मान की मां एक नए उत्पाद को जन्म दे रही हैं।
सेलिनास, कैलिफ़ोर्निया में स्थित महिला बहुसंख्यक-प्रमाणित कंपनी, वेजी मैक-एन-चीज़ को देश भर में पेश कर रही है, और इसे कनाडा में विस्तारित करने की योजना है। यह श्रेणी के लिए और कंपनी के लिए एक नई अवधारणा है, जो मान के "मॉम्स मार्केटिंग टू मॉम्स" दर्शन द्वारा किसी छोटे हिस्से में संचालित नहीं है।
दो परिवारों के स्वामित्व वाली कंपनी की शेयरधारक 65 प्रतिशत महिलाएं हैं। सीईओ और बोर्ड के अध्यक्ष लोरी कोस्टर एक माँ हैं जो जानती हैं कि एक लंबे दिन के अंत में घर आना कैसा होता है और मेज पर एक त्वरित, स्वस्थ रात्रिभोज प्राप्त करना चाहते हैं - स्वस्थ होना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना जल्दी, उसने कहा .
"हम टेबल के नीचे कुत्ते को ब्रोकोली खिलाकर थक गए हैं," कोस्टर ने कहा।
इंडियानापोलिस फ्रूट कंपनी के लिए द प्रोड्यूस मॉम के रूप में ब्लॉग करने वाले लोरी टेलर के अनुसार, मान द्वारा विकसित चार वेजी मैक-एन-चीज़ किस्मों में से किसी के साथ ऐसा नहीं होगा। उसने कहा, उसके बच्चे ब्रोकली को जल्दी छोड़ देते हैं, लेकिन इन उत्पादों के साथ ऐसा नहीं हुआ।
चार स्वाद हैं: क्लासिक चेडर के साथ ब्रोकोली, बेकन चेडर के साथ ब्रोकोली, फिएस्टा चेडर के साथ ब्रोकोली फूलगोभी और सफेद चेडर के साथ ब्रोकोली, फूलगोभी और गाजर। प्रत्येक में 55 प्रतिशत ताजी सब्जियां, 25 प्रतिशत सर्जेंटो चीज सॉस और 20 प्रतिशत पके हुए नूडल्स हैं। मान की उपज विभाग के फ्रेश-कट सेक्शन में प्रदर्शन की सिफारिश की जा रही है।
माइक्रोवेव तैयार करने का मतलब है कि डिश मिनटों में तैयार हो जाती है; चूल्हे पर तैयारी में थोड़ा अधिक समय लगता है। 4.99-औंस के लिए सुझाई गई खुदरा कीमत $20 है। टेलर ने जो पैकेज कहा, वह उसके चार लोगों के परिवार की सेवा करने के लिए पर्याप्त से अधिक था। सभी एक स्टैंडअप बैग में आते हैं जो सीधे उपभोक्ता पर लक्षित ग्राफिक्स के लिए बहुत सारी अचल संपत्ति प्रदान करता है।
"हमें उस उपभोक्ता को पकड़ने के लिए दो सेकंड का समय मिला है," कोस्टर ने कहा। "एक बच्चे को पैकेज पर रखकर, वह चिल्लाता है, 'माँ, मुझे देखो।'"
नए उत्पाद, जिनकी 16 दिनों की शेल्फ लाइफ है, का उत्पादन मान की सेलिनास प्रसंस्करण सुविधा और न्यू जर्सी में एक उपग्रह संचालन में किया जा रहा है।
"यह हमारे वर्तमान लाइनअप के साथ सही बैठता है," कोस्टर ने कहा। "वही शेल्फ लाइफ। वही उपकरण, संशोधनों के साथ।"
कोस्टर ने कहा कि उत्पाद एक टीम प्रयास का परिणाम है जिसमें अनुसंधान और विकास निदेशक राचेल हैकबर्थ शामिल हैं, जिन्हें 2010 में नए उत्पाद विकास पर ध्यान केंद्रित करने के लिए नियुक्त किया गया था।
मार्केटिंग और इनोवेशन के निदेशक क्रिस्टीन केलर ने कहा, "हम इस पर लगभग नौ महीने से काम कर रहे हैं, विभिन्न विचारों को देखते हुए।" "हमने वास्तव में इस तथ्य पर ताला लगा दिया है कि माताओं को अपने बच्चों में सब्जियां लाने की बहुत आवश्यकता है।"
और टेलर ने कहा कि वे सफल हुए। उसके लड़कों को सभी उत्पाद पसंद थे। जबकि उसने किया, वह भी वास्तव में सुविधा पसंद करती थी।
"आप सचमुच बैग खोलते हैं, सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में डालते हैं, कटोरे को प्लास्टिक की चादर या एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और इसे चार मिनट के लिए माइक्रोवेव करते हैं," उसने कहा। "तैयारी से लेकर खाने की मेज तक, आप अधिकतम पाँच मिनट बात कर रहे हैं।"
टेलर ने खाना पकाने का समय भी थोड़ा कम कर दिया ताकि ताजी सब्जियां कुरकुरी हों। भोजन को पूरा करने के लिए, उसने किराने की दुकान से डेली रोटिसरी चिकन जोड़ा।
"यह हम सभी के लिए बहुत संतोषजनक था और मैंने अपने परिवार को इस तरह के एक स्वस्थ और स्वस्थ भोजन परोसने के साथ पूरा महसूस किया," उसने कहा।
जेएसबी समूह के उत्पाद उद्योग सलाहकार जेफरी एस. ब्रैंडेनबर्ग ने कहा कि मान की इस नई लाइन जैसे उत्पाद यूनाइटेड किंगडम में बड़े हैं, जहां वे आम तौर पर एक साथ मिश्रित होते हैं, बहुत कम शेल्फ जीवन के साथ। छोटे भूगोल और उपभोक्ताओं की अधिक बार खरीदारी करने की प्रवृत्ति के साथ, वह दृष्टिकोण वहां काम करता है, उन्होंने कहा।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, पैकेजिंग जो व्यक्तिगत सामग्री की विभिन्न आवश्यकताओं को संबोधित करती है, जैसा कि मान के यहां है, समान उत्पादों में विस्तार की कुंजी है।
"क्या मैं इसे बढ़ता हुआ देख रहा हूँ?" उन्होंने कहा। "हां, मैं करता हूं।"