2022 के दौरान रूस में जैविक उत्पादकों की संख्या 46 की तुलना में 2021% बढ़ी और 146 कंपनियों तक पहुंच गई, Roskachestvo की प्रेस सेवा ने बताया।
आज तक, हमारे देश में जैविक उत्पादन के अनुरूप वैध प्रमाणपत्रों की संख्या 200 से अधिक है।
जैविक उत्पादों पर संघीय कानून 1 जनवरी, 2020 को रूस में लागू हुआ। कानून के अनुसार, जैविक उत्पादों के उत्पादकों को एक मान्यता प्राप्त प्रमाणन निकाय द्वारा प्रमाणित होना चाहिए और कृषि मंत्रालय के जैविक उत्पादकों के एकीकृत रजिस्टर में शामिल होना चाहिए। रूस का।
2022 में, रूस के जैविक मानचित्र पर पांच नए क्षेत्र दिखाई दिए, रोस्काचेस्टोवो के अनुसार: निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, उदमुर्तिया गणराज्य, लेनिनग्राद क्षेत्र, प्रिमोर्स्की क्षेत्र और बश्कोर्तोस्तान गणराज्य। पिछले साल, जैविक चावल, शतावरी, और कुछ प्रकार के जामुन, जैसे क्लाउडबेरी, राजकुमारियों और अन्य के पहले उत्पादकों को प्रमाणित किया गया था।
संगठन के अनुसार, रूसी संघ में प्रमाणित जैविक उत्पादों की संख्या में नेता अनाज फसलों (लगभग 30% उत्पादकों) के साथ-साथ वनस्पति उत्पादों - 18.3%, पशुधन उत्पादों - 16% और पशु चारा - 15 के उत्पादक हैं। %।
जैविक उत्पादों के बाजार के विकास की क्या संभावनाएं हैं?
बदले में, RANEPA के एप्लाइड इकोनॉमिक रिसर्च संस्थान के विशेषज्ञों ने जैविक उत्पादन बाजार की स्थिति का अपना अध्ययन किया और बताया कि हमारे देश में जैविक बाजार के विकास की संभावनाएं क्या हैं।
जैविक उत्पादों के लिए वैश्विक बाजार सबसे तेजी से बढ़ने वाले बाजारों में से एक है। 2025 तक, ऐसे उत्पादों की खुदरा बिक्री $212-230 बिलियन तक पहुंच सकती है और दुनिया के सभी कृषि उत्पादों के लिए 3-5% बाजार की जगह ले सकती है। और दुनिया में जैविक उत्पादों के उपभोक्ताओं की संख्या 700 मिलियन लोगों तक पहुंच गई है, RANEPA इंस्टीट्यूट फॉर एप्लाइड इकोनॉमिक रिसर्च वालेरी विनोग्रैडस्की और ओल्गा विनोग्रैडस्काया के विशेषज्ञों का कहना है।
रूस में वर्तमान में 30 मिलियन हेक्टेयर से अधिक परती भूमि है, जो जैविक पदार्थों के मामले में "स्वच्छ" है। जैविक कृषि योग्य भूमि के लिए इन भूमि का उपयोग रूस को विश्व जैविक बाजार में अग्रणी बना सकता है।
आज, जैविक उत्पादों को उगाने के उच्च-तकनीकी तरीकों में उपायों की एक अनिवार्य प्रणाली शामिल है। इनमें जैविक मूल के जैविक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी उर्वरकों, कीटनाशकों और कृषि रसायनों के उपयोग के साथ-साथ इष्टतम मिट्टी की खेती के तरीके शामिल हैं।
2021 में, रूस में जैविक उद्यमों की संख्या में 52% की वृद्धि हुई और उत्पादन का भूगोल 9 से 40 क्षेत्रों तक फैल गया। इस समय तक, ऐसे उत्पादों के 109 निर्माताओं को प्रमाणित किया जा चुका है।
कृषि मंत्रालय ने 2030 तक की अवधि के लिए रूस में जैविक कृषि उत्पादन के विकास के लिए एक मसौदा रणनीति विकसित की है।
यह परियोजना 150 बिलियन रूबल तक के जैविक बाजार के विकास के लिए प्रदान करती है। कृषि मंत्रालय की योजनाओं के अनुसार, जैविक उत्पादों की निर्यात डिलीवरी बढ़कर 3.7 बिलियन रूबल हो जाएगी, और सऊदी अरब को आशाजनक बाजारों में से एक माना जाता है।
वर्तमान में, जैविक उत्पादों का उत्पादन सतत विकास के साथ-साथ स्थानीय भोजन और पारिस्थितिक तंत्र के संरक्षण के उद्देश्य से है। इसके अलावा, जैविक उत्पादों के रूसी बाजार में महत्वपूर्ण विकास क्षमता है, जो आज सकारात्मक गतिशीलता प्रदर्शित करता है। कृषि के इस उच्च तकनीकी क्षेत्र को प्रोत्साहन देने से रूसी कृषि क्षेत्र में आयात प्रतिस्थापन में तेजी आएगी।