शुरुआती लोगों के लिए तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों का परिचय: वसंत, ग्रीष्म और पतझड़ तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों के लगातार रोपण के लिए सही मौसम हैं। उत्तराधिकार रोपण एक रोपण को संदर्भित करता है वनस्पति एक के बाद एक ताकि आप अधिक से अधिक भोजन का उत्पादन कर सकें। इसके अलावा, जब उद्यान उत्पादक होते हैं तो खरपतवारों को उगने के लिए कम जगह मिलती है। इसलिए, बगीचे के मई और जून फसलों, जैसे मटर और पालकइसके बाद झाड़ी जैसे तेजी से बढ़ने वाले पौधों की ताजा बुवाई होती है सेम, चुकंदर, और गर्मी सलाद. क्रमिक रोपण में, विशेष रूप से गर्मियों में शरद ऋतु में संक्रमण के रूप में, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि क्या आपके पास फसल उगाने और फसल को परिपक्व करने के लिए पर्याप्त समय है। इस मामले में दो चीजें जरूरी हैं: 1) आपकी वांछित फसल परिपक्व होने तक के दिन; और 2) आपकी पहली ठंढ तक दिनों की संख्या। परिपक्वता जानकारी के दिनों के लिए बीज कैटलॉग और बीज पैकेट को ध्यान से देखें। आप यह पता लगा सकते हैं कि पहले औसत ठंढ के दिन से पहले कितने दिन शेष हैं, यह पुष्टि करने के लिए कि आपके पास अभी भी फसल उगाने का समय है, जब आप परिपक्वता के दिनों को जानते हैं। छोटे बढ़ते मौसम में, आप तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों की भारी फसल पैदा कर सकते हैं। बिस्तर उठाएँ, कंटेनर, या कपड़े के थैले तेजी से सब्जियां उगाने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। स्वस्थ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, जोड़ें खाद लगातार फसलों के बीच।
गर्मी, सर्दी, गमले, घर पर तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों के लिए एक गाइड, टिप्स, विचार और तकनीक
तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां कैसे शुरू करें: बीज को ढीली मिट्टी से ढककर पानी में धीरे से भिगो दें। मिट्टी को हमेशा नम रखें। जब बीज अंकुरित हो जाएं, और पौधे में चार सच्चे पत्ते हों, तो उन्हें बड़े बर्तनों में रोपित करें। पौधों को प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।
सब्जियों को तेजी से उगाने के सर्वोत्तम तरीके
तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों को सावधानी से चुना जाना चाहिए। समय और प्रयास के बावजूद आप अपने बगीचे में लगाते हैं। बढ़ने में समय लगता है। हम निश्चित रूप से कुछ सुझावों की सराहना करेंगे कि कैसे हमारी सब्जियां तेजी से बढ़ें। दुर्भाग्य से, चाल या रणनीति संभव नहीं है। हालाँकि, बागवानों की पीढ़ियों द्वारा उपयोग की जाने वाली तकनीकें आज भी प्रभावी हैं। स्वस्थ और उत्पादक उद्यान सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी आवश्यक है। बढ़ते मौसम के दौरान, कुछ तरीके, जैसे मिट्टी को गर्म करना, बीमारियों और खरपतवारों को दूर रखते हैं। आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कुछ समय-परीक्षणों का पालन करके आपका बगीचा पूरी गर्मियों में फलता-फूलता रहे बागवानी तकनीक। यद्यपि इस समस्या का कोई एक आकार-फिट-सभी समाधान नहीं है, कई सफल माली कुछ तरीकों का पालन करते हैं जो समय के साथ विश्वसनीय साबित हुए हैं। अपनी सब्जियों की वृद्धि दर बढ़ाने के लिए आपको अच्छी मिट्टी, मिट्टी को गर्म करने की तकनीक, निराना नियंत्रण, और रोग नियंत्रण तकनीक, अन्य बागवानी तकनीकों के बीच। मैं हमेशा उन लोगों पर मोहित रहा हूं जो सब्जी के बगीचे उगाते हैं। ऐसा लगता है कि कुछ लोग इसे इतनी आसानी से हैंडल कर लेते हैं जैसे कि यह इतना आसान मामला हो। जैसे ही मैंने उनके बगीचे में उगाई गई सब्जियों का स्वाद चखा, मुझे आश्चर्य हुआ कि वे अपने लक्ष्य को कैसे प्राप्त करने में सफल रहे। अब हम आपकी सब्जियों को तेजी से बढ़ने में मदद करने के लिए कुछ समय-परीक्षणित तरीकों को देखने के लिए तैयार हैं जिनका उपयोग सफल माली की पीढ़ियों द्वारा किया गया है।
जमीन तैयार करना: पहले अच्छी तरह से मिट्टी तैयार कर लें बोवाई आपकी तेजी से बढ़ने वाली फसलें। ऐसा करने से मिट्टी पर्याप्त होनी चाहिए पोषक तत्वों अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए स्वस्थ विकास और सही बनावट का समर्थन करने के लिए। जमीन तैयार करना छिड़काव जितना आसान है जैविक खाद और इसे अच्छी तरह से नीचे तक रेक करके। इन सभी सुपर-फास्ट सब्जियों को उगाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाली, बहुउद्देश्यीय पॉटिंग मिट्टी का भी उपयोग किया जाता है।
पोषक तत्व और मिट्टी की गुणवत्ता: सब्जियों को अधिकांश पौधों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है क्योंकि वे बड़ी पत्तियों का उत्पादन करती हैं और फल सिर्फ एक सीजन में। इसके अतिरिक्त, समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी जोरदार वृद्धि पैदा करती है, जिससे आपको मनचाहे परिणाम मिलते हैं। कम्पोस्ट या खाद प्रति वर्ष 1/2 से 1 इंच की गहराई पर आपके बगीचे में वृद्धि होगी। मिट्टी अधिक नाइट्रोजन प्राप्त करती है, और मिट्टी की जल निकासी में सुधार होता है ताकि पौधों को पर्याप्त ऑक्सीजन मिल सके बगीचे की मिट्टी नाइट्रोजन के साथ, प्रत्येक 2 वर्ग फुट के लिए 100 पाउंड अमोनियम फॉस्फेट जोड़ें। फिर, जब आपके पौधे लगभग चार इंच लंबे होते हैं, तो आपको सब्जियों को दो पाउंड अमोनियम सल्फेट के साथ तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह शुरुआती मिट्टी का ध्यान आपके बगीचे के विकास में महत्वपूर्ण बदलाव लाएगा।
पर्याप्त मात्रा में धूप और गर्मी: पौधों को बढ़ने के लिए हर दिन प्रदान किया जाना चाहिए। पौधे की वृद्धि और अंकुरण के लिए मिट्टी और हवा में तापमान आवश्यक है। बीज सड़ सकते हैं या ठीक से अंकुरित नहीं हो सकते हैं और ठंडी मिट्टी में फल नहीं दे पाते हैं। नतीजतन, पौधे धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और अंततः, वे कोई फल नहीं पैदा कर सकते हैं। वसंत ऋतु में मिट्टी को गर्म करना उठाए गए बिस्तरों के साथ अधिक कुशल होगा। फ्लोटिंग रो कवर के साथ-साथ, आप विभिन्न भारों के रो कवर पा सकते हैं जो मिट्टी के तापमान को भी बढ़ाएंगे।
बेहतर जल व्यवहार: नमी की पर्याप्त आपूर्ति के बिना तेजी से बढ़ना असंभव है। यदि आपके पास कम पानी की आपूर्ति है, तो पौधे धीरे-धीरे बढ़ेंगे और कम गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन करेंगे। ओवरहेड स्प्रिंकलर के बजाय, सॉकर होसेस या ए . पर विचार करें ड्रिप सिस्टम.ऐसी प्रणालियों का उपयोग करने से पानी की खपत कम हो जाती है, और गीली पत्तियों से फैलने वाले रोग कम हो जाते हैं। नमी मीटर स्थापित करने पर विचार करें जो पौधों के परिणाम भुगतने से पहले आपको मिट्टी की सूखापन के प्रति सचेत कर सकते हैं। अपनी उंगली को मिट्टी में चिपकाना एक और तरीका है जो काम करता है। जब मिट्टी सतह से 1 इंच नीचे हो, तो उसे नम महसूस करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि मिट्टी को बहुत अधिक गीला किए बिना नम रखने के लिए पर्याप्त रूप से पानी दें।
खरपतवार और किट - नियत्रण: मान लीजिए कि आप अपने बागवानी प्रयासों को बर्बाद करने से बचना चाहते हैं, मातम और कीटों को नियंत्रित करें जो आपके पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सबसे पहले, अपने बगीचे की निराई-गुड़ाई में हर हफ्ते कम से कम एक या दो घंटे का निवेश करें। पुआल या अनुपचारित घास की कतरनों की एक परत खरपतवार वृद्धि को कम करने में मदद करेगी। इसके बाद, संभावित बीमारियों और कीड़ों का पता लगाएं और उनका इलाज करें जो नुकसान पहुंचा सकते हैं। आमतौर पर पौधों में रोग खतरे का संकेत देते हैं। नतीजतन, संक्रमित पौधे को हटाना सबसे प्रभावी रणनीति है। रोग और अन्य समस्याओं को कम करने के लिए आने वाले वर्षों में फसलों को घुमाएँ और रोग प्रतिरोधी किस्मों की तलाश करें। एफिड्स और लीफहॉपर्स का मुकाबला करने के लिए आप कीटनाशक साबुन और तेल का उपयोग कर सकते हैं। कीट पाइरेथ्रम और बैसिलस थुरिंगिनेसिस के साथ खतरनाक बीटल और कैटरपिलर संक्रमण का इलाज करने का सुझाव देता है।
तेजी से बढ़ने वाली कई तरह की सब्जियां
मूली: कटाई के लिए सबसे तेज़ सब्जियों में से, मूली को परिपक्व होने में केवल तीन से चार सप्ताह लगते हैं। वे बढ़ने के लिए भी सीधे हैं। तैयार मिट्टी या गमले की मिट्टी में, बीज बोए जाते हैं। मोटे बीजों को बहुत पतले, एक इंच (2.5 सेमी) अलग रखें। पूरे गर्मियों में पुदीने की जड़ें उगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि हर कुछ हफ्तों में छोटे बैचों को बोया जाए। रोपण के तीन से पांच दिन बाद, बीज अंकुरित होंगे। सुनिश्चित करें कि जड़ों में पतले अंकुरों द्वारा विस्तार करने के लिए पर्याप्त जगह है। सूखी जमीन पर खरपतवार और पानी नहीं उगना चाहिए। जब वे अत्यधिक गर्म और वुडी हो जाते हैं, तो बहुत बड़ी होने से पहले जड़ों की कटाई करना सुनिश्चित करें। मूली की कटाई 25 दिन में होती है।
सलाद पत्ते: ये बहुमुखी सलाद भोजन के समय को जीवंत बनाने के लिए कई पत्तियों, बनावट और स्वाद को मिलाते हैं। अपना सलाद मिश्रण बनाने के लिए अलग-अलग किस्में लगाएं या बुवाई से पहले दो या दो से अधिक किस्मों को मिलाएं। विभिन्न प्रकार के सलाद, सरसों, ओरिएंटल पत्तेदार सलाद, गोभी, और इस व्यंजन को तैयार करने के लिए अरुगुला का उपयोग किया जाता है। सलाद के पौधों का मिश्रण जो काटने और वापस आने के लिए डिज़ाइन किया गया है कटाई. फिर, ड्रिल और लगभग 6-10 इंच, या 15 से 25 सेंटीमीटर की दूरी पर अपने बीजों को पतला रूप से बोएं। मिट्टी के साथ बीज को पुनः प्राप्त करें, फिर मिट्टी को धीरे से नीचे थपथपाएं। अगर मिट्टी को नम और खरपतवार मुक्त रखा जाए तो पौधे बेहतर तरीके से विकसित होंगे। गर्म जलवायु में, आपको तापमान कम रखने के लिए छायादार कपड़े का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि बीज बढ़ सकें और अंकुरित हो सकें। बुवाई के तीन सप्ताह बाद, कटाई शुरू हो सकती है। हर बार पौधे के बाहर से दो या तीन पत्ते लें। नतीजतन, शेष पत्ते बढ़ेंगे और कुछ दिनों बाद एक और कट का उत्पादन करेंगे। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, अक्सर ट्रिम काट लें। कटाई के 21 दिन बाद
बुश बीन्स: शहर में सबसे तेज़ फली, बुश बीन्स, को पिछली फसल के बाद सीधे बोया जा सकता है ताकि कटाई का मौसम समाप्त होने से पहले फसल दे सके। केवल दो महीनों में, इन परेशानी रहित फलियों को बीज से लेकर फली तक उगाया जा सकता है - और आपके बच्चे इन्हें पसंद करेंगे। यह फलियों को सीधे जमीन पर या गर्मियों में मिट्टी के गमले में बोने के लिए आदर्श है। सबसे पहले, बीजों को मिट्टी में दस से सोलह इंच (25 से 40 सेंटीमीटर) की दूरी पर चुभो दें। फिर, महीने में एक बार, गर्मी खत्म होने तक एक नया बैच बोएं। वे जल्द ही अपनी झाड़ीदार, छोटी वृद्धि के परिणामस्वरूप खिलेंगे। ताकि आप उनका सबसे स्वादिष्ट आनंद ले सकें, जैसे ही वे दिखाई दें, हर दो दिन में फली चुनें। पौधों को नियमित रूप से चुनना उन्हें गमले बनाना जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करता है। बीन को थोड़ा सा मक्खन और पेपरमिल के साथ चखें क्योंकि आप उन्हें हल्का भाप देते हैं। कृपया कटाई के लिए 60 दिनों का समय दें।
गाजर: गाजर सबसे तेज सब्जी की तरह नहीं लग सकता है, लेकिन सही किस्म उंगली के आकार तक बढ़ जाएगी, लगभग छह सप्ताह में स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जियां पेश करेगी। सतह पर पतला फैलाने से पहले बीज के साथ पतली छलनी वाली मिट्टी को ढक दें, फिर मिट्टी के बर्तन में बोएं, सतह पर पतला फैल रहा है। बीज को 6″ (15 सेमी) ड्रिल में भी सिल दिया जा सकता है, ढका और पानी पिलाया जा सकता है। दुनिया के कई हिस्से इससे पीड़ित हैं गाजर मक्खी, एक कीट जो मिट्टी में दब जाती है और जड़ों को नुकसान पहुंचाती है। इस मामले में, एक पंक्ति कवर मक्खियों को उनके अंडे देने से रोकता है। बरसात के दिन जब कम गाजर उड़ती है, या शांत, बादल वाले दिन, लगभग एक इंच अलग (2.5 सेमी) तक रोपाई को पतला करना सबसे अच्छा तरीका है। हालाँकि, जड़ों के आसपास की मिट्टी को फिर से बसाने के लिए बाद में पानी की आवश्यकता होगी। कोमल गाजर को खींचने से पहले मिट्टी को ढीला करने के लिए एक सीमा कांटे का उपयोग करें - 50 दिनों में फसल लें।
पालक: पालक के पत्ते चिकने, रसीले और असाधारण रूप से बहुमुखी होते हैं। वे सलाद और quiches में एक महत्वपूर्ण घटक हैं या रिसोट्टो या पास्ता व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। महीने में एक बार इसे शुरू करके आप पहली ठंढ तक इसका आनंद ले सकते हैं। पंक्तियों को लगभग 30 सेमी (30 इंच) के अंतराल में विभाजित करें। बीजों को केवल एक इंच (2.5 सेमी) की दूरी पर लगाया जाता है, और परिणामस्वरूप रोपे लगभग 8 इंच (20 सेमी) अलग हो जाते हैं। गर्म मौसम में, पौधे मुड़ जाते हैं, जिससे उनकी पत्तियाँ कड़वी हो जाती हैं। गर्मी के महीनों के दौरान जमीन को नम रखें और इसे रोकने के लिए हल्की छाया में बुवाई करें। सुनिश्चित करें कि आप पत्तियों को काटने के लिए एक तेज चाकू या कैंची का उपयोग करते हैं। पत्तियों को छोटा रखें और उन्हें अक्सर काटें; उन्हें बहुत बड़ा न होने दें। जब मौसम ठंडा हो जाता है, तो बुवाई को बढ़ने में मदद करने के लिए एक पंक्ति कवर या सुरंग के साथ कवर किया जा सकता है। कटाई के तीस दिन बाद
खीरे: बढ़ते खीरे बहुत बहुमुखी हैं। वे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए एकदम सही हैं। हालांकि, प्रक्रिया शुरू करने के लिए उन्हें ताजा खाना सबसे अच्छा है। यदि ऐसा है, तो वे सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। जैसे ही आपके पास खीरे की अधिकता हो, आप उनके साथ अचार बना सकते हैं। हालांकि, खीरे चलने के लिए प्रवण होते हैं, इसलिए आप उन्हें एक जाली पर रखना या उन्हें बहुत जगह देना चाह सकते हैं। यदि आप अचार बनाना चाहते हैं खीरे, उन्हें रोपण के लगभग 50 दिनों के बाद काटा जा सकता है यदि आप उन्हें 4-11 क्षेत्रों में लगाते हैं।
चुकंदर: हो सकता है कि पौधा खुद आपको पसंद न आए, लेकिन यह जो साग पैदा करता है वह हो सकता है। यदि आप जल्दी से फसल लेना चाहते हैं, तो आप इस सब्जी को किसी भी तरह से उगा सकते हैं। हालांकि, स्प्राउट्स और पतझड़ उन्हें लगाने का सबसे अच्छा समय है क्योंकि वे थोड़ी गर्मी सहन कर सकते हैं लेकिन गर्मी के तापमान को पसंद नहीं करते हैं। चुकंदर की कटाई में लगभग 50 दिन लग सकते हैं। हालांकि, 30 दिनों के लिए साग की कटाई संभव है। 2-10 क्षेत्रों में पौधे अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
बुश बीन्स: बुश बीन्स मेरी पसंदीदा प्रकार की फलियाँ हैं। बगीचा उन्हें खूबसूरती से उगाता है। हालांकि, हरी बीन्स को डिब्बाबंद करने की प्रक्रिया अधिक सीधी है, और वे जल्दी फसल पैदा करते हैं। यदि आप कोमल हरी बीन्स का आनंद लेते हैं तो आपको बुश बीन की किस्में लगानी चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी में सीधे बीज बोएं। वे पानी और धूप की मदद से समय के साथ एक सुंदर हरी बीन झाड़ी का उत्पादन करेंगे। बुश बीन्स को परिपक्व होने और 40-65 क्षेत्रों में विकसित होने में 3-10 दिन लगेंगे।
बोक चॉय: एक मज़ेदार पौधा है बोक चॉय। इसमें कुछ मज़ा है, और यहाँ तक कि इसका नाम मज़ेदार भी है। पौधा 30 दिनों में एक पकी फसल भी काट सकता है, जिससे यह विकसित होने के लिए एक बढ़िया पौधा बन जाता है। कुछ अलग उगाने के लिए जो जल्दी से उपज देता है, आपको बोक चॉय पर विचार करना चाहिए। बोक चॉय एक कठोर पौधा है जो 4-7 क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, और पत्तियों को 21 दिनों के बाद या पूरे सिर को 45-60 दिनों के बाद काटा जा सकता है।
सलाद: लेट्यूस का पौधा इतना बहुमुखी है। आप इतने सारे प्रकार के मेवों में से चुन सकते हैं कि प्रत्येक का एक अलग स्वाद और क्रंच होता है। लेट्यूस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह ठंडे तापमान में बढ़ने के लिए शायद ही पर्याप्त है, और अच्छी फसल पैदा करने में अपेक्षाकृत कम समय भी लगता है। स्वस्थ, हरी और तेज़ चीज़ के लिए रोपण करने के लिए सबसे अच्छी चीज़ लेट्यूस है। लेट्यूस का पौधा कटाई से 30-60 दिन पहले, जोनों में 4-9 सबसे अच्छा होता है। फसल बोने के 30-60 दिन बाद हो सकती है, यह किस्म पर निर्भर करता है।
ओकरा: भिंडी मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है। एक पकी फसल पैदा करने के लिए, लगभग पचास दिनों की आवश्यकता होती है। यदि आप इसे चुनते हैं, तो आप इसे कई लोगों के आनंद के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश में भून सकते हैं। की अन्य तैयारी भिंडी भी संभव हैं। तेजी से बढ़ने वाली इस सब्जी का आनंद लें। जोन 3 से 9 भिंडी लगाने के लिए उपयुक्त हैं, और काजुन डिलाइट रोपण के 50-55 दिनों के बाद परिपक्व होता है।
मामले में यदि आप इसे याद करते हैं: वसंत प्याज कैसे उगाएं.
मटर: मटर को घर पर उगाने का सबसे आसान तरीका है थोड़ा सा बागवानी ज्ञान। हालांकि, वे एक उत्कृष्ट मौसमी फसल हैं जो तापमान 13 - 18C होने पर सबसे अच्छी तरह से फलती-फूलती हैं। मटर को मिट्टी में दो समानांतर पंक्तियों में बोकर उगाया जा सकता है। सबसे पहले, उन्हें लगभग 10 सेमी अलग करना सुनिश्चित करें। इसके बाद, मिट्टी डालें, फिर अच्छी तरह से पानी दें। मटर की बुवाई के बाद, क्रिस पौधों की खाइयों को चिकन तार या जाल से ढकने का सुझाव देते हैं ताकि पक्षियों के बीज चोरी न हो सकें। बुवाई और कटाई के बीच 60-70 दिन
काले: इस सूची में सबसे तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों में केल सबसे अधिक ठंड सहन करने वाला है। कुछ क्षेत्रों में इसे लगभग साल भर बढ़ाना संभव है। हालांकि, देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में उगाए जाने वाले काले की तुलना में वसंत में लगाए गए काले को परिपक्व होने में अधिक समय लगता है। आप काले को सीधे बाहर उगा सकते हैं, लेकिन चूंकि सूखा इसे कड़वा बना देगा, इसलिए इसे बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। जब पत्तियाँ खाने के लिए पर्याप्त बड़ी हो जाएँ, तो बाहरी पत्तियों को काट लें और पौधे को कुछ हफ्तों के लिए उत्पादन करने दें।
शलजम: घर के बागवानों को बढ़ने में मज़ा आता है शलजम क्योंकि वे हर साल अच्छी फसल देते हैं। पत्तियों और जड़ों दोनों का उपभोग करना संभव है, हालांकि सभी किस्में दोनों के लिए समान रूप से उपयुक्त नहीं हैं। तापमान की स्थिति के मामले में शलजम इस सूची में कम उधम मचाते पौधों में से हैं, और वे पूरे बढ़ते मौसम में लगाए जाने के लिए उपयुक्त हैं। अधिकांश बागवानी क्षेत्रों में। हालाँकि, आपको जड़ों और पत्तियों की कटाई तब करनी चाहिए जब वे युवा और कोमल हों - परिधि में 2 से 3 इंच के बीच।
ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (तोरी): RSI तोरी और स्क्वाश अच्छी तरह से खाद मिट्टी और बहुत सी जगह की जरूरत है (उन्हें गर्म मिट्टी में बहुत सारे सूरज और उनके बीच की जगह के साथ लगाएं)। बस तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आपके पास तोरी की भरमार न हो। आपके पड़ोसी आपके दरवाजे पर आपका इंतजार कर रहे होंगे। ख़स्ता फफूंदी से बचने के लिए मिट्टी को पानी दें, पत्तियों को नहीं।
इस बारे में कैसा है: लाल गोभी कैसे उगाएं.
तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों के लिए टिप्स
- यदि आप बगीचे को उगाते समय सबसे तेज और सबसे महत्वपूर्ण उपज पैदा करने के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करते हैं तो यह मदद करेगा।
- भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए, आप जो सबसे महत्वपूर्ण काम कर सकते हैं, वह है अपने पौधों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी उपलब्ध कराना। अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली वाले पौधे अधिक जोरदार होते हैं। जैविक खाद यह सुनिश्चित करती है कि पोषक तत्व तब उपलब्ध हों जब आपके पौधों को उनकी आवश्यकता हो। उर्वरक स्वस्थ मिट्टी बनाने और कीड़ों की समस्याओं को सीमित करने में भी मदद करते हैं। याद है। टमाटर और मिर्च जैसे फलों के पौधों के लिए, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि मिट्टी में फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा अधिक हो। पत्तेदार सब्जियां, जैसे लेट्यूस और पत्तागोभी, को मिट्टी में नाइट्रोजन के उच्च स्तर की आवश्यकता होती है।
- आप कुछ आसान तरीकों से खुद जैविक खाद बनाकर पैसे बचा सकते हैं। केले के छिलके मिट्टी में गाड़ने पर फॉस्फोरस और पोटैशियम छोड़ते हैं, जो मिर्च और टमाटर के लिए मददगार होता है। ये सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स आपकी सब्जियों के लिए फायदेमंद होते हैं जब इन्हें CO2 पानी में मिलाया जाता है। कोलोराडो यूनिवर्सिटी बोल्डर के शोधकर्ताओं ने पाया है कि कार्बोनेटेड पानी पौधों की वृद्धि को बढ़ाता है क्योंकि इसमें घुले हुए पोषक तत्व होते हैं जो पौधों की जड़ों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। कैल्शियम और पोटेशियम के अलावा, कॉफी के मैदान में फास्फोरस और नाइट्रोजन भी होते हैं। यदि आप अपने गाजर, अजवाइन और फूलगोभी के आधार के चारों ओर कॉफी के मैदान रखते हैं, तो आपके पौधों को उनसे लाभ होगा।
- गहरे पानी में डालने से फलों को बड़ी सब्जियों में विभाजित होने से रोका जा सकेगा। ड्रिप सिंचाई टाइमर का उपयोग यह सुनिश्चित करेगा कि सिंचाई प्रणाली बारिश के लिए संतुलित हो। इससे आप अपने पौधों को सीधे पानी की आपूर्ति कर सकेंगे। ड्रिप एमिटर से जल स्रोत तक फीडर नली के माध्यम से पानी बहता है। अपनी सब्जियों को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका बारिश का पानी है क्योंकि यह प्रदूषकों से मुक्त होता है और इसका पीएच स्तर होता है जिससे अधिकांश पौधे लाभान्वित होते हैं, जिससे वे अधिक विकसित हो सकते हैं। पानी के बैरल जोड़ें ताकि आप वर्षा जल एकत्र कर सकें। डीसी क्षेत्र में पानी के बैरल मालिकों को ऊर्जा और पर्यावरण विभाग से छूट मिल सकती है, जो बारिश के पानी की मात्रा के आधार पर वे छतों से पकड़ते हैं और स्टोर करते हैं। अपने पौधों को अक्सर पानी दें, लेकिन मिट्टी को गीला न होने दें। जड़ सड़न को रोकने के लिए अपने बाहरी पौधों और इनडोर पौधों के लिए उचित जल निकासी और मिट्टी की नमी सुनिश्चित करें।
- पौधों को सही तापमान से क्षति से बचाया जाता है, जो विकास को बढ़ावा देता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रकाश कृत्रिम है या प्राकृतिक; प्रकाश की कमी से पौधे की वृद्धि रूक जाएगी। पौधे प्रकाश का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को विकास के लिए आवश्यक शर्करा में बदलने के लिए करते हैं, क्योंकि प्रकाश उनके लिए भोजन है। प्रकाश संश्लेषण अधिक तेज़ी से होगा यदि इसे दक्षिण की ओर एक खिड़की के पास रखा जाए या यदि बाहरी पौधे दक्षिण की ओर ढलान का सामना कर रहे हों। चूँकि पौधों को अलग-अलग मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको अपने उत्पादन को बढ़ाने के लिए हर उपलब्ध स्थान, यहाँ तक कि छायादार स्थान का भी उपयोग करना चाहिए। एक छायादार क्षेत्र में, लेट्यूस, लीक और पार्सनिप पनप सकते हैं। यह कुछ पौधों जैसे ठंडे तापमान के कारण होता है। भीषण गर्मी के दौरान बहुत से लोग अपने आप को कंबल में लपेट लेते हैं या अपने पौधों को खिड़कियों से दूर ले जाते हैं। जिस तापमान पर आपकी सब्जियां पनपती हैं, वे उन्हें तेजी से और स्वस्थ बनाती हैं।
- पौधे हवा से अपना पेट भरते हैं। तो, हवा से कार्बन डाइऑक्साइड लेना और इसे शर्करा में बनाना एकतरफा पौधों को अच्छी तरह से खिलाना है।
- कई सब्जियों वाले पौधे छोटे होते हैं। तथ्य यह है कि सभी उत्पादों के बीच पोषक तत्वों को वितरित किया जाता है कि सब्जियों में अधिक खनिज और विटामिन होते हैं। स्वस्थ और सबसे विशाल पेड़ों को सबसे अच्छा काट दिया जाता है, तीन या चार को छोड़कर। एक बार सीजन शुरू होने के बाद, आपको इसे एक या दो मछलियों तक पतला करना होगा। परिसंचरण में वृद्धि और पोषक तत्वों के उपयोग के कारण, ये तेजी से और बड़े हो जाएंगे। पत्ते पौधों के लिए सहायक होते हैं क्योंकि यह उन्हें खिलाते हैं और उन्हें बढ़ने में मदद करते हैं। टमाटर के पौधे सबसे अच्छे उदाहरण हैं: उन्हें जितनी अधिक हवा मिलती है और जितनी अधिक एकाग्रता मिलती है, वे उतनी ही अधिक फलते-फूलते हैं।
- यदि आप निवारक उपाय नहीं करते हैं तो कीट पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जब आप केवल मुट्ठी भर पौधों के साथ काम कर रहे होते हैं, तो आप उन्हें बर्बाद नहीं कर सकते। अपने पौधों के साथ किसी भी समस्या की तलाश में प्रतिदिन रहें ताकि आप उन्हें तुरंत ठीक कर सकें। उड़ने वाले कीटों और स्लग को पौधों से दूर रखने के लिए, कमजोर लोगों पर अवरोध विकसित करें। स्लग आपके पौधों से बचेंगे यदि आप उस क्षेत्र के आसपास घास काट रहे हैं जहां आपके पौधे उगते हैं। अपने बगीचे में फूलों के लिए जगह बनाओ; ऐसी किस्में चुनें जो बड़ी मात्रा में जगह न लें। भिंडी और होवरफ्लाइज़ जो घुन और एफिड्स का शिकार करते हैं, उन्हें लगाकर फूलों की ओर आकर्षित होते हैं।
तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. अधिक विशाल सब्जियां उगाने के कुछ तरीके क्या हैं?
बहुत से लोग शौक के रूप में बड़ी सब्जियां पैदा करते हैं; दूसरों के लिए, यह एक प्रतिस्पर्धी गतिविधि है। प्रक्रिया के एक अनिवार्य हिस्से में सही बीज चुनना शामिल है क्योंकि बीज का सब्जियों के साथ बहुत कुछ करना होता है जो वह बढ़ेगा। सबसे पहले, आनुवंशिक कोड बीज के भीतर पाए जाते हैं जो इसे बढ़ने और स्वस्थ रहने की अनुमति देते हैं। इसके बाद आप अपने बगीचे की देखभाल और ध्यान देते हैं, जिसमें अच्छी मिट्टी, अच्छी खाद, पर्याप्त पानी, खरपतवार और कीट नियंत्रण शामिल हैं।
2. सब्जियां कितनी जल्दी बढ़ती हैं?
स्प्रिंग स्प्राउट्स तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां हैं। इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व इन्हें अत्यधिक पौष्टिक बनाते हैं। हालांकि यह पदार्थ एंजाइम, विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है, लेकिन बहुत से लोग इसे नजरअंदाज कर देते हैं। तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों में शामिल हैं asparagus, बीट, ब्रोक्कोली, हरा प्याज, मूली, स्क्वैश, खीरा, भिंडी और मटर।
3. उर्वरक पौधों की वृद्धि को कैसे प्रभावित करता है?
में उपयोग करना सबसे अधिक लाभकारी होता है जैविक अन्य कारकों की परवाह किए बिना, अपने पौधों को जल्दी से उगाते समय उर्वरक। उर्वरक केंद्रित पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो उर्वरक प्रकार के आधार पर हफ्तों या तुरंत जारी किए जाते हैं। वे पैकेज पर इंगित करेंगे कि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम कितना निहित है। इस तरीके से आपकी सब्जियां तेजी से बढ़ेंगी। कार्बनिक उर्वरक यदि आप रसायनों के उपयोग से बचना चाहते हैं तो सर्वोत्तम हैं। हालांकि, पोषक तत्वों को टूटने और पौधों के लिए उपलब्ध होने में उन्हें अधिक समय लगेगा।
4. सब्जियों को प्राकृतिक रूप से तेजी से उगाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
जो लोग रसायनों और कीटनाशकों से बचते हैं, वे स्वाभाविक रूप से अपनी सब्जियों को तेज गति से उगाने के बारे में चिंतित हैं। प्राकृतिक विकास के लिए कुछ विकास स्थितियों को इष्टतम बनाना आवश्यक है। अधिकांश सब्जियों के लिए दिन में कम से कम छह घंटे सीधी धूप उपलब्ध होनी चाहिए। पर्याप्त जोड़ें कार्बनिक पदार्थ अपनी मिट्टी के लिए, जैसे खाद। कीट और रोग कुछ सब्जियों को दूसरों की तुलना में अधिक संक्रमित करते हैं। जब आप बीज खरीदते हैं तो एक ऐसी किस्म पर विचार करें जो रोग प्रतिरोधी हो। आप इन युक्तियों का पालन करके अपनी सब्जियां तेजी से प्राकृतिक रूप से उगा सकते हैं।
5. जब चार घंटे की धूप दी जाती है, तो कौन सी सब्जियां उगती हैं?
आलू, मूली, गाजर, और चुकंदर हर दिन कम से कम 3-4 घंटे सीधी धूप ले सकते हैं और बाकी दिन छाया में डूबे रहते हैं। लेट्यूस, अरुगुला, काले, बोक चॉय और चार्ड कुछ धूप सहन करते हैं।