उत्पादकों के नेतृत्व में और सरकार द्वारा समर्थित एक रोबोट शतावरी हार्वेस्टर परियोजना चल रही श्रम चुनौतियों को कम करके न्यूजीलैंड के शतावरी उद्योग को फिर से मजबूत करने के लिए तैयार है।
न्यूजीलैंड शतावरी परिषद (NZAC) और तौरंगा-आधारित रोबोटिक्स प्लस उद्योग में चल रहे श्रम की कमी को दूर करने में मदद करने और उच्च मूल्य वाले निर्यात बाजारों में टैप करने के लिए उत्पादकों का समर्थन करने के लिए दुनिया के पहले वाणिज्यिक पैमाने पर स्वायत्त रोबोट शतावरी हार्वेस्टर विकसित करने के लिए न्यूजीलैंड के शतावरी उत्पादकों के साथ काम करेगा।
सरकार का सस्टेनेबल फूड एंड फाइबर फ्यूचर्स (एसएफएफ फ्यूचर्स) फंड 2.6 मिलियन डॉलर की परियोजना में 5.83 मिलियन डॉलर का योगदान दे रहा है।
"हम वास्तव में इस परियोजना को शुरू करने के लिए उत्साहित हैं क्योंकि हमारे पास काम करने के लिए पर्याप्त लोग नहीं हैं," सैम रेनी, मंगावेका शतावरी उत्पादक और एनजेडएसी अध्यक्ष ने एक समाचार विज्ञप्ति में कहा। "रोबोट कटाई शतावरी उद्योग के लिए एक गेम-चेंजर होगी जो वर्तमान में हाथ से शतावरी चुनने पर बहुत अधिक निर्भर करती है, जो कठिन परिश्रम है। एक औसत बीनने वाला प्रतिदिन 10 किलोमीटर चल सकता है, इसलिए लोगों को काम करने के लिए आकर्षित करना बेहद मुश्किल है।
"एक वाणिज्यिक रोबोटिक हार्वेस्टर तक पहुंचने की क्षमता होने से लागत प्रबंधन में मदद करने में भी मदद मिलेगी, यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम अपनी प्लेटों पर स्थानीय रूप से उगाए गए ताजा शतावरी को जारी रख सकते हैं।"
रोबोटिक्स प्लस के सीईओ स्टीव सॉन्डर्स ने कहा कि एक स्वायत्त शतावरी हार्वेस्टर श्रम बाधाओं को कम करेगा, लागत को कम करेगा और स्थिर करेगा, और न्यूजीलैंड के शतावरी को उच्च मूल्य वाले निर्यात बाजारों में अधिक प्रतिस्पर्धी पेशकश करने की अनुमति देगा।
"हम उत्पादकों और न्यूजीलैंड शतावरी परिषद के साथ काम करने के लिए उत्साहित हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हम एक ऐसा समाधान विकसित करें जो चुनौतियों का सामना करता है और शतावरी उद्योग के लिए बेहतर भविष्य बनाता है। यह एक आदर्श रोबोटिक्स परियोजना है क्योंकि हरी शतावरी स्वचालन के लिए अनुकूल है क्योंकि यह जमीन के ऊपर बढ़ती है। इसके अलावा, यह एक शारीरिक रूप से कठिन काम की जगह लेता है जिसमें केवल एक संक्षिप्त रोजगार खिड़की होती है जिसके लिए उत्पादकों को कटाई श्रम को आकर्षित करने के लिए संघर्ष करना पड़ता है, "सॉन्डर्स ने कहा।
यह परियोजना रोबोटिक्स प्लस के साथ वाइकाटो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा विकसित एक प्रोटोटाइप हार्वेस्टर रोबोट पर आधारित है। पिछले दो सत्रों में, रोबोटिक्स प्लस ने वाइकाटो विश्वविद्यालय के प्रोटोटाइप शतावरी हार्वेस्टर परियोजना का समर्थन किया है, जिसका नेतृत्व शेन हिन लिम, मेक्ट्रोनिक्स और मैकेनिकल इंजीनियरिंग में वरिष्ठ व्याख्याता और मुख्य रूप से पीएच.डी. छात्र मैथ्यू पीबल्स और रोबोटिक्स इंजीनियर जोश बार्नेट, और प्रोफेसर माइक ड्यूक द्वारा सलाह दी गई।
पहला प्रोटोटाइप रोबोट शतावरी हार्वेस्टर 2019 में कैलिफोर्निया में प्रदर्शित किया गया था, और दूसरा पुनरावृत्ति पिछले साल वाइकाटो में किया गया था। व्यापार, नवाचार और रोजगार मंत्रालय (एमबीआईई) ने वाइकाटो अनुसंधान कार्यक्रम के विश्वविद्यालय का समर्थन किया, और कैलाघन इनोवेशन ने पीएचडी फेलोशिप, प्रोटोटाइप और परीक्षणों का समर्थन किया।
सॉन्डर्स ने कहा, "इन शुरुआती प्रोटोटाइप ने रोबोटिक्स प्लस को अगली पीढ़ी के वाणिज्यिक पैमाने पर शतावरी हार्वेस्टर बनाने में बड़ी अंतर्दृष्टि दी है और शतावरी उद्योग से मजबूत रुचि पैदा करने में मदद की है।" "प्राथमिक उद्योग मंत्रालय के समर्थन से, जो एसएफएफ फ्यूचर्स फंड, न्यूजीलैंड शतावरी परिषद चलाते हैं, और वाइकाटो विश्वविद्यालय और अन्य भागीदारों से चल रहे समर्थन के साथ, हम ऐसे समय में शतावरी उद्योग को स्वचालन प्रदान करेंगे जब इसकी सख्त जरूरत है टिकाऊ बने रहें और ताजा उपज के लिए उपभोक्ता मांग को बनाए रखें।"
प्रोजेक्ट को व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शतावरी हार्वेस्टर के लिए आगे बढ़ाने से उत्पादकों के रिटर्न और निर्यात में वृद्धि करने में मदद मिलेगी, टेंडरटिप्स के उत्पादक ज्योफ लुईस कहते हैं। "हालांकि, यह केवल चुनना ही महत्वपूर्ण नहीं है; यह अन्य सभी पहलू हैं जो यह तकनीक उद्योग के लिए ला सकती है, जैसे उपज डेटा और संभावित ऐड-ऑन जैसे पैकिंग और यहां तक कि निराई। ”
न्यूजीलैंड शतावरी परिषद निर्यात के लिए एक मजबूत विपणन प्रस्ताव विकसित करेगी। NZAC बिजनेस मैनेजर करेन ऑर ने कहा। “न्यूजीलैंड के शतावरी उद्योग को अक्टूबर के अंत और नवंबर में पीक सीजन के दौरान अपनी कुछ उपज का निर्यात करने में सक्षम होना चाहिए। अतिरिक्त उपज का निर्यात करने में सक्षम होना उत्पादक रिटर्न के लिए महत्वपूर्ण है, और घरेलू शतावरी का भविष्य बढ़ रहा है। इस परियोजना के हिस्से के रूप में, हम देश के लिए निर्यात राजस्व उत्पन्न करने के लिए विदेशों में उगाए गए न्यूजीलैंड के लिए एक अद्वितीय बिक्री प्रस्ताव तैयार करेंगे।
"शतावरी के उत्पादन की लागत का आधा श्रम है। 80 और 90 के दशक में हमारे पास शतावरी का निर्यात फल-फूल रहा था, लेकिन बढ़ती लागत के कारण, विशेष रूप से श्रम के लिए, यह लगभग कोई निर्यात नहीं हुआ है। उद्योग के भविष्य में कोई निवेश नहीं हुआ है क्योंकि उत्पादकों का प्रतिफल घट रहा है।
"इसलिए हमने इस परियोजना का नाम 'शतावरी भविष्य' रखा है - क्योंकि यह परियोजना हमारा भविष्य है। हम इस स्वायत्त फसल प्रबंधन परियोजना के साथ भविष्य का रास्ता बनाने के लिए उत्पादकों को रोबोटिक्स प्लस और एमपीआई के साथ मिलकर काम करने में मदद करेंगे।''
ताजा शतावरी का वैश्विक बाजार हिस्सेदारी में 74% से अधिक हिस्सा है और इसकी चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर 3.1% है। यह पूरे उत्तरी अमेरिका में प्रति व्यक्ति खपत सबसे तेजी से बढ़ने वाली ताजा बाजार की सब्जी है, पूर्वानुमान के मुताबिक 30 तक ताजा बाजार मूल्यांकन 2027 अरब अमेरिकी डॉलर के करीब है।