हाल के वर्षों में फ़्लैंडर्स में मिर्च, खीरा या तोरी उगाने वाले उत्पादकों की संख्या में भारी कमी आई है। कृषि मंत्री जो ब्रंस की जानकारी के आधार पर बेल्जियन ट्रेड पब्लिकेशन फील ने यह रिपोर्ट दी है।
फ़्लैंडर्स में काली मिर्च उगाने वालों की संख्या 73 और 2005 के बीच 2021 प्रतिशत घटकर 110 से 30 हो गई। इसी अवधि में, खीरे की खेती भी बंद हो गई। ककड़ी उत्पादकों की संख्या 120 से गिरकर 37 हो गई है। कृषि मंत्री ब्रून्स के अनुसार, तोरी उत्पादकों की संख्या 84 से घटकर 62 हो गई है। हालांकि, यह मामला नहीं है जब निर्दिष्ट अवधि में उत्पादन में गिरावट आई है। 'इसका मतलब है ज़ूम बढ़ा दिया गया है।'
यह पिछले ऊर्जा संकट के परिणामस्वरूप मुख्य रूप से मिर्च और खीरे की खेती में हुआ। "कंपनियों को ऊर्जा लागत को उचित रखने के लिए बड़े निवेश करने पड़ते हैं। तो यह वास्तव में अनिवार्य स्केलिंग के बारे में है। अन्यथा, किसान बचाए रखने में सक्षम नहीं होंगे। दूसरी ओर, हाल के वर्षों में उन्नत किस्मों और प्रौद्योगिकी के कारण उत्पादन में भी वृद्धि हुई है।'