वर्टिकल फ़ार्म के ग्रीन ग्रोअर्स फ्रंटियर को अब यूएसडीए का समर्थन प्राप्त है।
विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की एक बहुराज्य टीम के पास चार साल का यूएसडीए स्पेशलिटी क्रॉप रिसर्च इनिशिएटिव (एससीआरआई) अनुदान है जो इनडोर बढ़ने की सर्वोत्तम प्रथाओं और अर्थशास्त्र का अध्ययन करने और इसे अच्छी तरह से करने के लिए है। ऑप्टिमिया (इनडोर कृषि का अनुकूलन) कहा जाता है, इस परियोजना का औपचारिक रूप से शीर्षक है "इनडोर पत्तेदार-साग उत्पादन की लाभप्रदता और स्थिरता में सुधार।"
अनुदान प्राप्त करना कृषि के अपेक्षाकृत युवा क्षेत्र के लिए आने वाला युग है।
मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी (एमएसयू) के एसोसिएट प्रोफेसर रॉबर्टो लोपेज ने कहा, "मेरी जानकारी के लिए, यह यूएसडीए द्वारा वित्त पोषित ऊर्ध्वाधर खेती के लिए समर्पित पहला अनुदान है।" एससीआरआई अनुदानों ने ग्रीनहाउस उत्पादन प्रस्तावों का समर्थन किया है और यहां तक कि प्रकाश और एलईडी पर अनुदान भी वितरित किया है। लेकिन ऑप्टिमिया केवल तथाकथित इनडोर-ग्रोन ऑपरेशंस से निपटेगा जो प्राकृतिक प्रकाश का प्रत्यक्ष उपयोग नहीं करते हैं।
उत्पादकों के पास जा रहे हैं
MSU के नेतृत्व में बागवानों, इंजीनियरों और अर्थशास्त्रियों की टीम के पास USDA से 2.7 मिलियन डॉलर हैं, साथ ही निजी क्षेत्र से मिलने वाले फंड से यह $5.4 मिलियन हो गया है। चार साल के अनुदान पर काम 2020 में शुरू हुआ; लोपेज ने कहा कि महामारी से संबंधित व्यवधान के कारण, प्रयास 2025 तक जारी रह सकते हैं।
लोपेज़ ने कहा, "यह एक बड़ी बहुआयामी परियोजना है, और एक घटक में ऑन-फार्म परीक्षण शामिल होगा।" "हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हमारे शोध उद्योग द्वारा उपयोग किए जाने में सक्षम होने जा रहे हैं, इसलिए एक बार जब हमने अपने अध्ययनों को दोहराया है, तो हम यह सुनिश्चित करने के लिए देश भर के विभिन्न इनडोर खेतों में उन्हें सत्यापित करने जा रहे हैं। हमने लैब में जो पाया है, उद्योग में भी इसी तरह के परिणाम होंगे। ”
जबकि उत्पादक अक्सर पैदावार बढ़ाने और कम इनपुट पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इनडोर उत्पादकों के लिए ऊर्जा लागत अपरिहार्य रहती है। लोपेज़ ने कहा कि भूगोल ऊर्जा की लागत को प्रभावित कर सकता है, और जलवायु बाहरी मौसम के सापेक्ष पौधों के इनडोर वातावरण को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा को प्रभावित करती है।
उत्पादकों के लिए प्रासंगिक बने रहने के लिए, टीम अपने शोध को घर के अंदर उगाई जाने वाली मुख्य फसलों तक सीमित कर रही है: लाल और हरे सलाद, काले, अरुगुला और माइक्रोग्रीन।
एक विकास उद्योग
काउंटी भर में इनडोर खेतों की संख्या बढ़ रही है पत्तेदार साग हाल के वर्षों में शिपिंग कंटेनरों में स्थापित अन्य छोटे, मॉड्यूलर इकाइयों के अलावा कुछ बड़े, गोदाम-प्रकार के ऊर्ध्वाधर खेतों के उद्घाटन के साथ बढ़े हैं।
एमएसयू के एरिक रंकले ने एक समाचार विज्ञप्ति में कहा, "इंडोर खेती, जिसे ऊर्ध्वाधर खेती के रूप में भी जाना जाता है, एलईडी का उपयोग करने के बहुत सारे फायदे हैं।" "यह बहुत कम जगह लेता है, पानी और पोषक तत्वों का अधिक कुशल उपयोग होता है, उत्पादन साल भर होता है, और वस्तुतः कोई कीटनाशक नहीं होता है। लेकिन घर के अंदर खेती के बारे में सर्वोत्तम बढ़ती प्रथाओं और बहुत कम आर्थिक आंकड़ों के बारे में विज्ञान आधारित जानकारी बहुत कम है।
अनुसंधान सार्वजनिक, निष्पक्ष जानकारी के साथ कृषि के इस युवा और बढ़ते क्षेत्र का समर्थन करेगा।
लोपेज ने कहा, "हमारे एससीआरआई अनुदान का व्यापक लक्ष्य उद्योग को अधिक लाभदायक और टिकाऊ बनाना है।" "अभी, आप बहुत सारे इनडोर फार्म देखते हैं, लेकिन आप जानते हैं, कई ऐसे भी हैं जो बच नहीं पाए हैं।"
आसान पहुँच
छोटे इनडोर साग उत्पादकों के पास अक्सर उत्पादन जानकारी तक पहुंच नहीं होती है।
"अधिकांश शोध जो इनडोर खेतों के लिए किए जाते हैं, घर में होते हैं," लोपेज़ ने कहा। "और इसलिए, एक नए, छोटे उद्यम के लिए, यह बहुत मुश्किल है, क्योंकि शुरू करने के लिए वहां बहुत अधिक निष्पक्ष शोध-आधारित जानकारी नहीं है। और जो जानकारी उपलब्ध है वह मुख्य रूप से उन लोगों की ओर से है जो उत्पाद बेचना चाहते हैं, है ना? हमारा लक्ष्य विज्ञान आधारित, निष्पक्ष शोध है।"
अनुसंधान पर अपडेट, जिसमें YouTube वीडियो, शोध हाइलाइट, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न, व्यापार लेख और वैज्ञानिक पत्र शामिल हैं, को अनुसंधान की आय के रूप में www.scri-optimia.org पर पोस्ट किया जा रहा है।
"हम इनडोर उत्पादन पर एक ऑनलाइन पाठ्यक्रम भी विकसित कर रहे हैं जो अगले वर्ष के भीतर वेबसाइट पर उपलब्ध होगा," लोपेज़ ने कहा। "हम वार्षिक हितधारक बैठकें और खुले घर भी करने जा रहे हैं।"
अनुसंधान दल
अनुदान पर प्रधान जांचकर्ताओं में शामिल हैं:
एरिक रंकल मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी (MSU) विभिन्न प्रकाश गुणों के प्रभावों पर शोध करेगी, यूवी से दूर-लाल तक प्रकाश की विभिन्न तरंग दैर्ध्य के संयोजनों का चयन करेगी।
रॉबर्टो लोपेज, MSU, प्रकाश की तीव्रता, कार्बन डाइऑक्साइड और तापमान पर शोध करेगा - वे स्वाद और अन्य पोस्ट हार्वेस्ट गुणों को कैसे प्रभावित करते हैं।
सिमोन वैले डी सूजा, MSU, "क्या लागतें हैं?" और "वे मूल्य कैसे जोड़ सकते हैं?"
चिएरी कुबोटा ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी टिप बर्न और पोषण से संबंधित मुद्दों पर शोध करेगी।
कैरी मिशेल पर्ड्यू विश्वविद्यालय "फेजिक लाइटिंग" पर शोध करेगा - पौधे के विकास के चरणों के लिए प्रकाश की सिलाई।
मूरत कासीरा एरिज़ोना विश्वविद्यालय के एयरफ्लो और इंजीनियरिंग पहलुओं पर शोध करेगा
इनडोर खेतों।
- स्टीफन क्लोस्टरमैन, एसोसिएट एडीटर
पृष्ठ के शीर्ष पर, नियंत्रित-पर्यावरण प्रकाश प्रयोगशाला (CELL) मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी में बागवानी विभाग में एरिक रंकल द्वारा विकसित एक ऊर्ध्वाधर कृषि अनुसंधान सुविधा है। तस्वीरें: एमएसयू