Heinzen ने पेश किया नया कीट हटाने वाला वॉश ज़ोन सिस्टम
हेनजेन मैन्युफैक्चरिंग इंटरनेशनल (HMI) फीनिक्स में फ्रेश-कट एक्सपो में अपना नया कीट हटाने वाला वॉश जोन सिस्टम प्रदर्शित करेगा। इस नए वॉश ज़ोन सिस्टम में एक वायु-उत्तेजित फ़्लूम है, जो कीड़ों और अन्य अवांछित कणों को हटाने के लिए पालक, स्प्रिंग मिक्स और रोमेन जैसे पत्तेदार उत्पादों पर धीरे से काम करता है।
सिस्टम स्वतंत्र रूप से काम कर सकता है लेकिन मुख्य रूप से मौजूदा एचएमआई ओपन फ्लूम वॉश सिस्टम में ड्रॉप करने के लिए मॉड्यूलर सेक्शन के रूप में डिज़ाइन किया गया है। एक ड्यूल-ज़ोन, क्लोज्ड-लूप निस्पंदन सर्किट सिस्टम के केंद्र में है। यह डुअल-ज़ोन क्षेत्र एक मॉड्यूलर प्लास्टिक बेल्ट का उपयोग करके उत्पाद को धीरे से जलमग्न करके कणों को हटाने के लिए एक वियर संतुलन बनाए रखता है।
एचएमआई कीट रिमूवल वॉश ज़ोन सिस्टम को 20,000 pph तक की क्षमता के लिए कस्टम डिज़ाइन किया जा सकता है।
साथ ही शो के दौरान एचएमआई हाइड्रोब्लेड और इसके एबी200 ऑटोबैच, एसडी300, एसडी300ई, एसडी300ईएस और एसडी50:एलटी स्पिन ड्रायर्स भी प्रदर्शित होंगे।
एचएमआई हाइड्रोब्लेड एक उच्च दबाव वॉटरजेट आधारित सब्जी कटर है। इसे सेगमेंटिंग, बट और टिप कटिंग या किसी अन्य संयोजन के लिए कस्टम डिज़ाइन किया जा सकता है।
AB200 ऑटोबैच स्पिन ड्रायर एक पूरी तरह से स्वचालित बैच सिस्टम है जिसे उच्च मात्रा प्रोसेसर के लिए डिज़ाइन किया गया है। आठ AB100 ड्रम की क्षमता को एक में मिलाकर, स्थानान्तरण को कम किया जाता है, सामग्री को सरलीकृत और न्यूनतम किया जाता है, स्वच्छता सरल, फर्श की जगह संरक्षित और स्थिरता में वृद्धि होती है।
ईमानदार स्पिन ड्रायर के SD300 परिवार को एक ऊर्ध्वाधर टोकरी लोड (होस्टेड) के लिए डिज़ाइन किया गया है। ये ड्रायर आमतौर पर फ़ैक्टरी फ़ोर पर एक समूह सरणी में कॉन्फ़िगर किए जाते हैं। SD300 में हाइड्रोलिक ड्राइव और लिड असिस्ट है, जबकि SD300E विद्युत रूप से न्यूमेटिकली असिस्टेड ढक्कन से संचालित है। SD300ES स्पिन ड्रायर और बास्केड को अतिरिक्त स्वच्छता सुविधाएँ प्रदान करने के लिए फिर से डिज़ाइन किया गया है, जिसमें स्लोप्ड ड्रेन फ्लोर, बाहरी बियरिंग, सफाई के लिए आसान पहुँच, कम खुला हार्डवेयर और बहुत कुछ शामिल हैं।
SD50-LT एक अभिनव मिनी-ड्रायर है जिसमें आसान लोडिंग और लिफ्टिंग के लिए कैन्ड बास्केट कैरियर की सुविधा है। स्प्रिंग-असिस्टेड लिड पर लगे सेंसर द्वारा स्टार्ट और स्टॉप साइकिल को नियंत्रित किया जाता है, इस प्रकार ऑपरेटर इनपुट को कम करता है।
एचएमआई गिलरॉय, कैलिफ़ोर्निया में स्थित एक पूर्ण-सेवा इंजीनियरिंग और निर्माण कंपनी है। हमें बूथ #801 या फोन (800) 655-4675 पर देखें; www.heinzen.com।
सीवीपी सिस्टम्स इंक. - एमएपी सिस्टम्स में सबसे आगे
1972 से, CVP Systems Inc. संशोधित वातावरण पैकेजिंग (MAP) सिस्टम विकसित करने में सबसे आगे रहा है। प्रारंभिक वैक्यूम गैस फ्लश प्रोटोटाइप से सभी महाद्वीपों पर सफल स्थापना, सीवीपी ने एमएपी प्रौद्योगिकी के विकास का नेतृत्व किया है।
फ्रेश-कट सहित सभी खाद्य श्रेणियां, बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ और ताजगी के साथ एमएपी तकनीक से लाभ उठा सकती हैं।
सीवीपी की टी-ग्रेड श्रृंखला की निर्माण फिल्में उपयोग के लिए बेहतर प्रसारण प्रदान करती हैं जहां अधिकतम शेल्फ जीवन की आवश्यकता होती है। इसकी डब्ल्यू-ग्रेड श्रृंखला अधिक अर्थव्यवस्था प्रदान करती है। यह एक विकल्प है जब अधिकतम शेल्फ जीवन की आवश्यकता नहीं होती है।
सीवीपी® फिल्मों और बैग में विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करने वाले उत्पादों में कटा हुआ और कटा हुआ सलाद, मिश्रित सलाद, कटे हुए फल, ब्लैंच किए गए आलू और कोर्ड हेड लेट्यूस शामिल हैं।
सीवीपी की विशेषज्ञता फिल्म की पारगम्यता के लिए उत्पाद श्वसन दर का मिलान कर रही है।
सीवीपी सिस्टम्स इंक. और इसके उत्पादों की पूरी श्रृंखला के बारे में अधिक जानकारी के लिए, फीनिक्स में फ्रेश-कट एक्सपो में बूथ #709 पर रुकें या कंपनी से संपर्क करें: 2518 विस्कॉन्सिन एवेन्यू, डाउनर्स ग्रोव, आईएल 60515; फोन: (800) 422-4720 या (630) 852-1190; फैक्स: (630) 852-1386; Sales@CVPsystems.com।
DiversaCut 2110® Dicer and TranSlicer 2000 कटर दिखाने के लिए Urschel Laboratories
उर्सचेल लेबोरेटरीज इंक, उच्च क्षमता, गुणवत्ता वाले खाद्य-काटने के उपकरण के निर्माण और बिक्री में विश्व नेता, फ्रेश कट एक्सपो में दो मशीनों को प्रदर्शित करेगा: डाइवर्साकट 2110 डिसर और ट्रान्सलाइसर 2000 कटर।
हाल ही में पेश किए गए DiversaCut 2110 Dicer की बिक्री लगातार बढ़ रही है। प्रोसेसर इस मशीन के कई लाभों को पहचानते हैं जिसमें विशेष रूप से इंजीनियर कॉम्पैक्ट कटिंग ज़ोन शामिल है जो बेहतर कटौती के उत्पादन वाले उत्पाद प्रवाह के एक सहज संक्रमण को सक्षम बनाता है। यह समग्र कॉम्पैक्ट डिज़ाइन डिसर की उच्च आउटपुट क्षमता और कटौती की बहुमुखी प्रतिभा से विचलित हुए बिना छोटे आकार के पदचिह्न तक ले जाता है।
ट्रांसलाइसर 2000 कटर का वर्णन करने के लिए बहुमुखी प्रतिभा, उपयोग में आसानी, सटीक और असंगत गुणवत्ता कुछ ऐसे शब्द प्रोसेसर हैं जिनका उपयोग प्रोसेसर करते हैं। तीन इंटरचेंजेबल कटिंग व्हील्स की उपलब्धता इस स्लाइसर को बहुत सटीक कटों से लेकर मोटे स्लाइस और जूलिएन कट्स तक कई सटीक कटों को पूरा करने में सक्षम बनाती है। हिंगेड और स्लाइडिंग एक्सेस पैनल सफाई और रखरखाव में आसानी को बढ़ावा देते हैं।
बूथ #701 पर रुकें या हमें (219) 464-4811 पर कॉल करें।
प्रदर्शन पर ध्रुवीय पवन क्रायोजेनिक द्रुतशीतन प्रणाली
फीनिक्स में फ्रेश-कट एक्सपो में तुराती उत्तरी अमेरिका सब्जी और फलों के लिए विशेष "पोलर विंड" क्रायोजेनिक चिलिंग सिस्टम दिखाएगा। तुरत्ती के प्रतिनिधि पत्ते सब्जी प्रसंस्करण और फल उपचार लाइनों के लिए तुरत्ती की पूरी क्षमता पर चर्चा करने के लिए उपस्थित रहेंगे।
कोमल और उच्च मात्रा में धोने, पानी निकालने और सुखाने के लिए उन्नत प्रणालियां अब छोटे क्षेत्रीय पैकर्स की जरूरतों को पूरा करने की क्षमता के साथ उपलब्ध हैं, जिनके पास स्रोत में प्रसंस्करण संचालन की आवश्यकता 12,000 एलबीएस / घंटा से अधिक है।
Turatti North America उत्पाद समर्थन के लिए उपलब्ध पुर्जों की सूची और सेवा तकनीशियनों के साथ, Turatti Srl उपकरणों का पूर्ण-सेवा वितरण प्रदान करता है।
तुराती ने ताजा उपज के लिए पूरी तरह से स्वचालित समाधान और प्रसंस्करण लाइनों का बीड़ा उठाया है: कीट हटाने की प्रणाली के साथ अत्याधुनिक वाशर, कटर और स्लाइसर की एक विस्तृत श्रृंखला, उच्च क्षमता वाले स्वचालित स्पिन ड्रायर, पेटेंट "एटीएस" के साथ कुशल वायु सुखाने प्रणाली वायु परिशोधन, हमारी क्रांतिकारी शीतलन सुरंग, "पोलर विंड", एयर लिक्विड के साथ विकसित हुई, साथ ही ताजे कटे फलों के लिए उपकरणों की एक नई लाइन।
Turatti एक इतालवी, परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी है, जिसका मुख्यालय वेनिस, इटली के पास है। 1869 में स्थापित, यह परिवार के स्वामित्व की 5वीं पीढ़ी में है। तुरत्ती ताजा कटी हुई उपज प्रसंस्करण में अग्रणी है और मशरूम प्रसंस्करण में विश्व में अग्रणी है। तुरत्ती के पास कई अन्य विशिष्ट मशीनें हैं, जो ताजा-कट व्यवसाय के उद्भव से पहले कई खाद्य उद्योगों के साथ अपने लंबे संबंधों के परिणामस्वरूप विकसित हुई हैं।
अधिक जानकारी के लिए, बूथ #301 पर रुकें या (831) 883-4400 पर या ई-मेल के माध्यम से हमसे संपर्क करें: info@anzutech.com।
Accu-Tab सिस्टम क्लोरीन गैस और ब्लीच पर लाभ प्रदान करता है
Accu-Tab Sl कैल्शियम हाइपोक्लोराइट टैबलेट जल उपचार के लिए क्लोरीन गैस और ब्लीच पर लाभ प्रदान करते हैं। लाभों में से हैं: सुरक्षा, बिना गैस सिलेंडर के, हैंडलिंग की सुविधा, संचालन की सादगी (केवल पानी की चाल), पैमाइश पंपों के बिना वितरण की सटीकता और कम पूंजी लागत। कैल्शियम हाइपोक्लोराइट के बढ़ते उपयोग को बढ़ावा देने वाले अतिरिक्त प्रोत्साहन क्लोरीन गैस प्रणालियों के लिए अधिक कठोर नियामक और सुरक्षा आवश्यकताएं हैं।
पीपीजी इंडस्ट्रीज के अनुसार, नई कैल्शियम हाइपोक्लोराइट फीडर सिस्टम अब फल और सब्जी प्रसंस्करण के लिए हाइपोक्लोरस एसिड की विश्वसनीय, सटीक पैमाइश की अनुमति देती है, जो एक्यू-टैब एसएल कैल्शियम हाइपोक्लोराइट टैबलेट बनाती है। बैक्टीरिया को मारने और पैकेजिंग लाइनों में ताजगी बनाए रखने के लिए उत्पाद को क्लोरीनयुक्त पानी में धोया जाता है। कैल्शियम बनाम सोडियम प्रसंस्करण में एक उद्योग की रुचि है क्योंकि एक उद्योग विश्वास और कैल्शियम को शेल्फ जीवन को बढ़ाने में फायदेमंद के रूप में लिखे गए कागजात लिखे गए हैं। बैक्टीरिया को हटाने के लिए कीटाणुरहित सब्जियों की शेल्फ लाइफ अनुपचारित सब्जियों की तुलना में बहुत अधिक होती है।
कैल्शियम हाइपोक्लोराइट ताजा-कट प्रोसेसर के लिए धोने के पानी के चरण में रोगज़नक़ नियंत्रण के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित है। उचित खुराक के साथ, कैल्शियम हाइपोक्लोराइट के साथ उपचार सतह के दूषित पदार्थों और खराब होने को कम करता है। यह सोडियम हाइपोक्लोराइट का एक सुरक्षित और सरल विकल्प प्रदान करता है। सोडियम हाइपोक्लोराइट की तुलना में, कैल्शियम हाइपोक्लोराइट उपकरण और डिब्बे के लिए कम संक्षारक है और चूंकि यह कास्टिक नहीं है, फल छल्ली और एपिडर्मिस को नुकसान नहीं पहुंचाता है। सामग्री में अधिक स्थिर शेल्फ जीवन है।
अधिक जानकारी के लिए, बूथ #619 पर हमसे संपर्क करें या स्कॉट बेट्चर, पीपीजी इंडस्ट्रीज, फोन से संपर्क करें: (724) 325-5997; betcher@ppg.com; www.ppgaccu-tab.com/ind।
दो-आयामी स्लाइसिंग क्षमता के साथ ग्रोट 613-वीएस मल्टी-स्लाइसर
ग्रोटे का 613-वीएस मल्टी-स्लाइसर आज के कई प्रमुख फ्रेश-कट प्रोसेसर के लिए एक मूल्यवान संपत्ति बन गया है। हमने हाल ही में एक वैकल्पिक स्थिर स्लिटर बार असेंबली को शामिल करके 613-वीएस को बढ़ाया है जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद पर मूल्य वर्धित, द्वितीय-आयामी कटौती हुई है। अब, प्रोसेसर जो ग्राहकों को पिज्जा टॉपिंग, सलाद/कंडीमेंट बार, स्टिर फ्राई और इसी तरह के खाद्य अनुप्रयोगों के लिए प्याज, मिर्च और अन्य खंडों की आपूर्ति करते हैं, वे अपनी स्लाइसिंग जरूरतों को पूरा करने के लिए ग्रोट को देख सकते हैं।
Grote की पेटेंटेड Accuband बैंड-ब्लेड कटिंग टेक्नोलॉजी स्लाइस इष्टतम परिणामों के लिए सफाई और समान रूप से उत्पादन करती है। इसे रेज़र-शार्प, स्टैटिक स्लीटर ब्लेड्स की एक श्रृंखला द्वारा पूरक किया जाता है ताकि उत्पाद पर दूसरा-आयामी कट प्रदान किया जा सके। 613-वीएस मल्टी-स्लाइसर का संचालन सरल है। यह आसान संचालन के लिए एक कॉम्पैक्ट ऑपरेटर इंटरफ़ेस का उपयोग करता है, और स्लाइस की मोटाई एक घुंडी के मोड़ के साथ एक पल में समायोजित की जाती है।
अधिक जानकारी के लिए, फ्रेश-कट एक्सपो में बूथ #818 पर रुकें और हमें देखें या 1160 गहना पार्कवे, कोलंबस, ओएच 43230 पर संपर्क करें; फोन: (888) 534-7683; फैक्स: (614)322-1873; sales@grotecompany.com; www.grotecompany.com।
यूएसएम-100 प्याज पीलर और अधिक प्रदर्शित करने के लिए सोरमैक बीवी
सोरमैक बीवी फीनिक्स में फ्रेश-कट एक्सपो में अपने विश्व स्तरीय, यूएसएम-100 प्याज पीलर का प्रदर्शन करेगा।
एक बेल्ट के माध्यम से, यूएसएम -100 पर प्याज को इन-फीड हॉपर से बाहर ले जाया जाता है, फिर परिवहन श्रृंखला की उड़ानों में एकल और तैनात किया जाता है। ऑपरेटर प्याज को सही क्षैतिज स्थिति में रखता है। घूर्णन चाकू ऊपर, पूंछ और प्याज के चारों ओर एक क्षैतिज कट बनाते हैं।
संदेश देने वाले भाग के अंत में प्याज को डबल होल्डिंग-आर्म सिस्टम के साथ रोटेटिंग होल्डर के साथ उठाया जाता है। यह आर्म सिस्टम रोटेटिंग स्ट्रक्चर पर फिट किया गया है। घूर्णन गति के दौरान प्याज अपने स्वयं के धुरी के चारों ओर घूमता है जिससे पूरी परिधि में कटौती की जाती है। कट की गहराई भी समायोज्य है। काटने के दौरान त्वचा को हटाने के लिए हवा को कट में उड़ा दिया जाता है।
साफ प्याज के हिस्से से बेकार और ढीले छिलके तुरंत अलग हो जाते हैं और छिलके वाले प्याज की साफ सतह के संपर्क में नहीं होंगे।
साथ ही शो में पत्तेदार सब्जियों के लिए सॉर्मैक बीवी का सेंट्रीफ्यूज एससी 740 प्रदर्शित किया जाएगा, जो इस साल बाजार में नया है। यह क्रांतिकारी नई अपकेंद्रित्र डिजाइन अवधारणा नाजुक सलाद के पत्तों, मानक सलाद किस्मों, तैयार सब्जियों और नाजुक जड़ी बूटियों को सुखाने के लिए अंतिम नियंत्रण प्रदान करती है।
फ्रेश-कट एक्सपो में उपस्थित लोग सोरमैक बीवी के बेल पेपर डी-कोरर पीओ-30 को भी देख सकते हैं। यह पहली बार पिछले साल बाजार में आया था।
बूथ #319 पर रुककर इन गुणवत्तापूर्ण Sormac BV मशीनों की जाँच करें या हमारे नए प्रतिनिधि Bill Mims से (803) 453-5901 पर संपर्क करें; www.pickleman.biz.
गोल्डन ईगल - फ्रेश-कट के लिए फिल्म्स, बैग्स और लिडिंग फिल्म्स
गोल्डन ईगल एक्सट्रूज़न्स इंक. 1988 से ताज़ा कट उद्योग में शामिल है, जो कई ताज़ा कटे हुए प्रोसेसरों को फ़िल्मों, बैगों और लिडिंग फ़िल्मों की आपूर्ति करता है। गोल्डन ईगल फ्रेश-कट प्रोसेसर के लिए अपनी पैकेजिंग फिल्मों में क्रांति लाना जारी रखता है। गहन अनुसंधान और विकास के माध्यम से, गोल्डन ईगल फील्ड परीक्षण के लिए उत्पादों को जल्दी से पेश करने में सक्षम है। इस प्रकार, हमारे ग्राहकों के पास उत्पाद विकास में इनपुट है और वे निश्चित हो सकते हैं कि उन्हें लाभकारी नए उत्पाद प्राप्त हों।
सभी प्रोसेसर ताजा-कट उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार करना चाहते हैं, और पैकेजिंग इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। व्यक्तिगत प्रोसेसर श्वसन आवश्यकताओं के लिए राल रचनाओं को कस्टम सिलाई करके और पिनहोल मुक्त सह-एक्सट्रूज़न और लैमिनेट्स प्रदान करके, गोल्डन ईगल फिल्में अधिकतम शेल्फ जीवन परिणाम प्राप्त करती हैं।
वांछनीय गुणों वाली एक फिल्म को भी उत्पादकता में वृद्धि करनी चाहिए। गोल्डन ईगल कई प्रकार के पैकेजिंग उपकरणों को समायोजित करने के लिए प्रतिरोधी और आवेग सीलिंग सिस्टम के लिए विभिन्न फिल्मों को डिजाइन करता है। यह गुणवत्ता और निर्भरता का त्याग किए बिना प्रोसेसर को इष्टतम लाइन गति प्राप्त करने में मदद करता है।
गोल्डन ईगल फ्रेश-कट प्रोसेसर को फिल्म की आपूर्ति करने से ज्यादा कुछ करता है। 1990 से IFPA के सदस्य के रूप में, हम उद्योग के भविष्य के विकास और सफलता का समर्थन और प्रचार करते हैं। हम व्यापार शो में प्रदर्शन करते हैं, समितियों में सेवा करते हैं और एसोसिएशन के कार्यों में बोलते हैं। पैकेजिंग मशीनरी निर्माताओं द्वारा पेश किए जाने वाले उद्योग संगोष्ठियों और शैक्षिक कक्षाओं में भाग लेने से हमारे प्रतिनिधियों को अच्छी तरह से सूचित किया जाता है और ताजा-कट के भविष्य पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।
फ्रेश-कट एक्सपो 600 में बूथ #2005 में रुकें और हमें देखें या टोल फ्री (800) 634-3355 पर संपर्क करें; info@goldeneagle Extracts.com; www.goldeneagle Extracts.com।
आकार में कमी मशीनरी की मैग्नसन एफएएम लाइन
Magnuson Corporation आकार में कमी करने वाली मशीनरी की FAM लाइन का प्रदर्शन करेगा। FAM यूरोप में टेक्नोलॉजी और इनोवेशन दोनों में मार्केट लीडर है। आकार घटाने वाली मशीनों की FAM लाइन वर्तमान सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का अनुपालन करती है, जो अब "ताज़ा कट" उद्योग के लिए एक प्रमुख मुद्दा बन रहे हैं।
मैग्नसन के पास एफएएम मशीनों के प्रदर्शन के लिए एक टेस्ट किचन है और साथ ही पुर्जों का स्टॉक भी कर रहा है। इसके अलावा, मैग्नसन छीलने वाली मशीनरी भी प्रदर्शित करेगा। फ्रेश-कट एक्सपो में बूथ #401 पर रुकें या (719) 948-9500 पर हमसे संपर्क करें; sales@magnusoncorp.com; www.magnusoncorp.com।
फील्ड परीक्षण क्लोरीन डाइऑक्साइड को ब्लीच से अधिक प्रभावी साबित करते हैं
क्या हमारी उपज को सुरक्षित रखने का कोई बेहतर तरीका है?” वर्षों से हम भोजन और खाद्य-प्रसंस्करण उपकरणों को साफ करने के लिए क्लोरीन और अन्य कास्टिक रसायनों का उपयोग कर रहे हैं। सामान्यतया, क्लोरीन वर्तमान में उत्पाद को साफ करने के लिए उपयोग किया जाने वाला पसंदीदा रसायन है। हालांकि, दक्षिणी अमेरिका में खाद्य संसाधकों द्वारा किए गए परीक्षणों से पता चला है कि खरबूजे और अंगूर जैसे खाद्य पदार्थों पर माइक्रोबियल का स्तर आश्चर्यजनक रूप से अधिक है, जिनका क्लोरीन से उपचार किया गया है। भोजन तैयार करने की सतहें बहुत बेहतर नहीं रही हैं और इसके कई कारण हैं। सौभाग्य से कुछ ग्रॉसर्स और फूड प्रोसेसर्स ने क्लोरीन डाइऑक्साइड की खोज की है।
तकनीकी रूप से, किसी भी सतह पर रहने वाले बैक्टीरिया, कवक और वायरस, जिसमें उत्पाद और तैयारी सतह शामिल हैं, को "कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों" या "सीएफयू" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। स्पष्ट रूप से परिणाम क्लोरीन डाइऑक्साइड के लिए अधिक प्रभावकारिता का संकेत देते हैं। महत्वपूर्ण रूप से, चाकू को साफ करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले क्लोरीन डाइऑक्साइड के घोल में 3 भाग प्रति मिलियन (पीपीएम) का संतृप्ति स्तर होता है। चाकू को साफ करने के लिए इस्तेमाल किए गए क्लोरीन के घोल में 150 पीपीएम था।
पीपीएम गिनती महत्वपूर्ण है क्योंकि कम पीपीएम भोजन और तैयारी सतहों से सफाई एजेंट को कुल्ला करना आसान बनाता है।
प्रभावकारिता के अलावा, ग्रॉसर्स और प्रोसेसर के अध्ययन के परिणामों से यह भी पता चला है कि क्लोरीन डाइऑक्साइड शर्करा या फलों और सब्जियों के स्वाद के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। यह खाद्य अनुप्रयोग के लिए निर्दिष्ट सांद्रता में रंगहीन, स्वादहीन और गंधहीन होता है। वही क्लोरीन के लिए सही साबित नहीं हुआ।
इस अध्ययन के बारे में अधिक जानकारी के लिए या क्लोरीन डाइऑक्साइड के बढ़ते उपयोगों के बारे में जानकारी के एक व्यापक पुस्तकालय के लिए, फ्रेश-कट एक्सपो में बूथ #825 पर रुकें या www.selective micro.com पर जाएं या (978) 927-6610, Ext पर कॉल करें। 17.
पैकेजिंग समाधान जो शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं
मैक्सवेल चेज़ टेक्नोलॉजीज 10 से अधिक वर्षों से ताजे कटे फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए सफलतापूर्वक पैकेजिंग विकसित कर रही है। पैकेजिंग कंपनी के अद्वितीय सुपर-शोषक पर आधारित है जो सीधे खाद्य संपर्क के लिए एफडीए नियमों का अनुपालन करती है।
मैक्सवेल चेज़ टेक्नोलॉजीज फीनिक्स में आगामी आईएफपीए शो में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रदर्शन करेगी जिसमें शामिल होंगे:
पैकेजिंग की अपनी लाइन में नवीनतम जोड़ - ताजे कटे फलों और सब्जियों के लिए खुदरा कप और कंटेनरों की एक नई लाइन, जो 10-14 दिनों से अधिक की शेल्फ लाइफ देती है।
शोषक पैड और पाउच जो अब 15 दिनों तक की शेल्फ लाइफ देने वाले री-क्लोजेबल ज़िपर की सुविधा दे सकते हैं।
½ भाप (3 आकार) और ¼ भाप शोषक ट्रे जो 18 दिनों तक शेल्फ जीवन देते हैं।
एमसीटी 25 टमाटर स्लाइसिंग मशीन जो सटीक कटे टमाटर के स्लाइस का उत्पादन करती है, श्रम लागत को कम करती है, उपज बढ़ाती है और अब प्रत्येक स्लाइसिंग चक्र के बीच काटने वाले ब्लेड को साफ कर सकती है।
शेल्फ जीवन में एक महत्वपूर्ण विस्तार प्रदान करने के अलावा, पैकेजिंग में किसी भी अतिरिक्त तरल पदार्थ को अवशोषित करने का अतिरिक्त लाभ होता है जो उपभोक्ता की एक आम शिकायत टपकने, स्पिलेज इत्यादि से बचाता है।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया संपर्क करें: मैक्सवेल चेस टेक्नोलॉजीज, एलएलसी, 125 वेस्टलेक पार्कवे, सुइट 100, अटलांटा, जीए 30336; फोन: (866)344-0796; www.maxwellchase.com; या आने वाले आईएफपीए शो में बूथ #1001 पर जाएं।
ORICS की S-30 हीट-सीलिंग मशीन लागत बचत का वादा करती है
ओरिक्स पैकेजिंग तकनीक की पेशकश करता है जो उपयोगकर्ता को फिल्म खर्च पर प्रति वर्ष $ 35,000 से अधिक बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कोई फिल्म बर्बादी नहीं छोड़ते, S-30 हीट-सीलिंग मशीन लाखों वर्ग इंच की फिल्म को सामान्य रूप से भुगतान करती है लेकिन कभी भी उपयोग करने में सक्षम नहीं होती है।
ताजा कट पैकेजिंग के लिए अनुकूलित, एस -30 संयुक्त राज्य भर में ताजा कट प्रोसेसर के साथ लोकप्रिय है जो ताजा प्याज से सूखे टमाटर, ताजे फल, ताजा सलाद, मसालेदार सब्जियां और कई अन्य उत्पादों को संभालता है।
S-30 एक लीनियर-मोशन हीट-सीलिंग मशीन है जिसे मध्यम गति के अनुप्रयोगों के लिए AC सर्वो ड्राइव के साथ डिज़ाइन किया गया है; यह प्रति मिनट 30 चक्र तक संचालित होता है।
S-30 पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन के विस्तार की भी अनुमति देता है। ट्रे या कप स्वचालित रूप से एक 18-फुट कन्वेयर पर वितरित किए जाते हैं, जिस पर भरने की प्रक्रिया की जाती है और फिर एक स्वचालित स्थानांतरण तंत्र के माध्यम से, S-30 हीट-सील मशीन के वाहक को स्थानांतरित किया जाता है।
नई S-30 हीट-सीलिंग मशीन लाइन देखने के लिए, फ्रेश-कट एक्सपो में ओरिक्स इंडस्ट्रीज बूथ #604 पर जाएं या कंपनी से (718) 461- 8613 पर संपर्क करें; www.orics.com।
लाइटहाउस ने पेश किया हर्षे और हीथ ब्रांडेड कारमेल उत्पाद
लाइटहाउस फीनिक्स, एरिज में इस साल के आईएफपीए शो में अपने नए हर्षे और हीथ ब्रांडेड कारमेल उत्पादों को पेश करेगा। नई चॉकलेट और टॉफी स्वाद लाइटहाउस मूल और लो फैट कारमेल में शामिल हो गए हैं। सभी 2-ऑउंस भाग नियंत्रण आकार और 16- और 8-ऑउंस टब में उपलब्ध हैं।
राष्ट्रीय स्तर पर वितरित और पुरस्कार विजेता सलाद ड्रेसिंग, डिप्स और मैरिनेड के लिए जाना जाने वाला, लाइटहाउस भी अपनी नई तिल अदरक ड्रेसिंग और सॉस दिखाएगा। यह अनूठी ड्रेसिंग ताजा अदरक, प्याज और लहसुन को चावल के सिरके, तिल और कैनोला तेल के साथ जोड़ती है। इसमें शून्य ट्रांस वसा है, कोई अतिरिक्त एमएसजी नहीं है, कोई संरक्षक नहीं है और यह वसा मुक्त है। यह 13-औंस की बोतल और भाग नियंत्रण आकारों में उपलब्ध है।
सैंडपॉइंट, इडाहो में स्थित, लाइटहाउस फूड्स एक पारिवारिक स्वामित्व वाला व्यवसाय है जो 600 से अधिक वस्तुओं की एक पंक्ति का निर्माण, पैकेज और विपणन करता है। अधिक जानकारी के लिए, हमें बूथ पर देखें # www.litehousefoods.com पर जाएं या पॉल कुशे 208.263.7569 से संपर्क करें।
Tru Hone's HR8 चाकू शार्पनर
एक अच्छा चाकू तेज करने वाला कार्यक्रम एक कंपनी को हर साल हजारों डॉलर बचा सकता है। तेज चाकू उपज और उत्पादन में वृद्धि के साथ-साथ उत्पाद सेल क्षति और कर्मचारी चोटों को कम कर सकते हैं। ट्रू हॉन का एचआर8 नाइफ शार्पनर एक शानदार कार्यक्रम विकसित करने की दिशा में पहला कदम है।
HR8 नाइफ शार्पनर की कुछ बेहतरीन विशेषताएं हैं: सेल्फ कंटेन्ड कूलेंट सिस्टम के साथ वेट ऑनिंग; अर्ध-स्वचालित पहिया ड्रेसिंग; एक मिनट या उससे कम चाकू को तेज करना; 8 इंच के ऑनिंग व्हील्स; विभिन्न बेवल सेटिंग्स में आसानी से समायोजित हो जाता है; और एक स्टेनलेस स्टील निर्माण है।
बता दें कि ट्रू हॉन आपको दिखाता है कि ट्रू हॉन नाइफ शार्पनिंग सिस्टम आपके ऑपरेशन के लिए क्या कर सकता है। फ्रेश-कट एक्सपो में बूथ #924 पर रुकें या टोल-फ्री (800) 237-4663 पर हमसे संपर्क करें; www.TruHone.com।
फ़ूजी-सबसे महत्वपूर्ण परिवार कल्याण-3710बी आवरण
पैकेजिंग मशीन उद्योग में अग्रणी, फॉर्मस्ट पैकेजिंग मशीन्स, इंक. 40 से अधिक वर्षों से बेहतरीन हॉरिजॉन्टल बैगिंग, हॉरिजॉन्टल फॉर्म-फिल-सील रैपिंग और वर्टिकल फॉर्म-फिल-सील रैपिंग मशीन का निर्माण कर रहा है।
बैगर्स और रैपर्स की हमारी पूरी श्रृंखला दुनिया में कहीं भी पैकेजिंग के लिए स्वचालित, उच्च गति की जरूरतों को पूरा करने के लिए कुशल और किफायती संचालन के लिए डिज़ाइन की गई है। लगातार पैकेज गुणवत्ता, त्वरित और सरल उत्पाद परिवर्तन, लचीलेपन और कम रखरखाव के लिए इंजीनियर, हमारी पैकेजिंग मशीनें ग्राहक विनिर्देशों को पूरा करने के लिए कस्टम हैं। हमारी प्रतिष्ठा शीघ्र वितरण, तत्काल भागों की उपलब्धता, भरोसेमंद सेवा और उत्कृष्ट ग्राहक संतुष्टि के आसपास बनाई गई थी।
फ़ूजी-फॉरमोस्ट FW-3710B हॉरिज़ॉन्टल बॉक्स मोशन सर्वो रैपर को फ्रेश-कट एक्सपो में प्रदर्शित किया जाएगा। उन्नत उच्च प्रदर्शन रैपिंग और त्वरित, आसान बदलाव फ़ूजी-फॉर्मस्ट एफडब्ल्यू-3710बी रैपर के कई फायदों में से हैं। सुविधाओं में रैपर से डेटा पढ़ने के लिए नेटवर्क सिस्टम की क्षमता शामिल है।
FW-3710B को हमारे अटैचलेस इनफीड सिस्टम के साथ चित्रित किया जाएगा, विशेष रूप से ऐसे उत्पादों को संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिन्हें लग चेन सिस्टम के साथ लपेटना असंभव है। एक फ्लैट कन्वेयर बेल्ट उत्पाद को रैपर में स्थानांतरित करता है। बेल्ट को आसानी से साफ और हटाया जा सकता है।
सिस्टम उत्पाद कट-ऑफ लंबाई में व्यापक बदलाव की अनुमति देता है। उत्पाद की स्थिति को महसूस किया जाता है और रैपर के लिए समयबद्ध किया जाता है। अटैचलेस इनफ़ीड सिस्टम फ़ूजी-फॉरमोस्ट हॉरिज़ॉन्टल सर्वो रैपर्स से जुड़ता है ताकि सर्वोत्तम गुणवत्ता और उपस्थिति का पैकेज प्रदान किया जा सके।