शिपिंग लागत तेजी से बढ़ रही है, जबकि शिपिंग में अक्सर देरी हो रही है। इसके अलावा, चीनी युआन की सराहना हो रही है। ये मुख्य चुनौतियाँ हैं जिनका सामना आज चीनी प्याज उद्योग कर रहा है।
शेडोंग के एक निर्यातक ने कहा कि छिलके वाले प्याज का कारखाना मूल्य पहले से ही लगभग 600 अमरीकी डालर प्रति टन है, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में लगभग 200 अमरीकी डालर अधिक है। इस स्थिति के तीन कारण हैं। सबसे पहले, इस वर्ष प्याज के रोपण के लिए समर्पित समग्र सतह क्षेत्र में गिरावट आई है। इसके अलावा, घरेलू मांग अधिक रही है, जिससे उत्पादन मात्रा का एक बड़ा प्रतिशत घरेलू बाजार में समाप्त हो गया। अंत में, औसत उत्पाद की गुणवत्ता इस वर्ष उतनी अच्छी नहीं है, जिसका अर्थ है कि कम प्याज निर्यात बाजार के लिए उपयुक्त हैं। यही कारण है कि उच्च गुणवत्ता वाले प्याज का निर्यात मूल्य इतना अधिक है।
शिपिंग की कीमत पिछले साल अक्टूबर से अधिक रही है और नीचे आने के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं। क़िंगदाओ से यूरोप के लिए शिपिंग की लागत लगभग 8,500-9,000 यूरो [10,305-10,911 USD] प्रति कंटेनर है। प्रति टन प्याज परिकलित, शिपिंग लागत 375 USD जितनी हो सकती है। इसके अलावा, शिपिंग में अधिक समय लगता है और कंटेनर अक्सर बहुत देर से आते हैं। कई बंदरगाह कंटेनरों को सामान्य से धीमी गति से संसाधित करते हैं क्योंकि उनके पास श्रम की कमी है। कंटेनर जमा हो रहे हैं। इसीलिए मालवाहक जहाजों को जहाज साफ होने से पहले 2-3 दिन बंदरगाह में बिताने पड़ते हैं। जब तक जहाज अपने अंतिम गंतव्य पर पहुंचते हैं, तब तक वे अक्सर 10-15 दिन लेट हो जाते हैं।
इसके अलावा, चीनी युआन ने हाल ही में सराहना की, जो उनके निर्यात व्यापार को कमजोर करता है। आयातक चीनी उत्पादों का आयात करने के लिए कम इच्छुक हैं क्योंकि उनकी कीमत अब अपेक्षाकृत अधिक है। इन सभी कारणों से एक ऐसी स्थिति पैदा होती है जिसमें विदेशी आयातकों के पास चीनी प्याज की बहुत कम मांग होती है। ऑर्डर वॉल्यूम बेहद छोटा है।
शेडोंग के निर्यातक ने बताया कि यह स्थिति छिलके वाले प्याज के साथ-साथ छिलके वाले लाल प्याज पर भी लागू होती है। अब जबकि डच प्याज का मौसम लगभग समाप्त हो गया है, कई यूरोपीय प्याज प्रसंस्करण कारखानों को चीन से अपना प्याज आयात करना होगा। फिलहाल शेडोंग से निर्यातक केवल #35-50 प्याज की एक छोटी मात्रा की आपूर्ति करता है। छोटे प्याज का कारखाना मूल्य लगभग 550 अमरीकी डालर प्रति टन है, जो पिछले साल की तुलना में अधिक है।