पिछले साल, काबर्डिनो-बलकारिया की कैनिंग फैक्ट्रियों ने क्षेत्र के लिए डिब्बाबंद फलों और सब्जियों की रिकॉर्ड संख्या का उत्पादन किया - 353.9 मिलियन पारंपरिक कैन, जो 2021 के आंकड़े से 10% से अधिक है।
सबसे अधिक, उद्योग के उद्यमों ने टमाटर के पेस्ट का उत्पादन किया, जो उत्पादित डिब्बाबंद भोजन की कुल मात्रा का 41% है, डिब्बाबंद हरी मटर का खाता 17.6% है, डिब्बाबंद खीरे का हिस्सा 17% है, डिब्बाबंद चीनी मकई - 12.8% .
मुख्य प्रकार के डिब्बाबंद भोजन के लिए उत्पादन मात्रा बढ़ाना संभव था।
कबार्डिनो-बलकारिया उत्तरी काकेशस संघीय जिले के विषयों के बीच डिब्बाबंद फलों और सब्जियों के उत्पादन में अग्रणी स्थान रखता है।
स्रोत:
एमसीएक्स.जीओवी.आरयू