अपस्टेट न्यू यॉर्क में क्लार्कसन विश्वविद्यालय के नए क्षेत्र अनुसंधान इस बात पर एक नज़र डाल रहे हैं कि कैसे रोगाणु खाद आवेदन साइटों से नीचे की ओर उत्पादन तक यात्रा कर सकते हैं। अनुसंधान दल, जिसका नेतृत्व शेन रोजर्स, सिविल और पर्यावरण इंजीनियरिंग के एक सहयोगी प्रोफेसर, ने मापा कि आम बैक्टीरिया कितनी दूर हैं—जिनमें शामिल हैं साल्मोनेला और ई. कोलाई- खाद आवेदन साइटों से हवा की दिशा में यात्रा करने की संभावना है।
"हमारा लक्ष्य इस मार्ग का अध्ययन करने के लिए एक तार्किक ढांचा प्रदान करना था," रोजर्स ने कहा।
टीम ने फील्ड डेटा का उपयोग यह समझने के लिए किया कि ये बैक्टीरिया खाद के अनुप्रयोग साइटों से उत्पादन करने के लिए कैसे यात्रा करते हैं। शोध तीन साल तक चला। उन्होंने खाद के अनुप्रयोग स्थलों से कई दूरी पर नमूने लिए और बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया की उपस्थिति को मापा।
शोधकर्ताओं ने अपनी समझ का विस्तार करने के लिए कंप्यूटर मॉडल का इस्तेमाल किया।
रोजर्स ने कहा, "परिस्थितियों के हर संभावित सेट के लिए माप प्राप्त करना संभव नहीं है।" "मॉडल हमें हमारे कच्चे माप प्रदान करने की तुलना में संभावित स्थितियों की एक बड़ी श्रृंखला पर उत्पादन प्रदूषण की भविष्यवाणी करने की अनुमति देते हैं।"
इनमें खाद का प्रकार, खेत का भूभाग और खाद डालने के समय की मौसम की स्थिति शामिल है।
टीम ने बीमारी के जोखिम का भी मूल्यांकन किया। इससे टीम को इस बात की बेहतर समझ मिली कि एक निश्चित मात्रा में बैक्टीरिया मौजूद होने पर किसी के उत्पाद से बीमार होने की कितनी संभावना है।
उस सभी डेटा को मिलाकर, टीम ने पाया कि उपज के खेतों को खाद के आवेदन के क्षेत्रों से कम से कम 160 मीटर की दूरी पर वापस सेट किया जाना चाहिए। उस दूरी से खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को स्वीकार्य स्तर तक कम करने में मदद मिलनी चाहिए (1 में 10,000)। रोजर्स ने जोर देकर कहा कि सलाह न्यूनतम झटके के लिए है।
रोजर्स ने कहा, "(160 मीटर) न्यूनतम दूरी है जो उत्पादकों को खाद के आवेदन गतिविधियों और उत्पादन क्षेत्रों के बीच बनाए रखना चाहिए।"
खाद के प्रयोग और कटाई के बीच अतिरिक्त दूरी और देरी से और सुरक्षा मिलेगी।
RSI अध्ययन जर्नल ऑफ एनवायर्नमेंटल क्वालिटी में दिखाई देता है। इस परियोजना को नेशनल रिसर्च इनिशिएटिव कॉम्पिटिटिव ग्रांट और एग्रीकल्चरल फूड एंड रिसर्च इनिशिएटिव (AFRI) द्वारा समर्थित किया गया था राष्ट्रीय खाद्य और कृषि संस्थान (निफा) वायु गुणवत्ता कार्यक्रम.