ब्राइट डॉन सहकारी में इन दिनों लहसुन की कटाई जारी है। फसल उत्कृष्ट रही है। कोरोटकोव किसान इस क्षेत्र के उन कुछ परिवारों में से एक हैं जो औद्योगिक पैमाने पर लहसुन उगाते हैं। वे 2015 में वोरोनिश से टेरबुन्स्की जिले में चले गए।
ऐलेना और उनके पति कॉन्स्टेंटिन ने अपने पड़ोसियों के साथ मिलकर ब्राइट डॉन कृषि सहकारी समिति का आयोजन किया। सबसे पहले, सब्जियां और अनाज उगाए जाते थे, और फिर वे सर्दियों के लहसुन पर निर्भर थे। "यह संस्कृति स्पष्ट है; इसकी खेती के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन इसकी मांग ज्यादा है। कई खाद्य निर्माताओं, चाहे वह सॉसेज या कैनरी हो, को बड़ी मात्रा में लहसुन की आवश्यकता होती है। इसलिए दिशा आशाजनक है, और यहां अभी तक इतने सारे प्रतियोगी नहीं हैं, ”ऐलेना कोरोटकोवा कहती हैं।
2019 में, ब्राइट डॉन सहकारी ने अनुदान के लिए प्रतियोगिता जीती। प्राप्त धन से, उन्होंने लहसुन उगाने और काम करने के लिए एक ट्रैक्टर और उपकरण खरीदे। और पहले से ही गिरावट में, कोरोटकोव्स ने वैरिएटल विंटर लहसुन "शेडिका" का पहला बैच लगाया। उन्होंने पर्म में प्रवर्तक से रोपण सामग्री खरीदी। 2020 में, Terbun सहकारी समितियों ने प्रति हेक्टेयर सात टन लहसुन की कटाई की। अधिशेष पड़ोसी क्षेत्रों को बेच दिया गया था, बाकी सब कुछ अगले रोपण के लिए चला गया। भविष्य में, ब्राइट डॉन ने सब्जियों और मसालों के प्रसंस्करण को व्यवस्थित करने, मसालों का उत्पादन शुरू करने और अंतिम उत्पाद को सीधे उपभोक्ता को बेचने की योजना बनाई है।
कोरोटकोव के चार बेटे हैं। सीनियर व्लाद ओरल में रहता है और काम करता है। किरिल और डेनियल ने पहले अपने माता-पिता की मदद की, अनुभव से सीखा, और जब वे बड़े हुए, तो उन्होंने अपना व्यवसाय विकसित करने का फैसला किया, किसान खेत के प्रमुख बने, लेकिन सहकारी नहीं छोड़े। और डेनियल ने अपने माता-पिता का अनुसरण करते हुए लहसुन उगाने पर ध्यान केंद्रित किया। वह एग्रोस्टारैप-2019 अनुदान प्रतियोगिता के सबसे कम उम्र के विजेताओं में से एक हैं। सरकारी सहायता से उसने एक ट्रक, एक वीडर और एक कल्टीवेटर, साथ ही एक छोटा सा जमीन का टुकड़ा खरीदा। और वह पहले से ही कृषि व्यवसाय में पहला सफल कदम उठा रहा है। एक नौसिखिया किसान उगाई गई सब्जियों का एक हिस्सा बाजारों और मेलों में बेचता है, और उत्पादन की मात्रा बढ़ाने के लिए एक हिस्सा छोड़ देता है। कोरोटकोव्स के सबसे छोटे बेटे, इवान ने इस साल स्कूल से स्नातक किया और कृषि उत्पाद प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में डिग्री के साथ वोरोनिश कृषि विश्वविद्यालय में प्रवेश किया। माता-पिता को उम्मीद है कि वह भी पारिवारिक व्यवसाय जारी रखेंगे।