आने वाले वर्षों में, अज़रबैजान की आबादी को किसी भी भोजन की कमी का सामना नहीं करना पड़ेगा, स्थानीय विशेषज्ञों का आश्वासन है।
हाल ही में, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के मुख्य अर्थशास्त्री मैक्सिमो टोरेरो ने एक बयान दिया कि इस वर्ष पहले से ही दुनिया में लगभग चार करोड़ लोग कुपोषण की समस्या का सामना करेंगे।
“कृषि-औद्योगिक क्षेत्र अब बड़ी अनिश्चितता की स्थिति में है। अगर हम यूक्रेन में [संघर्ष के] प्रभाव की भविष्यवाणी करते हैं, तो हमारे पास 40 में कम से कम 2022 मिलियन और लोग होंगे जो पुराने कुपोषण का सामना कर रहे हैं, ”टोरेरो ने कहा। "और 2023 वर्ष में - 70 मिलियन से अधिक लोग।
भू-राजनीतिक स्थिति ने अनाज की आपूर्ति में व्यवधान पैदा कर दिया है, जिससे कई राज्यों में खाद्य संकट का खतरा बढ़ गया है। वर्ष की शुरुआत के बाद से, गेहूं और मक्का की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है। 21 मई को संयुक्त राष्ट्र सुरक्षा परिषद की बैठक में, यह नोट किया गया था कि दुनिया का गेहूं भंडार केवल 10 सप्ताह तक चलेगा, और स्थिति 2007 और 2008 के संकट के वर्षों से भी बदतर है।
भोजन की कमी अज़रबैजान को प्रभावित नहीं करेगी, अर्थशास्त्री एल्दानिज़ अमीरोव ने विश्वास के साथ कहा।
यह याद दिलाया जाना चाहिए कि रूस की तत्परता इस साल विश्व बाजारों में 50 मिलियन टन से अधिक अनाज की आपूर्ति करने के लिए, रूसी राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन ने सेंट पीटर्सबर्ग में बेलारूस के प्रमुख अलेक्जेंडर लुकाशेंको के साथ एक हालिया बैठक में कहा।
अज़रबैजानियों को कभी भी कुपोषित की श्रेणी में शामिल नहीं किया गया है। हालांकि, 2023 में, विशेषज्ञों के अनुसार, खाद्य कीमतों में कुछ वृद्धि अभी भी अपरिहार्य होगी।
बढ़ी हुई मुद्रास्फीति यूक्रेन में रूस के विशेष अभियान के अंत तक जारी रहेगी, अमीरोव का मानना है। उसके बाद ही हम विश्व अर्थव्यवस्था से 2-3% की सीमा में वार्षिक मुद्रास्फीति पर लौटने की उम्मीद कर सकते हैं।
अर्थशास्त्री के पूर्वानुमानों के अनुसार, निकट भविष्य में तेल, रूसी और यूक्रेनी उत्पादन के कृषि उत्पादों की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।
इसी तरह की राय अज़रबैजान गणराज्य के नि: शुल्क उपभोक्ताओं के संघ के प्रमुख आईयूब हुसैनोव ने साझा की है। उनके अनुसार, अज़रबैजान उन देशों से बहुत दूर है जो भोजन की कमी का सामना कर रहे हैं: गणतंत्र के पास इसका बड़ा भंडार है।
दूसरी ओर, सरकार ने व्यवसाय विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाई हैं। इसके अलावा, निकट भविष्य में मुक्त भूमि पर विभिन्न कृषि परियोजनाओं को लागू किया जाएगा।
हालांकि, खाद्य कीमतों में वृद्धि अपरिहार्य है, अगले साल के मध्य तक हम दूध, वनस्पति तेल और कुछ कृषि उत्पादों की कीमतों में 10% की वृद्धि की उम्मीद कर सकते हैं। मानवाधिकार कार्यकर्ता का मानना है कि बेकरी उत्पादों की कीमतों में भी 10% से अधिक की वृद्धि नहीं होगी।
उपजाऊ भूमि और मूल्य विनियमन
बहुत से लोग उम्मीद करते हैं कि अब मुक्त भूमि भोजन की घरेलू मांग को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी।
कृषि मंत्रालय स्मार्ट गांव परियोजना में एक भूमिका निभा रहा है, जो क्षेत्र में कृषि उत्पादकता बढ़ाने के लिए नवीनतम तकनीकी प्रगति का उपयोग करने की योजना बना रहा है। इसी समय, मंत्रालय की रिपोर्ट है कि पूरे अज़रबैजान में अनाज की कटाई का 72.6% पूरा हो चुका है, 2.163 मिलियन टन अनाज काटा गया है। इस प्रकार, संसाधनों में काफी वृद्धि हुई है, और इससे रोटी की कीमत बनाए रखने में मदद मिलेगी।
इसके अलावा, अज़रबैजान सरकार बुनियादी खाद्य उत्पादों के लिए कीमतों को कम करने या स्थिर करने के उपायों को लागू कर रही है। उदाहरण के लिए, मंत्रिपरिषद ने किसानों के लिए मांस उत्पादन की लागत को कम करने के उद्देश्य से एक निर्णय को मंजूरी दी: प्रत्येक जानवर के लिए एक पशु चिकित्सा पासपोर्ट प्राप्त करने की आवश्यकता (और 20 मैनेट के राज्य शुल्क का भुगतान) को समाप्त कर दिया गया।
इसी समय, कराबाख और पूर्वी ज़ांगेज़ुर क्षेत्रों के पुनर्निर्माण और विकास के दौरान, छोटे और बड़े मवेशियों को मुक्त भूमि पर ले जाया जाता है। पिछले साल पहली बार पायलट प्रोजेक्ट के तहत छोटे और बड़े मवेशियों के 10,000 सिर कालबाजार चरागाहों में पहुंचाए गए थे। इस साल - 300 हजार से अधिक जानवर।
विशेषज्ञों को उम्मीद है कि मुक्त भूमि के विकास से आयात पर देश की निर्भरता में काफी कमी आएगी। उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, कब्जे से पहले, कराबाख क्षेत्र में अजरबैजान की मांस की जरूरतों का लगभग 15% हिस्सा था। यह उम्मीद की जाती है कि कराबाख और पूर्वी ज़ांगेज़ुर क्षेत्रों में कृषि की बहाली के बाद, सालाना लगभग 30 हजार टन मांस का उत्पादन होगा।
लेकिन वह सब नहीं है। उद्यमिता विकास कोष ने न्यूनतम उपभोक्ता टोकरी में शामिल खाद्य उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण में लगे सूक्ष्म, लघु और मध्यम आकार के व्यवसायों (एसएमई) का समर्थन करने के लिए एक तंत्र शुरू किया है।
राज्य के समर्थन के ढांचे के भीतर, एसएमई बैंकों और अन्य वित्तीय संगठनों से ऋण पर ब्याज सब्सिडी पर भरोसा कर सकते हैं। सबसे पहले, इससे देश को प्रसंस्करण और आगे खाद्य उत्पादन के लिए कच्चे माल की आपूर्ति के लिए प्राप्त ऋण प्रभावित होंगे।