानी देना होगा। सब्ज़ी कंटेनर बागवानी देखभाल और ध्यान की एक असाधारण राशि की आवश्यकता है।
मिट्टी: सब्जियों को उच्च गुणवत्ता वाली गमले वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि कंटेनरों को संकुचित नहीं किया गया है बगीचे की मिट्टी और पर्याप्त जल निकासी की आवश्यकता है। कंटेनर गार्डन का मतलब यह भी है कि खरपतवार और मिट्टी से होने वाली बीमारियां कोई समस्या नहीं हैं। हालाँकि, यदि आप बगीचे की मिट्टी का उपयोग करते हैं, तो आप अपने कंटेनरों में समस्याएँ आयात कर सकते हैं।
सब्जी उद्यान शुरू करने की मूल बातें
एक कंटेनर गार्डन एक छोटे से क्षेत्र या सब्जियों के लिए अनुपयुक्त क्षेत्र में बागवानी का विकल्प है। कंटेनरों में उगाई जाने वाली ताजी सब्जियां पौष्टिक, ताजी होती हैं और इनका तुरंत सेवन किया जा सकता है। आप खिड़की के सिले, आँगन पर एक उत्पादक मिनी गार्डन विकसित कर सकते हैं, बालकनी, या यहां तक कि आपके दरवाजे पर। कंटेनरों का उपयोग करने से आपको मिट्टी से होने वाली बीमारियों, किसके कारण होने वाली बीमारियों से बचने में मदद मिलती है नेमाटोडऔर मिट्टी की हालत खराब है। जब कंटेनर आसानी से उपलब्ध हों तो कीटों का प्रबंधन करना आसान होता है। वेजिटेबल कंटेनर गार्डनिंग बच्चों को वेजिटेबल गार्डनिंग से परिचित कराने का एक शानदार तरीका है।
फसल का चयन: एक कंटेनर में उगाए जाने वाले पौधे के ठीक वैसे ही बढ़ने की संभावना है जैसे पारंपरिक तरीके से उगाए जाने वाले पौधे पिछवाड़े बगीचा। कंटेनरों में, आप बढ़ सकते हैं बैंगन, टमाटर, हरी प्याज, मिर्च, बीन्स, मूली, सलाद पत्ता, स्क्वैश, और अजमोद। इस प्रकार का बगीचा पोल बीन्स और खीरे के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन उन्हें अधिक जगह की आवश्यकता होती है क्योंकि उनकी बेलें इतनी तेजी से बढ़ती हैं। किस्मों का चुनाव जरूरी है। अधिकांश किस्में जो बगीचे में लगाए जाने पर अच्छा करती हैं, कंटेनरों में भी अच्छी होती हैं। इसके अलावा, कुछ प्रकार की सब्जियां हैं जो इन मिनी-गार्डन में रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
बढ़ता हुआ मीडिया: पौधों को जीवित रहने के लिए पानी, पोषण और शारीरिक सहायता की आवश्यकता होती है। उत्कृष्ट बढ़ते मीडिया को भी अच्छी तरह से निकालना चाहिए। सब्जी कंटेनर बागवानी सिंथेटिक या मिट्टी रहित मिश्रणों के लिए उपयुक्त है जिसमें चूरा, लकड़ी के चिप्स, पीट काई, पेर्लाइट, या वर्मीक्यूलाइट शामिल हैं। रोग और निराना इन पौधों पर बीज नहीं उग सकते। वे हल्के, संभालने में आसान और नमी बनाए रखने वाले होते हैं और पोषक तत्वों. वर्मीक्यूलाइट का प्रयोग, चूना, पीट और वर्मीक्यूलाइट उत्पाद मिट्टी रहित मिश्रणों तक ही सीमित नहीं हैं। स्फाग्नम या पीट काई, खाद, और पाश्चुरीकृत मिट्टी को समान मात्रा में मिट्टी के मिश्रण में मिलाया जाता है। खाद गाय के अलावा खाद, पोषक तत्वों का एक स्रोत मिट्टी में जोड़ा जाता है। पानी आमतौर पर मिट्टी के मिश्रण में मिट्टी के मिश्रण की तुलना में बेहतर होता है।
कंटेनर चुनें: वनस्पति पौधों को लगभग किसी भी प्रकार के कंटेनर में उगाया जा सकता है। विकल्प के रूप में बुशल बास्केट, बाल्टी, ड्रम और लकड़ी के बक्से का उपयोग करने के बारे में सोचें। कंटेनर आकार की एक विस्तृत श्रृंखला है जो पर निर्भर करती है फसलों चयनित और उपलब्ध स्थान। हरे रंग का आकार प्याज, अजमोद, और जड़ी बूटियों के बर्तन 6 से 10 इंच के बीच होने चाहिए। यदि आपकी लक्षित फसल टमाटर, मिर्च या बैंगन है, तो 5-गैलन कंटेनर सबसे अच्छा काम करेगा, जबकि चार्ड या बौने टमाटर को 1 से 2-गैलन कंटेनर की आवश्यकता होती है। जड़ी-बूटियों, लेट्यूस और मूली के लिए, छोटे कंटेनर आदर्श होते हैं। वे संभालना आसान है, पर्याप्त जड़ स्थान प्रदान करते हैं, और अपेक्षाकृत सस्ती हैं। कंटेनरों की सामग्री या तो झरझरा या गैर-छिद्रपूर्ण होती है। प्लास्टिक, कांच, धातु और चमकता हुआ कांच से बने कंटेनर गैर-छिद्रपूर्ण होते हैं। किसी भी आकार या प्रकार के कंटेनर का उपयोग किया जाता है, सफलता के लिए इसे पर्याप्त रूप से निकालना चाहिए। कंटेनर के तल में एक या दो इंच मोटी बजरी डालने से जल निकासी में सुधार होगा। सर्वोत्तम जल निकासी के लिए, नाली का छेद कंटेनर के नीचे से 14 से 12 इंच ऊपर होना चाहिए।
प्रत्यारोपण और सीडिंग: कंटेनर कल्चर प्रत्यारोपण योग्य सब्जियों के लिए सबसे उपयुक्त है। एक स्थानीय से एक प्रत्यारोपण खरीदा जा सकता है नर्सरी या घर पर उगाया जा सकता है। बेकिंग पैन और प्लास्टिक ट्रे में, बीजों को बर्तनों और गत्ते के दूध के डिब्बों में भी अंकुरित किया जाता है। सुनिश्चित करें कि अधिकांश सब्जी के बीज 14 इंच से 12 इंच के मीडिया से ढके हुए हैं और ऊपर वर्णित मीडिया से भरे हुए हैं। एक नर्सरी आपूर्ति स्टोर पीट छर्रों या पीट के बर्तन भी बेच सकता है। पौधे के विकास को भूनिर्माण कपड़ा या बर्तन के तल में एक स्क्रीन द्वारा बढ़ाया जाएगा। एक गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में रोपने से लगभग 4 से 8 सप्ताह पहले बीज को शुरू करना सबसे अच्छा है। पहली दो से तीन सच्ची पत्तियों को विकसित करने के लिए अधिकांश सब्जियों को कंटेनरों में ट्रांसप्लांट करना सबसे अच्छा है। अगला, रोपाई सावधानी से करें ताकि उनकी जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
निषेचन: एक टाइम-रिलीज़ उर्वरक या एक पानी-घुलनशील उपलब्ध होगा। रोपण के समय पोटिंग माध्यम को समय पर निकलने वाले उर्वरक के साथ मिलाया जाता है। मिट्टी के मिश्रण पर पोषक तत्व घोल डालकर और फिर आवश्यकतानुसार पानी देकर कंटेनरों को खाद दें। पोषक तत्वों के घोल बनाने के लिए, कई अच्छे वाणिज्यिक हैं उर्वरक मिश्रण उपलब्ध हैं। पानी देने की आवृत्ति एक फसल से दूसरी फसल में अलग-अलग होगी, लेकिन आम तौर पर प्रति दिन एक पर्याप्त होता है।
कुछ मामलों में, हालांकि, यदि सब्जी बड़ी मात्रा में पत्ते पैदा करती है, तो उसे दिन में दो बार पानी देना आवश्यक हो सकता है। जब पौधे धीरे-धीरे बढ़ते हैं, तो उन्हें कम पानी की आवश्यकता होती है। यह सलाह दी जाती है कि मिट्टी के मिश्रण को हर हफ्ते नल के पानी से पानी दें ताकि अप्रयुक्त उर्वरक का रिसाव हो सके। सुनिश्चित करें कि कंटेनर में पर्याप्त पानी है ताकि यह स्वतंत्र रूप से निकल सके। नतीजतन, मिट्टी का मिश्रण हानिकारक खनिजों के साथ बह जाएगा। कभी-कभी मामूली तत्वों वाले घोल से पानी देना अच्छा होता है। सुनिश्चित करें कि उर्वरक में लोहा, जस्ता, बोरॉन और मैंगनीज शामिल हैं, और लेबल निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें।
पानी: सफलता के लिए कंटेनर गार्डन में रोजाना पानी देना अनिवार्य है। आमतौर पर, एक पानी देना पर्याप्त होता है। यदि जल निकासी की कमी है, हालांकि, पौधे अंततः मर जाएंगे। यदि मिश्रण में पानी भर जाता है तो ऑक्सीजन की कमी से पौधों की मृत्यु हो जाएगी। इसके अलावा, पौधों को पानी देना प्रोत्साहित करेगा पौधों के रोग. पत्तियों को गीला न करें। यदि आप नल के पानी का उपयोग कर रहे हैं, तो पोषक घोल के बजाय हर बार पोषक तत्व घोल का उपयोग करें। कंटेनर बागवानी अधिक लोकप्रिय हो रही है क्योंकि जल धारण करने वाले जैल का उपयोग किया जाता है। उन्हें हाइड्रोजेल कहा जाता है क्योंकि वे स्टार्च आधारित होते हैं। पानी जड़ों द्वारा अपने वजन का कम से कम 100 गुना अवशोषित किया जाता है और धीरे-धीरे मिट्टी में छोड़ दिया जाता है क्योंकि जड़ें सूख जाती हैं। उन्हें मिट्टी के मिश्रण में लगाने से यह सुनिश्चित होगा कि वे प्रभावी हैं। पानी के नुकसान को कम करने के लिए आप मिट्टी के मिश्रण के ऊपर मल्च भी रख सकते हैं। खाद, पुआल, पाइन सुई, घास क्लिप, कटा हुआ छाल, और काई मल्च के कुछ उदाहरण हैं, जिनके अलग-अलग प्रभाव होते हैं।
प्रकाश: सब्जी के पौधे छाया के बजाय सीधी धूप में सबसे अच्छे से विकसित होंगे। मूली, चुकंदर, शलजम, और प्याज लेट्यूस जैसी पत्तेदार फसलों की तुलना में अधिक छाया सहन नहीं कर सकता है, गोभी, साग, पालक, और अजमोद। उगाने के लिए सबसे अधिक समय लेने वाले पौधे हैं फल-असर वाले पौधे, जैसे खीरा, मिर्च और टमाटर। कंटेनरों में सब्जियां उगाने से पौधों के लिए सर्वोत्तम संभव बढ़ती स्थिति प्रदान करने का महत्वपूर्ण लाभ होता है।
का दुरुपयोग: सब्जियों की कटाई का सबसे अच्छा समय परिपक्वता के चरम पर होता है जब उन्होंने अपना पूरा स्वाद विकसित कर लिया होता है। बेल में पके टमाटर, कोमल हरी बीन्स और कुरकुरा लेट्यूस सबसे अच्छे हैं। फसल के मौसम के अंत में, पॉटेड पौधे और मिट्टी को हटा दें। फसल उत्पादन के दूसरे सीजन में एक ही मिट्टी का उपयोग करने से बचें। यदि मिट्टी या मिश्रण को सही ढंग से कंपोस्ट नहीं किया जाता है तो रोग दूसरे बढ़ते मौसम में फैल जाएगा। उचित रूप से कम्पोस्ट किए गए रोपण मीडिया का पुन: उपयोग करना संभव है।
कीट और रोग: सभी वनस्पति उद्यान कीड़ों और बीमारियों से ग्रस्त हैं, जिनमें वे भी शामिल हैं जो कंटेनरों में उगाई जाने वाली सब्जियों को प्रभावित करते हैं। समय-समय पर बीमारियों और कीड़ों की जाँच करें जो आपके पौधों पर पत्ते और फल खाते हैं। जब आप पौधों की बीमारी या हानिकारक कीड़ों का पता लगाते हैं, तो उपयोग करें fungicides और कीटनाशक जिन्हें ईपीए ने मंजूरी दी है। अपने काउंटी एक्सटेंशन एजेंट से पता करें कि सब्जियों पर रोग और कीड़ों को कैसे नियंत्रित किया जाए।
कंटेनरों में उगने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियां
टमाटर: कंटेनरों में टमाटर उगाना आसान और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है। ज्यादातर मामलों में, टमाटर बड़े कंटेनरों में सबसे अच्छा करते हैं और उन्हें स्टेकिंग या ए . की आवश्यकता होती है टमाटर पनपने के लिए पिंजरा। इस सहारे पर भारी फल बेलों को झुकने और टूटने से बचाते हैं। टमाटर के ऐसे पौधे देखें जो लंबे, स्टॉकी हों और जिनमें अभी तक फूल न आए हों। विभिन्न प्रकार के बड़े टमाटरों के लिए आपको एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी। इसे बढ़ने में कम जगह और मिट्टी लगेगी चेरी बीफ़स्टीक-प्रकार के टमाटर की तुलना में टमाटर। टमाटर को बहुत जल्दी बाहर नहीं रखना सबसे अच्छा है क्योंकि उन्हें ठंड का मौसम पसंद नहीं है। यह मदद करेगा यदि आप रोपण से पहले रोपाई को सख्त कर देते हैं या धीरे-धीरे उन्हें बाहरी परिस्थितियों में ढाल लेते हैं। टमाटर के पौधे रोपते समय बीज के पत्तों और असली पत्तियों के पहले सेट को जमीन में लगाने से पहले हटा दें। अधिकांश पौधों की तुलना में टमाटर के पौधे को गहराई से लगाया जाता है। पालतू जानवरों द्वारा ली गई पत्ती जहरीली होती है।
मामले में यदि आप इसे याद करते हैं: इनडोर सब्जी की खेती.
सलाद और सलाद साग: लेट्यूस को कंटेनरों में रोपना और सलाद साग उगाना तेज है। कंटेनर बागवानी के साथ, आप जमीन में रोपण की तुलना में खरपतवारों और कीटों पर अधिक नियंत्रण रखते हैं। भले ही कुछ नई किस्में गर्मी की गर्मी का सामना करेंगी, लेट्यूस और सलाद पारंपरिक रूप से वसंत की फसलें हैं। अपनी सामग्री को अधिक शांतिपूर्ण, छायादार स्थान पर ले जाकर बढ़ते मौसम का विस्तार करना भी संभव है। लेट्यूस के लिए सूरज की रोशनी उतनी महत्वपूर्ण नहीं है जितनी कि अन्य सब्जियों के लिए। आप कंटेनर गार्डन के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट सलाद साग और मेस्कलुन मिक्स प्राप्त कर सकते हैं जो सजावटी बर्तनों में अच्छे लगते हैं, उनमें से।
खीरा: कंटेनरों में खीरे उगाना तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां उगाने का एक सामान्य तरीका है। इन पानी से प्यार करने वाले पौधों को प्लास्टिक या सिरेमिक से बने गमलों में उगाना सबसे अच्छा है जो मिट्टी में नमी बनाए रखेंगे। खीरे गमलों में पनपते हैं, जहां गर्म तापमान जमीन की तुलना में मिट्टी के तापमान को अधिक तेजी से बढ़ाता है (गर्म परिवेश का तापमान मिट्टी के तापमान को जमीन की तुलना में बर्तनों में तेजी से बढ़ाता है)। खीरे दो मुख्य किस्मों में आते हैं: झाड़ी और बेल। अचार की किस्में और सब्जियां जो उपभोग के लिए लोकप्रिय हैं, उन्हें भी उगाया जा सकता है। मसालेदार खीरा आम तौर पर कटा हुआ खीरे जितना अच्छा नहीं होता है, लेकिन सलाद में दोनों प्रकार के अच्छे होते हैं। पौधे किसी भी कंटेनर में उग सकते हैं। झाड़ी की स्थिति में उगाए जाने वाले खीरे छोटे होते हैं और उपज कम होती है। के लिए ककड़ी खेती के लिए आपको एक पिंजरे या जाली की आवश्यकता होगी।
मूली: बहुत मूली पौधे एक महीने के भीतर अंकुरित और परिपक्व हो जाते हैं। उन्हें उगाने के लिए 4 से 6 इंच गहरा कंटेनर पर्याप्त होता है - इन्हें घर के अंदर भी उगाया जा सकता है। पौधों को छाया में रखकर या गर्म मौसम में उन्हें ठंडा करने के लिए पानी डालकर इस घटना को नियंत्रित करना सीधा है। बीज एक विस्तृत विविधता में आते हैं ताकि आप स्वाद और उपस्थिति के आधार पर उनका चयन कर सकें। मूली के शीर्ष और फली भी खाने योग्य हैं।
आलू: कंटेनरों में आलू लगाना उन्हें उगाने के सबसे सरल तरीकों में से एक है। हालांकि, जब पौधे बढ़ते हैं, तो आपको उन पर गंदगी का टीला जारी रखना होगा। बर्तन टीले को आसान बनाते हैं। गमलों में आलू उगाने के लिए बहुत सारी मिट्टी और पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन यह इसके लायक है क्योंकि ताजे आलू स्वादिष्ट होते हैं। कंटेनर गार्डनिंग की तुलना में इन-ग्राउंड गार्डनिंग में ब्लाइट और फंगल रोगों के फैलने का अधिक खतरा होता है क्योंकि वे जमीन में अधिक आसानी से जड़ें जमा सकते हैं। अच्छी जल निकासी वाले बड़े कंटेनर आलू के लिए सहायक होंगे। ग्रो बॉक्स में आलू उगाना या बैग उगाना एक विकल्प है। आप जो भी कंटेनर चुनें, सुनिश्चित करें कि पौधे को रोजाना कम से कम 6 घंटे सीधी धूप मिले और आप इसे नियमित रूप से पानी दें।
काली मिर्च: आप गमले में मिर्च भी उगा सकते हैं। कंटेनर में उगाई गई मिर्च अच्छी तरह से पैदा होती है, और उनके पार-परागण की संभावना कम होती है। कंटेनर और ग्रो बॉक्स में गर्म और मीठी मिर्च उगाई जाती हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ मिर्चें जो आपके बगीचे में बहुत अच्छी लगती हैं, रंगीन होती हैं। पौधों को ऐसे गमलों में उगना चाहिए जो कम से कम 12 इंच गहरे हों। आदर्श रूप से, बर्तनों को ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां उन्हें प्रति दिन कम से कम छह से आठ घंटे सीधी धूप मिले। मिर्च को अपने कंटेनरों में अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है, और उन्हें नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है। मिर्च के लिए उनकी मिट्टी में खड़ा पानी होना उपयुक्त नहीं है। तूफानी मौसम के मामलों में, आप अपने पॉट को हिलाने पर विचार कर सकते हैं काली मिर्च पौधों को पानी में बैठने देने के बजाय।
इस बारे में कैसा है: उठाया बिस्तर सब्जी बागवानी.
फलियां: हरी बीन्स पहुंच से बाहर नहीं हैं। उन्हें आंगन या बालकनी में जोड़ना एक अच्छा विचार होगा। पहला कदम सही कंटेनर चुनना है। एक बर्तन में कम से कम 12 इंच की गहराई होनी चाहिए। यदि आप चाहते हैं कि आपकी फलियाँ फलें-फूलें, तो सुनिश्चित करें कि आपके बर्तन में बहुत सारे जल निकासी छेद हैं। इसके अलावा, आपको यह तय करना होगा कि आप झाड़ी की किस्म चाहते हैं या फलियों की पोल किस्म। यदि आप ऊर्ध्वाधर स्थान का लाभ उठाना चाहते हैं तो पोल बीन एक अच्छा विकल्प है। मौजूदा बाड़ और समर्थन संरचनाओं को बढ़ाना भी संभव है। हालाँकि, जहाँ पोल बीन्स जल्दी फसल पैदा करते हैं, वहीं उन्हें परिपक्व होने में भी अधिक समय लगता है। अन्य फलियों की तुलना में बुश बीन्स की कटाई में कम समय लगता है, आमतौर पर 18-24 इंच लंबा। इसलिए, आपके बढ़ते क्षेत्र के आधार पर, बीन्स को दो बार उगाना संभव हो सकता है।
पालक: पालक को गमलों में उगाना इस सब्जी को उगाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। बढ़ती परिस्थितियों में आंशिक छाया और पूर्ण सूर्य का प्रकाश शामिल है, और पेड़ आसानी से सभी प्रकार की मिट्टी के अनुकूल हो जाता है। पालक को घर के अंदर धूप वाली खिड़की पर भी उगाया जा सकता है; यह बहुत उधम मचाता नहीं है। पालक को कम से कम छह इंच गहरे कंटेनर में लगाने की जरूरत है। एक गहरे बर्तन को चुनने की तुलना में एक पूर्ण बर्तन चुनना अधिक महत्वपूर्ण है।
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काले: पोषक तत्वों से भी भरपूर, केल एक जगह बचाने वाली सब्जी है जो कंटेनर बागवानी के लिए एकदम सही है। यदि आप उन्हें अपने सलाद में शामिल करना चाहते हैं, तो आप उन्हें भून सकते हैं या उन्हें स्मूदी या भुने हुए पत्तों में मिला सकते हैं। चार का औसत परिवार तीन से चार पौधों पर एक उत्कृष्ट साप्ताहिक फसल प्राप्त कर सकता है। याद रखें कि आपको कम से कम 12 इंच के व्यास वाले बर्तन की आवश्यकता होगी, और अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिक्स का उपयोग करें।
प्याज: कंटेनर प्याज उगाने का एक शानदार तरीका है, खासकर हरी प्याज। कई अलग-अलग व्यंजनों में, प्याज किसी भी रसोई घर में स्वागत योग्य है। गमले में लगे पौधों के आपके संग्रह में स्वाद जोड़ने के साथ-साथ वे आकर्षक भी हैं।
कंटेनरों में सब्जियां उगाने के टिप्स
- बड़े पौधों को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, और अधिकांश जड़ों को बढ़ने के लिए जगह की आवश्यकता होती है। छोटे कंटेनरों का उपयोग न करें, जो गर्मियों के सभी दिनों के लिए पर्याप्त पानी नहीं रख सकते। जब आपका कंटेनर अधिक महत्वपूर्ण हो तो आप अधिक पौधे भी उगा सकते हैं।
- बैरल का उपयोग करें (यहां तक कि एक आधा बैरल भी बहुत सारे भोजन का उत्पादन कर सकता है), बक्से, टोकरी, बाथटब, बाल्टी, और कुंड, या ढक्कन के साथ कुछ भी जो मिट्टी रखता है। सुनिश्चित करें कि कंटेनर का तल पूरी तरह से जल निकासी योग्य है।
- मिट्टी के बर्तन आमतौर पर प्लास्टिक के बर्तनों की तुलना में कहीं अधिक आकर्षक होते हैं, लेकिन प्लास्टिक के बर्तन नमी को अधिक प्रभावी ढंग से बनाए रखते हैं और बिना कांच वाले टेरा-कोट्टा के रूप में जल्दी से नहीं सूखेंगे। तो, प्लास्टिक के बर्तन को मिट्टी के थोड़े बड़े बर्तन के अंदर रखने से आपको दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ मिलेगा।
- सूरज की रोशनी काले बर्तनों से गर्मी को अवशोषित करती है।
- कई पॉटेड पौधों को दिन में दो बार जितनी बार पानी पिलाया जाना चाहिए। हालांकि, पौधे शांत और नम रहेंगे यदि गर्मियों के दौरान उनके बीच स्फाग्नम मॉस या उखड़े हुए अखबार के साथ एक छोटे से बर्तन के अंदर रखा जाए। पौधे को पानी दें और एक ही समय में बर्तनों के बीच भराव को भिगो दें।
- हैंगिंग टोकरियों के अलावा, चेरी टमाटर, स्ट्रॉबेरी और जड़ी-बूटियों को आंखों के स्तर पर उगाया जा सकता है और जल्दी से काटा जा सकता है।
- जल निकासी में सुधार के लिए, कंटेनरों के तल में लगभग एक इंच मोटे बजरी रखें।
- आसानी से प्रत्यारोपण योग्य पौधों के लिए कंटेनर सबसे अच्छे हैं। नर्सरी से प्रत्यारोपण खरीदना या उन्हें घर पर शुरू करना संभव है।
- कंटेनर पौधों पर महीने में दो बार तरल उर्वरक का प्रयोग करें, लेबल पर निर्देशों का पालन करें।
- यह नियमित रूप से फिश इमल्शन और कम्पोस्ट को कंटेनर मिट्टी में मिलाने से ट्रेस तत्वों में वृद्धि होगी।
- कंटेनरों को अच्छे वेंटिलेशन और अधिकतम सूर्य के संपर्क वाले क्षेत्रों में रखना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, कीटों का ध्यान रखें और नियंत्रण करें।
कंटेनरों में सब्जियां उगाने के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. सब्जियों को उचित कंटेनरों में क्यों रखा जाना चाहिए?
कंटेनरों का उपयोग करके, कीटों के मुद्दों को कम करने और मिट्टी के मुद्दों को नियंत्रित करके बिना यार्ड के ताजा उपज उगाना संभव है। लेकिन एक पौधा या बीज जो कॉम्पैक्ट कंटेनर रिक्त स्थान के अनुकूल हो, आवश्यक है।
2. क्या प्लास्टिक के बर्तनों में सब्जियां उगाना संभव है?
प्लास्टिक के कंटेनरों का सफलतापूर्वक भोजन उगाने के लिए उपयोग किया गया है - बशर्ते आप जानते हों कि किस प्लास्टिक का उपयोग करना है। लेकिन, दुर्भाग्य से, कुछ प्लास्टिक पर्यावरण के लिए हानिकारक हैं और मिट्टी में विषाक्त पदार्थों का रिसाव करते हैं, खासकर जब गर्म और लंबे समय तक धूप के संपर्क में रहते हैं।
3. कंटेनर गार्डन क्यों मौजूद हैं?
जमीन के बजाय गमलों में पौधे उगाने को कंटेनर बागवानी के रूप में जाना जाता है। कंटेनर बागवानी का उपयोग उन शहरों में किया जाता है जहां वास्तविक उद्यान होना व्यावहारिक नहीं है। अपने बगीचे को जहां चाहें वहां स्थापित करना चुनना आसान है क्योंकि यह पोर्टेबल और अंतरिक्ष-कुशल है।
4. सब्जियां उगाने के लिए कंटेनर की न्यूनतम गहराई कितनी होती है?
शुरुआती लोगों के लिए एक बड़ा बर्तन चुनना बेहतर होता है, खासकर जब आकार की बात आती है। बड़े बर्तन नमी को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेंगे, इसलिए आपको बार-बार पानी नहीं डालना पड़ेगा। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए कंटेनर कम से कम 10 इंच चौड़े और 12 इंच गहरे हों।
5. क्या मेरे कंटेनर मिट्टी बनाना संभव है, और क्या मिट्टी का प्रकार श्रेष्ठ है?
आपके पास एक कंटेनर में पौधों के आधार पर, आपको एक निश्चित प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होगी। आप आमतौर पर एक मानक पोटिंग मिश्रण से दूर हो सकते हैं। निम्नलिखित अनुपात सामान्य पोटिंग मिट्टी के लिए उपयोग करने के लिए एक अच्छा है: 6 भाग स्फाग्नम मॉस या कॉयर फाइबर (से उत्पादित) नारियल उत्पादन), छह भाग खाद, और चार भाग पेर्लाइट्स।