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जैसे-जैसे अधिक लोग स्थायी रूप से जीने के तरीकों की तलाश करते हैं, वैसे-वैसे अपना भोजन उगाना तेजी से लोकप्रिय होता जा रहा है। जबकि कुछ लोगों के पास एक बड़े बगीचे के लिए बहुत अधिक बाहरी स्थान हो सकता है, अन्य लोग एक छोटे यार्ड या यहाँ तक कि सिर्फ एक बालकनी तक ही सीमित हो सकते हैं। यहीं पर लघु सब्जियां काम आती हैं - छोटे पौधे जो पूर्ण आकार के फल और सब्जियां पैदा कर सकते हैं। यदि आप लघु सब्जियां उगाने में अपना हाथ आजमाने में रुचि रखते हैं, तो आरंभ करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:
- सही कंटेनर चुनें लघु सब्जियां उगाते समय, सही कंटेनर चुनना महत्वपूर्ण है। पौधों को बढ़ने देने के लिए कंटेनर काफी बड़ा होना चाहिए, लेकिन इतना बड़ा नहीं कि यह बहुत अधिक जगह ले। इसके अतिरिक्त, पानी को जमा होने और जड़ों को सड़ने से रोकने के लिए कंटेनर में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए।
- उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी का प्रयोग करें लघु सब्जियों को ठीक से बढ़ने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। ऐसी मिट्टी की तलाश करें जो पोषक तत्वों से भरपूर हो और जिसमें जल निकासी अच्छी हो। अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए आप खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थों में भी मिला सकते हैं।
- पर्याप्त प्रकाश प्रदान करें सभी पौधों की तरह, लघु सब्जियों को बढ़ने के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। अपने कंटेनर को ऐसी जगह पर रखना सुनिश्चित करें, जहाँ दिन भर भरपूर धूप मिले। यदि आप सब्जियां घर के अंदर उगा रहे हैं, तो आपको कृत्रिम प्रकाश के साथ पूरक करने की आवश्यकता हो सकती है।
- नियमित रूप से पानी दें लघु सब्जियों को स्वस्थ रहने के लिए नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। मिट्टी की बार-बार जांच करें और जब यह छूने में सूखी लगे तो पानी दें। अधिक पानी न देने के लिए सावधान रहें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है।
- सही पौधे चुनें सभी सब्जियां लघु बागवानी के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। कुछ अच्छे विकल्पों में चेरी टमाटर, बेबी गाजर और बीन्स और मटर की बौनी किस्में शामिल हैं। अपने स्थान और जलवायु के लिए सही पौधों को खोजने के लिए अपना शोध करना सुनिश्चित करें।
इन युक्तियों का पालन करके, आप अपनी लघु सब्जियां उगा सकते हैं और अपने बगीचे से ताजा उपज का आनंद उठा सकते हैं। चाहे आपके पास एक छोटा यार्ड या बालकनी हो, ये छोटे पौधे आपके स्थान पर हरे रंग का स्पर्श जोड़ने और आपके कार्बन पदचिह्न को कम करने का एक शानदार तरीका हैं।