ओरेल स्टेट टेलीविज़न और रेडियो ब्रॉडकास्टिंग कंपनी के संवाददाता एलिसैवेटा कापिरीना ने पाया कि पर्यावरण के अनुकूल और स्वादिष्ट उत्पाद कैसे उगाया जाता है।
ताजा टमाटर और खीरे पूरे साल ओर्योल निवासियों की मेज पर हो सकते हैं। इसके लिए क्षेत्र में तीन बड़े पैमाने पर ग्रीन हाउस परिसर संचालित होते हैं। पोषक तत्वों के घोल का उपयोग करके कृत्रिम सब्सट्रेट पर कम मात्रा वाली तकनीक के कारण फसलें मिट्टी के बिना उगाई जाती हैं। Rosselkhoznadzor भारी धातुओं और कीटनाशकों की सामग्री की सख्ती से निगरानी करता है।
सामान्य उत्पादन चक्र के लिए, अक्टूबर से जुलाई तक, एक वर्ग मीटर से एक बिल्कुल शुद्ध पारिस्थितिक उत्पाद के 55 किलोग्राम तक हटा दिए जाते हैं। वैसे पौधों का परागण भौंरों की सहायता से होता है। वे उत्पाद की गुणवत्ता और उपज में सुधार करने में मदद करते हैं। आजकल, आधुनिक ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स अब अपने काम के बिना नहीं कर सकते।
एक कृषि-औद्योगिक कंपनी के मुख्य कृषि विज्ञानी निकोलाई सागन: "पौधों को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए, हम केवल जैविक सामग्री का उपयोग करते हैं, हम किसी भी रसायन का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए पौधे जीवित और स्वस्थ हैं।"
आधुनिक ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स एक जटिल तकनीकी प्रक्रिया है। प्रत्येक संयंत्र से एक ड्रॉपर जुड़ा होता है, और नियंत्रण पूरी तरह से कंप्यूटर को सौंपा जाता है। खीरा उगाने का समय - बीज से फल तक - 45 दिन, टमाटर 110 दिन बढ़ता है।
हमारी सब्जियां ओर्योल क्षेत्र में बड़ी और छोटी खुदरा श्रृंखलाओं के माध्यम से सक्रिय रूप से बेची जाती हैं। यह 60 प्रतिशत है। बाकी पड़ोसी क्षेत्रों में चला जाता है। प्रबंधन उत्पाद की लागत में वृद्धि को कम करने की कोशिश कर रहा है ताकि स्टोर में मूल्य टैग न बढ़े।
एक कृषि-औद्योगिक कंपनी के सामान्य निदेशक गरिक त्सटुरियन: "हम उस क्षेत्र के लिए अधिकांश काम करते हैं जहां हम स्थित हैं, क्योंकि हम इस क्षेत्र को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ प्रदान करने के लिए यहां बनाए गए हैं, ताकि आबादी को उच्च मिल सके - गुणवत्ता वाले जैविक उत्पाद और आयातित उत्पादों की तुलना में कम कीमत पर।"
ओर्योल क्षेत्र के कृषि विभाग के प्रमुख अलेक्जेंडर शालिमोव ने कहा: "हम अपने ग्रीनहाउस परिसरों को और विकसित करने की योजना बना रहे हैं, जिसमें उनकी क्षमता में वृद्धि और नए परिसरों का निर्माण शामिल है। निकट भविष्य में हमारे बाजार में किसी नए खिलाड़ी की उम्मीद नहीं है, लेकिन जो उद्यम काम कर रहे हैं वे अपनी क्षमता बढ़ाने की संभावना पर विचार कर रहे हैं।
फिलहाल, एक विशेष ग्रीनहाउस परिसर का उत्पादन पूर्ण रूप से चल रहा है। कुल क्षेत्रफल 7.5 हेक्टेयर है। यह लगभग 120 लोगों को रोजगार देता है, और हर कोई हमारे क्षेत्र की खाद्य सुरक्षा पर पहरा देता है।