कोरिया में प्रतिबंध के प्रभाव ने हाई डुओंग के एक कम्यून में गाजर उत्पादकों को तुरंत प्रभावित किया। विज्ञान और प्रौद्योगिकी, सहकारिता, प्रबंधन एजेंसियों के प्रभाव की कहानियाँ ...
मेरे सहयोगी और मैं सर्दियों की सुबह डुक चिन्ह कम्यून, कैम गियांग जिला, है डुओंग प्रांत गए, सूरज शरद ऋतु के सूरज की तरह पीला था, हरी गाजर का खेत विशाल था, स्वचालित रूप से स्प्रिंकलर द्वारा पानी पिलाया जाता था। हमारा स्वागत करते हुए श्री गुयेन डक थुआट, दुक चिन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक थे। हमेशा की तरह मैंने उनसे पूछा कि इस साल गाजर की कीमत कैसी रही, उत्पादन और खपत में फायदे और नुकसान। श्री थुआट ने कहा कि इस साल की सर्दियों की फसल सीजन की शुरुआत में असामान्य रूप से गर्म थी (अक्टूबर और नवंबर, उच्चतम तापमान अभी भी 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है), इसलिए शुरुआती चाय गाजर में तेज जड़ें और बड़े कोर होते हैं। सौभाग्य से दिसंबर ठंडा है, बाद की चाय की गुणवत्ता अच्छी होगी। दुख की बात है कि दुक चिन्ह में गाजर की कीमत पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में आधे से भी कम हो गई है।
थुअट का आकलन और टिप्पणी इस साल गाजर की कीमतों में गिरावट का कारण यह है कि चीनी गाजर अभी भी उसे निर्यात की जा रही है। दक्षिणी औद्योगिक क्षेत्रों में श्रमिक बेरोजगार हैं, इसलिए इन क्षेत्रों में गोभी और गाजर की खपत में कमी आई है। इसके अलावा, फसल की शुरुआत में प्रतिकूल मौसम के कारण बदसूरत, नुकीले, बड़े कोर वाले गाजर, खराब आकार…
एक और बाधा यह है कि कोरिया ने 3 अक्टूबर, 2022 से कंद और कंद (जमीन पर पड़ा खाने योग्य हिस्सा) के आयात को निलंबित कर दिया है। यह दूसरी बार है जब दक्षिण कोरिया ने यह आदेश जारी किया है। इसका कारण यह है कि उन्होंने कोरिया को निर्यात किए जाने वाले केले के कंद (केले का असली तना) में नेमाटोड रेडोफोलस सिमिलिस की खोज की। लेकिन कोरिया वह बाजार है जो 80% बड़ी गाजर की खपत करता है, इसलिए इस बाजार में दुक चिन्ह गाजर का निर्यात हाल ही में रोक दिया गया है।
थुआट सबसे आगे गाजर उत्पादों के लिए कोरियाई बाजार को फिर से खोलने की उम्मीद कर रहा है। 20 से अधिक कोरियाई कंपनियां डक चिन्ह से गाजर आयात करने की प्रतीक्षा कर रही हैं। ज्ञातव्य है कि उप-संवर्धन और पौध संरक्षण हाई डुओंग ने इस मामले की सूचना पौध संरक्षण विभाग को दी है और विभाग ने कोरियाई पक्ष से प्रतिबंध हटाने के लिए बातचीत की है।
कोरिया में गाजर और कई वियतनामी कृषि उत्पादों के आयात के हालिया निलंबन के बारे में, पौध संरक्षण विभाग ने कहा: कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के नेताओं के निर्देश के बाद, पौध संरक्षण विभाग ने तत्काल न्यायाधीश से बातचीत की और प्रदान किया प्रासंगिक तकनीकी दस्तावेज। कोरिया ने आधिकारिक रूप से 21 दिसंबर, 2022 से प्रतिबंध हटाने की घोषणा इस शर्त के साथ की है कि पौधा संरक्षण विभाग यह सुनिश्चित करने के लिए बारीकी से निरीक्षण करता है कि कोरिया को निर्यात किए जाने वाले शिपमेंट रेडोफोलस सिमिलिस नेमाटोड से संक्रमित नहीं हैं।
मैंने श्री थुआट से पूछा: "क्या आप और आपके रिश्तेदार वियतनाम में कृषि उत्पादों के प्रारंभिक प्रसंस्करण और संरक्षण का समर्थन करने वाली परियोजना से संतुष्ट हैं?" (यह कोरियाई ग्रामीण समुदाय, कोरियाई कृषि मंत्रालय, खाद्य और ग्रामीण मामलों द्वारा वित्त पोषित परियोजना है, और वियतनाम कृषि विज्ञान अकादमी द्वारा समर्थित और कार्यान्वित है)।
"बहुत संतुष्ट, दीदी। 100 टन गाजर/दिन की प्रारंभिक प्रसंस्करण क्षमता के साथ, कटाई के 3,000 महीनों में 5 टन/माह गाजर/वर्ष, परियोजना द्वारा वित्तपोषित प्रारंभिक प्रसंस्करण सुविधा से 15,000 टन गाजर का निर्यात किया जाता है। कटाई के बाद, गाजर को 5 पानी से धोया जाना चाहिए, ठंड में संग्रहीत - 3 डिग्री सेल्सियस 16-24 घंटे तक जब तक कोर 8 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता। लेकिन यह मूर्त मूल्य है, अमूर्त मूल्य जो परियोजना लाता है। जब से परियोजना शुरू हुई है, कई कोरियाई कंपनियां सीधे गाजर खरीदने के लिए यहां आई हैं। हम सीधे उनसे कीमत पर बातचीत करते हैं, पहले के विपरीत, वे बिचौलियों के माध्यम से खरीदते हैं। और रिश्तेदार कीमत चुकाने को मजबूर हैं। कंपनियां सीधे ज़ालो के माध्यम से हमसे संपर्क करती हैं, यहाँ मैं आपको दिखाता हूँ…”, श्री थुआट ने साझा किया।
मुझे संदेश दिखाने के लिए थुआट ने अपना फोन निकाला। बहुत खुश हुए जब एक कंपनी ने श्री थुआट को संदेश भेजा कि गाजर को कोरिया में निर्यात करने की अनुमति दी गई है और वे उन्हें जनवरी 2023 में खरीदना चाहते हैं। गाजर। सैमसंग समूह 20 से Duc Chinh गाजर खरीदता है। निकट भविष्य में, सैमसंग के उप महा निदेशक कंपनी का दौरा करेंगे। बहन सहकारी ”।
यह कहा जा सकता है कि यह परियोजना दुक चिन्ह कम्यून में केंद्रित गाजर उत्पादन क्षेत्र का समर्थन करने के लिए अन्य परियोजनाओं को भी बढ़ावा देती है। है डुओंग प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने गाजर के परिवहन की सुविधा के लिए ड्यूक चिन्ह कम्यून में गाजर के खेत की मुख्य सड़क को 3 मीटर से 6 मीटर तक विस्तारित करने में निवेश किया है, और एक किफायती जल प्रणाली (स्प्रे सिंचाई) में निवेश किया है। डाइक के बाहर 100ha गाजर, थाई बिन्ह नदी से सिंचाई का पानी लिया जाता है।
उत्पाद सुरक्षा के बारे में: गाजर निर्यात करने के लिए, किसानों को नियमों का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है ताकि उत्पाद खरीदार की आवश्यकताओं को पूरा कर सके। 2020 में, हेक्साकोनाज़ोल अवशेषों की अधिकता के कारण जापान को गाजर निर्यात करने वाली एक कंपनी को वापस कर दिया गया था। लोगों ने सूखे सड़े हुए कंदों को दूध की दवा, सक्रिय संघटक हेक्साकोनाज़ोल के साथ उपचारित किया है, और बिस्तरों को पानी दिया है (इस्तेमाल की गई मात्रा बहुत अधिक है)। है ड्युओंग पौध संरक्षण विभाग ने किसानों को प्रशिक्षित किया है कि वे केवल पत्तियों पर छिड़काव करें, पौधों की बीमारियों से निपटने के लिए जमीन पर पानी न डालें (दवा के घोल को मिट्टी में डालना न केवल उत्पाद में अवशेषों का मामला है बल्कि सूक्ष्मजीवों को भी मारता है)। मिट्टी में फायदेमंद)।
हाई डुओंग प्लांट प्रोटेक्शन डिपार्टमेंट भी 25-30 दिनों की अलगाव अवधि का मार्गदर्शन करता है। वहां से गाजर का निर्यात तभी किया जा सकता है जब संगरोध अवधि कम से कम 25 दिन हो और अवशेषों की कोई समस्या न हो। 2019 में पूरे कम्यून के गाजर के क्षेत्र के साथ 360ha है, 2021 से यह 380ha है, साथ ही कम्यून के बाहर लगभग 1,000ha भूमि हर साल गाजर उगाने के लिए किराए पर लेती है, औसत उपज 51 टन / हेक्टेयर है, गाजर से राजस्व 2019 में Duc Chinh कम्यून 170 बिलियन VND है, जो 300 में 2022 बिलियन VND तक बढ़ रहा है (वास्तव में सर्दियों की 2021 की फसल से उगाई गई गाजर का राजस्व)।
हम श्री थुअट और गाजर किसान दुच चिन्ह को बधाई देते हैं। 2019 की तुलना में, सहकारी गाजर के भविष्य में बहुत अधिक विश्वास करता है। उस समय को याद करें, जब मैंने गाजर के उत्पादन और उपभोग में आने वाली कठिनाइयों के बारे में पूछा था, तो थुआट ने कहा था: “दूक चिन्ह के लोग ठीक वैसे ही गाजर का उत्पादन कर सकते हैं, जैसे बाजार की आवश्यकता होती है, लेकिन बाजार अस्थिर है, इसलिए इसकी मदद नहीं की जा सकती है। अवमूल्यन का मौसम ”। अब बात अलग है, थुअट का मानना है कि बाजार के मौजूदा विस्तार और विश्वसनीय उत्पादों के साथ, किसानों को अभी भी अच्छी फसल मिलती है।
दक्षिण कोरिया द्वारा प्रतिबंध हटाने के बाद हाई डुओंग में गाजर की कीमतों में तेजी आई। Duc Chinh Cooperative की गाजर का विक्रय मूल्य वर्तमान में 8,500 VND/kg है, जो पिछले सप्ताह की तुलना में 500-1,000 VND/kg अधिक है।
Duc Chinh Commune (Cam Giang) के कृषि सेवा सहकारी के अनुसार, 27 दिसंबर तक, 9-2022 में सर्दियों-वसंत की फसल के लिए गाजर उत्पादों का उपभोग करने के लिए सर्वेक्षण और अनुबंध पर हस्ताक्षर करने के लिए 2023 कोरियाई उद्यम थे।
कोरिया में कृषि उत्पादों, विशेष रूप से गाजर के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, पौध संरक्षण विभाग को निम्नलिखित कार्यों को तुरंत करने के लिए पौध संगरोध उप-विभागों की आवश्यकता होती है:
- निर्यात शिपमेंट के लिए हानिकारक जीवों की उत्पत्ति और स्थिति की कड़ाई से जाँच करें, विशेष रूप से ताजा कंद, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे कोरिया के फाइटोसैनेटिक नियमों को पूरा करते हैं।
- निर्यात के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाण पत्र में स्पष्ट रूप से उल्लेख होना चाहिए कि कृषि उत्पाद की उत्पत्ति वियतनाम से है और अतिरिक्त घोषणा में अंग्रेजी वाक्य लिखें: "इस शिपमेंट (पौधे लगाने के लिए बढ़ते मीडिया सहित) का निरीक्षण किया गया और नि: शुल्क पाया गया। रैडोफोलस सिमिलिस ”।
- उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा करने के अलावा, हटाए गए बढ़ते मीडिया वाले पौधों के निर्यात के मामले में, फाइटोसैनेटिक एजेंसी को यह जांचना और पुष्टि करनी चाहिए कि बुवाई प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले बढ़ते मीडिया आर. सिमिलिस से दूषित नहीं हैं।
- एन्थ्यूरियम, फिलोडेन्ड्रॉन, मॉन्स्टेरा और अनुबियस जेनेरा के पौधों के लिए कोरिया को निर्यात के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र तब तक जारी न करें जब तक कि इन पौधों को कोरिया को निर्यात करने की शर्तों पर विभाग से कोई नोटिस न मिल जाए।
- इकाइयों के प्रमुखों से अनुरोध है कि वे अपनी इकाइयों में सभी संयंत्र संगरोध अधिकारियों को निर्देशित करें और अच्छी तरह से समझें और उपरोक्त सामग्री को सख्ती से लागू करने के लिए निर्यात करने वाले उद्यमों को सूचित करें और उनका मार्गदर्शन करें। क्रियान्वयन के क्रम में यदि कोई कठिनाई या समस्या आती है तो उसकी सूचना तत्काल विभाग को दें ताकि उसका समय पर निस्तारण किया जा सके।
एक स्रोत: https://nongnghiep.vn