टॉड ग्रीनर फार्म पैकिंग, हार्ट, मिशिगन में स्थित एक शतावरी उत्पादक, पैकर और शिपर 2018 खुदरा सीजन के लिए अपने उत्पादन और पैकेजिंग योजनाओं का विस्तार कर रहा है।
एक समाचार विज्ञप्ति के अनुसार, कंपनी ने हाल ही में अपने पैकिंगहाउस में 20,000 वर्ग फुट का अतिरिक्त कार्य पूरा किया है। विस्तार, जो पिछले 12 महीनों में कंपनी का दूसरा है, में दो नए नियंत्रित-वातावरण कोल्ड स्टोरेज रूम और दो नए शिपिंग और रिसीविंग डॉक शामिल हैं।
टॉड ग्रीनर फार्म्स के सीईओ / अध्यक्ष टॉड ग्रीनर ने कहा, "हमने पैकिंगहाउस का विस्तार किया ताकि हम मूल्य वर्धित उत्पाद के लिए अपने खुदरा ग्राहकों की प्राथमिकताओं के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील हो सकें, उत्पादन में वृद्धि कर सकें और अपने विस्तार के संचालन को आधुनिक बना सकें।"
विस्तार के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त एक नई "फ्लो-रैप स्टाइल" बैगिंग लाइन है जो शुरू में ताजा शतावरी को नए 16oz बैग में पैकेज करेगी। त्वरित और आसान भोजन समाधान के लिए बढ़ते उपभोक्ता रुझान को पूरा करने के लिए मूल्यवर्धित माइक्रोवेव बैग पिछले सीजन में पेश किए गए थे।
एक सफल 2017 परीक्षण के बाद, पैकेज के आकार को 12-औंस से 16-औंस बैग तक बढ़ाने और क्षमता बढ़ाने के लिए सुविधा में बदलाव करने के लिए कुछ संशोधन किए गए थे। यह अनुमान है कि नई मशीन 50-60 बैग प्रति मिनट के पिछले हैंड-पैकिंग सिस्टम की तुलना में प्रति मिनट 8-10 बैग पैकेज करने में सक्षम होगी। यह एक महत्वपूर्ण समय, श्रम और लागत बचत है क्योंकि कंपनी को इस साल बढ़ती मांग का समर्थन करने के लिए 20-25 प्रतिशत अधिक शतावरी को संभालने की उम्मीद है।
"हम मूल रूप से पिछले साल क्षमता पर थे। मौजूदा ग्राहकों के साथ हमें और अधिक करने के लिए कहने के साथ, और क्षितिज पर नए व्यापार के साथ, हम इस बहुत जरूरी विस्तार के बिना गति को बनाए रखने में सक्षम नहीं होंगे, "ग्रीनर ने कहा।
अब जबकि सभी पैकिंग सुविधाएं एक ही छत के नीचे हैं - पहले कंपनी अलग-अलग स्थानों में दो पैकिंग शेड संचालित करती थी - शिपिंग, इन्वेंट्री और खाद्य सुरक्षा प्रमाणन सहित कार्यों के लिए अधिक कुशल और सरल प्रक्रिया के साथ संचालन को सुव्यवस्थित किया जाएगा। ग्रीनर ने कहा कि विस्तार से कंपनी को तोरी, समर स्क्वैश और स्वीट कॉर्न सहित अन्य वस्तुओं का उत्पादन बढ़ाने की अनुमति मिलेगी।
मिशिगन शतावरी का मौसम आम तौर पर मई की शुरुआत से जून के अंत तक चलता है, जिसमें मेमोरियल डे के लिए प्रचार योग्य मात्रा की उम्मीद होती है, इसलिए अब सेट करने का समय आ गया है। अपने स्थानीय रूप से विकसित, घरेलू वंशावली के अलावा, मिशिगन शतावरी को "हाथ से कटा हुआ" बनाम जमीन में कटौती के लिए भी जाना जाता है। इस कटाई तकनीक का अंतिम परिणाम अधिक शेल्फ अपील और प्रति भाले की कुल उपज के साथ एक पूर्ण हरा, सभी खाद्य भाला है।
1994 में स्थापित, टॉड ग्रीनर फार्म्स ने प्राइमस लैब्स - खाद्य सुरक्षा के लिए सुपीरियर रेटिंग अर्जित की है। शतावरी के अलावा, ऑपरेशन बढ़ता है, पैक और जहाज चेरी, तोरी, स्वीट कॉर्न, आड़ू, हार्ड स्क्वैश, कद्दू, सेब और सदाबहार।
शीर्ष फोटो: टॉड ग्रेनियर शतावरी से भरा एक टोटे रखता है।