क्रंच पाक दुविधा का सामना कर रहा था।
लगभग दो साल पहले, इलेक्ट्रॉनिक ट्रैसेबिलिटी बढ़ाने के लिए प्रोड्यूस ट्रैसेबिलिटी इनिशिएटिव तेजी से बढ़ रहा था, ताजा उपज के हर आउटबाउंड मामले के लिए जीटीआईएन (ग्लोबल ट्रेड आइटम नंबर) के असाइनमेंट और प्रिंटिंग को निर्धारित करता था।
ग्राहक लेबल के बारे में अधिक जानकारी की भी मांग कर रहे थे - उस समय क्रंच पाक की प्रणाली से अधिक को समायोजित कर सकता था।
क्रंच पाक की इंकजेट प्रणाली को बनाए रखना भी मुश्किल था और ठंडे, गीले तापमान के प्रति दयालु नहीं था जो कि इसके कटा हुआ सेब और अन्य ताजा-कट उत्पादों को पैक करने के साथ जाता है।
कश्मीरी, वाश में क्रंच पाक के संचालन के निदेशक टॉड डैंको ने कहा, "पहले हम जिन उपकरणों का उपयोग कर रहे थे, उनके साथ हम स्कैन करने योग्य बार कोड को सीधे बॉक्स में प्रिंट नहीं कर सकते थे - यह सिर्फ इंकजेट की गुणवत्ता थी।" एक निर्माता को खोजने के लिए असली चुनौती ... मुद्रण उपकरण खोजने के लिए जो ठीक से 31˚ पर प्रिंट कर सके।"
क्रंच पाक ने पाया। चार विक्रेताओं से संपर्क करते हुए, कंपनी ने परीक्षण उपकरण लाए और परीक्षण चलाए। लेबलिंग अनुप्रयोगों के एक लंबे समय के आपूर्तिकर्ता Videojet द्वारा प्रस्तुत एक प्रणाली, जीत गई।
"वीडियोजेट वह था जिसने सबसे अच्छा प्रदर्शन किया," डैंको ने कहा। "यह ठंड को संभालने में सक्षम था, उपकरण की गुणवत्ता बहुत सरल थी, इसमें नेटवर्क करना बहुत आसान था।"
वीडियोजेट बिक्री इंजीनियर केसी किल्फ़ोइल, जो ओरेगन और पूर्वी वाशिंगटन को कवर करता है, ने क्रंच पाक के साथ एक ऐसी प्रणाली को लागू करने के लिए काम किया जो अब लेबल को प्रिंट और लागू करता है जो प्रत्येक बॉक्स के किनारे और सामने की अधिक विस्तृत जानकारी को समायोजित कर सकता है। इसे काम करने के लिए, वीडियोजेट ने अपने उपकरण को एक संलग्नक प्रदान करने के लिए संशोधित किया जो अलग-अलग लेबलर्स को ठंड और नमी से बचाता है।
"इससे पहले, इंकजेट प्रिंटर ने बॉक्स पर स्याही का छिड़काव किया," किल्फ़ोइल ने कहा। "यह अविश्वसनीय था, बहुत डाउन टाइम था, और कई बार बार कोड सुपाठ्य नहीं था।"
नई प्रणाली के साथ यह सब समाप्त हो गया है, जिसमें अन्य सुविधाएं हैं।
एक कंप्यूटर स्टेशन 24 लाइनों तक प्रिंट जॉब भेजता है जो एक साथ काम करते हैं, एक दिन में दो शिफ्ट। प्रत्येक स्टेशन का अपना आईपी पता होता है, इसलिए विभिन्न लाइनों के लिए लेबल आसानी से बदले जा सकते हैं।
"अब उनके पास अलग-अलग आकार के लेबल का उपयोग करने की क्षमता है और ग्राहक के अनुसार उन्हें जो कुछ भी चाहिए, वह फिट हो सकता है," किल्फ़ोइल ने कहा। "यह सब ग्राहक संचालित है।"
नए उत्पादों को जोड़ना अब भी आसान है।
डैंको ने कहा, "अगर हमारे पास कोई नया उत्पाद है, तो हम इसे एक मिनट में डेटाबेस में डाल सकते हैं।" "इससे पहले, हमें प्रत्येक व्यक्तिगत मशीन पर जाना था और इसे प्रत्येक मशीन में डाउनलोड करना था।"
कंप्यूटर हर मिनट लेबल को अपडेट करता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद को ठीक से इंगित करना आसान है जो किसी रिकॉल से प्रभावित हो सकता है।
"हम बता सकते हैं कि हर मिनट कौन से बॉक्स बंद हो गए," डैंको ने कहा। “जब हमने एक मॉक रिकॉल किया, तो हमने पाया कि हम अधिक कठिन समय सीमाएँ कर सकते हैं।
"जब हर बैग या बॉक्स हर मिनट मुद्रित होता है, तो आप जा सकते हैं, 'चलो सावधान रहें और पांच मिनट पहले और पांच मिनट बाद जाएं,' 30 मिनट पहले और बाद में चलने वाले उत्पाद को खींचने के विपरीत। प्रति घंटे 1,100 मामलों में, यह लगभग 900 मामलों में अंतर ला सकता है। ”
जबकि क्रंच पाक लेबल पर अधिक खर्च कर रहा है, यह रखरखाव और डाउन टाइम पर कम खर्च कर रहा है।
"यह हमारे लिए (पहले) लगभग असंभव था," डैंको ने कहा। "वे सिर की सफाई में बहुत समय बिताते थे, बॉक्स पर प्रिंट करके एक पठनीय बारकोड प्राप्त करने की कोशिश में इतना रखरखाव समय था।
"यह इतना आसान है।"