अनार के सुपरफ्रूट होने के गुणों के कारण अनार की वैश्विक मांग लगातार बढ़ रही है। प्रतिस्पर्धी कीमतों और बेहतर 116 किस्म के साथ सशस्त्र, मिस्र के अनार आपूर्तिकर्ता जैसे काहिरा फार्म यूरोप में अपने निर्यात का विस्तार करने की मांग कर रहे हैं।
अनार की वैश्विक मांग हाल के वर्षों में लगातार बढ़ रही है और 263.7 में 2025 मिलियन अमरीकी डालर से 204.3 तक 2019 मिलियन अमरीकी डालर के बाजार आकार तक पहुंचने का अनुमान है। इसे "सुपरफ्रूट" के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसमें विटामिन सी का उच्च स्तर होता है। , प्यूनिकिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट, और लोकप्रिय रूप से जूस, सप्लीमेंट्स या यहां तक कि स्किनकेयर उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है।
इस मौसम में कोरोनावायरस के कारण दुनिया भर में अनार की आपूर्ति में कमी देखी गई है, बताते हैं काहिरा फार्म, मिस्र और अमेरिका दोनों में स्थित एक आपूर्तिकर्ता। के अनुसार ट्रिज का मूल्य डेटावैश्विक अनार की कीमतों में पिछली तिमाही की तुलना में 14.3% की वृद्धि हुई है।
2019/2020 सीज़न के लिए हार्वेस्ट
इस मौसम के लिए मिस्र के अनार की फसल की शुरुआत को तापमान में उतार-चढ़ाव से दो सप्ताह पीछे धकेल दिया गया है, जिससे फूल बाद में खिल गए। शुरुआती 116 किस्म के लिए फसल जो आमतौर पर जून के अंत से जुलाई की शुरुआत में होती है, जुलाई के अंत में शुरू होने की उम्मीद है।
कोरोना वायरस के प्रकोप से अप्रैल के दौरान उत्पादन में देरी के कारण मिस्र के अनार के उत्पादन में इस मौसम में कमी देखी गई है। के अनुसार काहिरा फार्म, मांग पहले से ही अधिक है और पिछले वर्ष की तुलना में 10 टन पर 15-400% की स्थापना पर फसल की मात्रा में वृद्धि के बावजूद फलों की कमी से पिछले सीजन की तुलना में फलों की कीमत थोड़ी अधिक होने की उम्मीद है।
प्रारंभिक 116 अनार: नया और बेहतर "अद्भुत"
शुरुआती 116 अनार को इस नाम से संदर्भित किया जाता है क्योंकि वे अद्भुत किस्म की तुलना में लगभग दो महीने पहले काटे जाते हैं, सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक जो सितंबर के अंत से अक्टूबर तक काटा जाता है। अन्य किस्मों (ब्रिक्स स्तर 18) की तुलना में मीठा होने के अलावा, इसकी शुरुआती फसल 116 को बाजार में एक फायदा देती है।
जितनी जल्दी 116 वैरायटी है, काहिरा फार्मविशेष उर्वरक तकनीक से फलों को एक से दो सप्ताह पहले काटा जा सकता है। कंपनी पर्यावरण के अनुकूल जैविक कृषि पद्धतियों के कारण मिस्र सरकार से अनार के निर्यात के लिए प्रमाणन प्राप्त करने वाली पहली आपूर्तिकर्ता भी है।
यूरोपीय बाजार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए निर्यात
यूरोपीय अनार की खपत हाल के वर्षों में लगातार बढ़ी है, खासकर स्पेन और ग्रीस से। मिस्र के आपूर्तिकर्ताओं सहित काहिरा फार्म यूरोपीय बाजार में निर्यात बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने की मांग कर रहे हैं। जैसे-जैसे यूरोप में जैविक, स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों की मांग बढ़ती है, विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में, जैसे आपूर्तिकर्ता काहिरा फार्म जो पर्यावरण के अनुकूल समुद्री शैवाल उर्वरक का उपयोग करते हैं, उन्हें यूरोप में निर्यात स्थलों का विस्तार करने में अधिक लाभ होता है।
वर्तमान में, वंडरफुल अनार मिस्र की सबसे अधिक निर्यात की जाने वाली किस्म है। जबकि तुर्की और पेरू यूरोप के मुख्य निर्यातक हैं, तुर्की की फसल का मौसम भूमध्यसागरीय यूरोप के साथ ओवरलैप होता है, जिससे अनार बाजार उन अवधि के दौरान अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बन जाता है। यूरोप सहित उत्तरी गोलार्ध में अनार की फसल सितंबर से फरवरी तक और दक्षिणी गोलार्ध के लिए मार्च से मई तक होती है, जिससे शुरुआती 116 को जुलाई से अगस्त तक निर्यात करने में एक असाधारण लाभ मिलता है जब थोड़ी प्रतिस्पर्धा होती है।
कम लागत के कारण तुर्की, स्पेन और इज़राइल के उत्पादों की तुलना में मिस्र के अनार भी काफी मूल्य लाभ पर हैं। काहिरा फार्म पिछले साल इटली और स्पेन में बड़ी बिक्री दर्ज की है और अधिक यूरोपीय बाजारों में निर्यात करने की योजना है।
एक स्रोत: https://www.tridge.com