एफईएफयू वैज्ञानिक एक जैविक उर्वरक संरचना बनाने में कामयाब रहे, जिसे भूमिहीन वातावरण में पौधों को उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एनफेल्टिया शैवाल के एक पदार्थ पर आधारित है - सुदूर पूर्वी समुद्री निवासियों में बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व होते हैं। परिणामी पोषक तत्व प्राकृतिक मिट्टी की संरचना में जितना संभव हो उतना करीब है, और पहले प्रयोगों के दौरान पहले से ही इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि कर चुका है।
पानी और धूप के अलावा, पौधों को विकास के लिए ट्रेस तत्वों और कई अन्य घटकों की आवश्यकता होती है। उनकी उपस्थिति या अनुपस्थिति न केवल आकार, स्वाद, गंध और रंग को प्रभावित करती है, बल्कि फल में निहित विटामिन की मात्रा को भी प्रभावित करती है। ऐसा माना जाता है कि प्राकृतिक परिस्थितियों में पौधे के सभी आवश्यक तत्व मिट्टी और प्राकृतिक पानी से लिए जाते हैं।
हालाँकि, भोजन के साथ घनी आबादी वाले प्रदेशों को प्रदान करने के लिए, जहाँ उपजाऊ भूमि सीमित है, लोगों को कृत्रिम वातावरण में बड़ी संख्या में सब्जियाँ उगाने का सहारा लेना पड़ता है। हम हाइड्रोपोनिक्स के बारे में बात कर रहे हैं - हाई-टेक सिस्टम जिसमें अंकुर मिट्टी से नहीं, बल्कि जड़ों के आसपास के घोल से पोषण प्राप्त करते हैं। आदर्श रूप से, इसकी संरचना यथासंभव प्राकृतिक मिट्टी के समान होनी चाहिए और एक ही समय में पानी के करीब एक स्थिरता होनी चाहिए, ताकि कई फिल्टर और पंपों को बंद न किया जा सके जिसके माध्यम से समाधान प्रसारित होता है।
संदर्भ: जैविक वी.एस. खनिज उर्वरक
मिट्टी के सूक्ष्म तत्वों का अनुकरण करने के कई तरीके हैं। पहला खनिज योजकों की मदद से है, जो रासायनिक रूप से निर्मित होते हैं। एक ओर, पौधों के लिए आवश्यक तत्वों का एक जटिल निर्माण करना एक सरल और सस्ता विकल्प है। दूसरी ओर, ऐसे उर्वरकों पर उगाए जाने वाले फलों का स्वाद प्राकृतिक मिट्टी में उगाई जाने वाली सब्जियों से बहुत कम हो सकता है, क्योंकि एडिटिव्स की संरचना सीमित होती है।
दूसरी विधि जैविक खाद है, जिसका प्राकृतिक आधार होता है और प्राकृतिक उत्पादों से बनाया जाता है। वे "प्राकृतिक" स्वाद और गंध को बनाए रखते हुए आपको आवश्यक तत्वों के साथ पौधों को संतृप्त करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, "कार्बनिक पदार्थ" को तरल रूप में प्राप्त करना काफी कठिन है, इसमें रोगजनक और अशुद्धियाँ भी हो सकती हैं, इसलिए हाइड्रोपोनिक प्रणालियों में उनका बहुत कम उपयोग किया जाता है - यह बड़े पैमाने के उद्यमों में महंगा और अक्षम है।
बेहतर स्वाद गुणों को प्राप्त करने के लिए, हाइड्रोपोनिक्स में खनिज और जैविक उर्वरकों के कॉकटेल का उपयोग किया जाता है, जो विभिन्न अनुपातों में संयुक्त होते हैं। इस तरह के योगों की प्रभावशीलता अधिक है, हालांकि, रूसी उद्यमों के लिए उर्वरकों की लागत अक्सर खनिज वाले की तुलना में अधिक होती है, क्योंकि कई घटक विदेशी मूल के होते हैं।
सस्ता, बड़ा, स्वादिष्ट
उपरोक्त कठिनाइयों के बावजूद, एफईएफयू के वैज्ञानिक हाइड्रोपोनिक प्रणालियों के लिए अभिप्रेत एनफेल शैवाल से जैविक उर्वरकों के घटक बनाने में कामयाब रहे। परिणामी उत्पाद, बड़ी संख्या में पोषक तत्वों के अलावा, फुल्विक एसिड से संतृप्त होता है - पौधों की जड़ों की कोशिकाओं के लिए ट्रेस तत्वों का एक प्राकृतिक संवाहक। उर्वरक में अच्छे निस्पंदन गुण होते हैं और सोया सॉस की स्थिरता के समान होते हैं। कच्चे माल की विशेष तैयारी और अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की आगे की प्रक्रिया से रोगजनकों को बाहर करने की अनुमति मिलती है। परिणामी सुरक्षित और प्रभावी पोषक तत्व फसलों के आधार पर 1 से 100 या 1 से 300 के अनुपात में पानी में पतला होता है।
“प्रयोगों ने पहले ही दिखाया है कि शीर्ष खनिज उर्वरकों की दक्षता में उर्वरक की वर्तमान संरचना कम नहीं है। हमारे उत्पाद पर उगाए जाने वाले सलाद का आकार आयातित घोल पर उगाए गए सलाद के आकार के बराबर है। उसी समय, हमारे उर्वरक की लागत कम है, और सब्जियों का मूल्य अधिक होगा, क्योंकि वे अधिक पौष्टिक और उच्च गुणवत्ता वाले हैं, "एलेक्सी बेलोव, परियोजना प्रबंधक, पीएचडी, विभाग के प्रोफेसर ने कहा FEFU पॉलिटेक्निक संस्थान में भू-संसाधनों की निगरानी और विकास।
वैज्ञानिक के अनुसार, प्राप्त पोषक समाधान के साथ प्रयोग जारी हैं, और औद्योगिक नमूने की संरचना को संशोधित किया जाएगा ताकि खनिज उर्वरकों की आर्थिक दक्षता से मेल खा सके।
इसके अलावा, वैज्ञानिकों की एक टीम छात्रों के साथ मिलकर पौधों के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों पर विशिष्ट ट्रेस तत्वों के प्रभाव का अध्ययन कर रही है। शोधकर्ता तत्वों की एक आदर्श रचना बनाने की कोशिश कर रहे हैं जो सब्जियों को सबसे बड़ा लाभ देती है।
यह आर्कटिक और अंतरिक्ष दोनों में मांग में है
परियोजना के प्रतिनिधियों के अनुसार, जैविक हीड्रोपोनिक्स न केवल बड़े ग्रीनहाउस के लिए एक आशाजनक दिशा है। इस तरह के उर्वरकों के लिए एक बड़ा बाजार दूरस्थ वस्तुएँ हैं, उदाहरण के लिए, शिफ्ट बस्तियाँ, ध्रुवीय खोजकर्ता स्टेशन, लंबी दूरी के जहाज़। यहां, मॉड्यूलर कंटेनरों-ग्रीनहाउस की मदद से ताजी सब्जियों की जरूरत को बंद किया जा सकता है, जो आपको पर्याप्त मात्रा में ताजा साग उगाने की अनुमति देगा। ऐसे छोटे हाइड्रोपोनिक परिसरों के लिए रचनाएँ यथासंभव संतुलित होनी चाहिए ताकि सुदूर गाँवों और उद्यमों के निवासी स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जियों के साथ अपने आहार में विविधता ला सकें।
एक और बड़ा क्षेत्र लंबे समय तक रहने वाले अंतरिक्ष स्टेशनों के लिए भोजन का प्रावधान है। हाइड्रोपोनिक्स न केवल ताजी सब्जियों की आवश्यकता को बंद कर सकता है, बल्कि अंतरिक्ष यात्रियों के तनाव भार को भी दूर कर सकता है, जो विशेष रूप से अपने गृह ग्रह से दूर जीवित पौधों को देखकर प्रसन्न होते हैं। पहले से ही आज, दुनिया भर की अंतरिक्ष एजेंसियां मंगल ग्रह पर उपनिवेशों के लिए बिजली प्रणालियों के विकास और दीर्घकालिक अंतरिक्ष मिशनों में बहुत पैसा लगा रही हैं। एलेक्सी बेलोव के अनुसार, एफईएफयू में बनाए जा रहे उत्पादों में से एक का उद्देश्य दूरस्थ सुविधाओं के लिए पोषक समाधान विकसित करना होगा।
"जब लंबी अवधि के अंतरिक्ष मिशनों के लिए हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम की बात आती है, तो जैविक उर्वरकों का सवाल बहुत तीव्र होता है। रासायनिक खाद पर उगाई गई असंतुलित सब्जियां एक दो महीने तक बिना किसी परेशानी के खा सकते हैं। लेकिन अगर अंतरिक्ष यात्रा दशकों तक चलेगी, तो यहां कार्यात्मक और उच्च गुणवत्ता वाला पोषण आवश्यक है, ”प्रोजेक्ट मैनेजर ने कहा।
स्मरण करो कि एफईएफयू में नए प्रकार के जैविक उर्वरकों का विकास "प्राथमिकता 2030" कार्यक्रम और उन्नत इंजीनियरिंग स्कूल "जैव प्रौद्योगिकी, जैव इंजीनियरिंग और खाद्य प्रणाली संस्थान" के ढांचे के भीतर किया जाता है। परियोजना का उद्देश्य नई विश्व स्तरीय एग्रोबायोइंजीनियरिंग सीआरएफ प्रौद्योगिकियों को विकसित करना है, साथ ही सुदूर पूर्व के स्थानीय संसाधनों से उर्वरकों की एक प्रभावी और सस्ती उत्पाद लाइन तैयार करना है।
एक स्रोत: https://poisknews.ru