लाल गोभी के पौधे उगाना
नमस्कार दोस्तों, आज हम यहां एक नया टॉपिक लेकर आए हैं जिसका नाम है "ग्रोइंग रेड कैबेज"। लाल गोभी को बैंगनी भी कहा जाता है गोभी, और यह Brassicaceae परिवार से संबंधित है। एंथोसायनिन पिगमेंट की उपस्थिति के कारण सामान्य गोभी की तुलना में लाल गोभी स्वाद में अधिक चटपटी होती है। गोभी का रंग एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण होता है। इसके अलावा, यह सुंदर स्टॉज, सलाद और अचार बनाता है और आपके आहार में कैंसर से बचाव करने वाले कैरोटेनॉयड्स को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। पौधे की पत्तियों को एक सपाट शीर्ष, बेलनाकार, गोलाकार, या अंडाकार आकार वाली गोभी बनाने के लिए कसकर व्यवस्थित किया जाता है। उनके पास एक गोल आकार और औसत आकार के साथ पत्ते भी होते हैं। लाल गोभी के पौधे में लाल पत्तियों का एक छोटा सिर होता है। लाल गोभी के पौधे में ठंड के मौसम में आसानी से फूल लगते हैं, यही कारण है कि शुरुआती वसंत वृक्षारोपण में सुरंगों के उपयोग की सिफारिश की जाती है।
लाल पत्ता गोभी आम, हरी पत्ता गोभी से काफी मिलती-जुलती है, लेकिन फिर भी कुछ अलग अंतर हैं जिनके बारे में आपको जानना जरूरी है। इसमें हरी गोभी की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक विटामिन ए होता है, साथ ही इसमें आयरन की मात्रा दोगुनी होती है। यह हरी गोभी की तुलना में बेहतर भंडारण करता है और कम रखरखाव वाला होता है वनस्पति आप पौधे लगा सकते हैं। यह सबसे पुराने ज्ञात वनस्पति पौधों में से एक का सुंदर रूप है। स्वाद हरी गोभी जैसा है और उत्कृष्ट उबला हुआ या हलचल-तला हुआ है।
लाल पत्ता गोभी एक प्रकार की पत्ता गोभी है और इसकी पत्तियाँ गहरे लाल/बैंगनी रंग की होती हैं। हालांकि, एंथोसायनिन से संबंधित वर्णक के कारण, पौधे मिट्टी के पीएच मान के अनुसार अपना रंग बदलता है। लाल गोभी के पत्ते अम्लीय मिट्टी में अधिक लाल हो जाते हैं, वे तटस्थ मिट्टी में बैंगनी हो जाएंगे, जबकि एक क्षारीय मिट्टी हरे-पीले रंग के गोभी का उत्पादन करेगी।
लाल गोभी के पौधे उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और यह ठंडे तापमान और आंशिक छाया को तरजीह देता है। यह कठोर पत्तेदार सब्जी का पौधा हालांकि कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होता है, इसलिए इस पर हमेशा नज़र रखना सुनिश्चित करें। अगर सही तरीके से लगाया जाए तो आप 2 . प्राप्त कर सकते हैं फसलों एक वर्ष में इसका मतलब है कि एक वसंत ऋतु में और दूसरा पतझड़ में। लाल गोभी के पौधे उगाना हरी गोभी उगाने के समान है। आपको सबसे पहले बीजों को घर के अंदर शुरू करना होगा, इसलिए आपको एक ट्रे, कुछ लाल गोभी के बीज और शुरुआती मिट्टी की आवश्यकता होगी।
लाल गोभी उगाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका, रोपण युक्तियाँ, विचार, तकनीक और रहस्य
लाल गोभी के पौधे उगाने के लिए त्वरित मार्गदर्शिका
- नाम – लाल पत्ता गोभी
- वैज्ञानिक नाम – ब्रैसिका ओलेरासिया
- उत्पत्ति - मूल सख्ती से यूरोपीय हैं
- आकार - मानक गोल से चपटा या नुकीला
- स्वाद - हल्का चटपटा स्वाद
- पौधे की वृद्धि की आदत - द्विवार्षिक पौधा लेकिन वार्षिक सब्जी फसल के रूप में उगाया जाता है
- बढ़ती जलवायु - ठंडे मौसम में उगाना आसान
- मिट्टी - अच्छी तरह से सूखा और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी जिसमें कार्बनिक पदार्थ अधिक हों
- प्रकाश - आंशिक धूप (गर्मी), और पूर्ण सूर्य के प्रकाश (सर्दियों)
- मौसमी जानकारी - सभी मौसम
- सिर का आकार - 3 पाउंड
- परिपक्व - 75 दिन
- पौधे की दूरी - 24 इंच अलग
- पौधे का आकार - लगभग 18 इंच लंबा और 24 इंच चौड़ा
विभिन्न प्रकार की लाल गोभी की किस्में
- 'रूबी बॉल' किस्म कॉम्पैक्ट है और शायद सबसे स्वादिष्ट लाल गोभी है।
- 'मैमथ रेड रॉक' किस्म बड़ी है और अच्छी तरह से स्टोर होती है।
- 'स्कारलेट ओ'हारा' एक जापानी संकर है।
- 'रूबी परफेक्शन' लाल गोभी की किस्म अपनी सुंदरता के लिए विख्यात है।
- 'लस्सो' और 'रेड एकर' किस्में दो खुले परागण वाली लाल गोभी हैं।
लाल गोभी के पौधे उगाने के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं
लाल गोभी के पौधे उगाने के लिए, अच्छी जल निकासी वाली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी प्रदान करें जो कि उच्च हो कार्बनिक पदार्थ. लाल गोभी को रेतीली से लेकर विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है चिकनी बलुई मिट्टी सेवा मेरे चिकनी मिट्टी. लेकिन सुनिश्चित करें कि अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए मिट्टी का पीएच स्तर 6.5 से 7 पर बना रहे। मिट्टी समृद्ध जैविक अच्छी जल निकासी वाली बात यह है कि आपके लाल गोभी के पौधों को पनपने की जरूरत है।
लाल गोभी के पौधे कब और कहाँ उगायें
आम तौर पर लाल गोभी को फरवरी से मध्य अप्रैल तक बोया जाता है और अप्रैल से जून की शुरुआत में रोपाई की जाती है। यह नम क्षेत्रों में अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ मिट्टी में अच्छा करता है। रोपण के समय पानी द्वारा बीज विस्थापन से बचने के लिए क्षेत्र की स्थलाकृति समतल या धीरे ढलान वाली होनी चाहिए। यह वहां लागू होता है जहां उत्पादन वाणिज्यिक होता है और इसे धूप में उगाया जाना चाहिए।
बीज या स्क्रैप से लाल गोभी उगाना
गोभी को बीज या स्क्रैप से लगाया जा सकता है। गुणवत्ता वाले लाल गोभी के बीज किसी भी कृषि बीज कंपनी या स्टोर में उपलब्ध हैं। हालांकि, स्क्रैप गोभी के अवशेष हैं जो जड़ से जुड़े होते हैं।
स्क्रैप से घर के अंदर लाल गोभी उगाते समय;
- बस बचे हुए आधार को पानी से भरे उथले कंटेनर में रखें जहां से पौधे की पत्तियां निकलती हैं।
- प्रकाश की आसान पहुँच के लिए कंटेनर को बालकनी पर रखें।
- लगभग 3 से 4 दिनों में जड़ें और पत्तियां अंकुरित होना शुरू हो जानी चाहिए।
- उसके बाद, पानी को हर कुछ दिनों में बदल दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई सूखना नहीं है।
- आप लाल गोभी को अपने बगीचे में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं; मिट्टी से भरा एक कंटेनर या बस इसे पानी में तब तक बढ़ने दें जब तक आप पानी को बार-बार बदलते रहें।
जब लाल गोभी या तो निर्वाह के लिए या व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बीज से उगती है;
- रोपाई से पहले बीजों को घर के अंदर उगाया जाता है। आखिरी ठंढ से लगभग 4 सप्ताह पहले लाल गोभी के बीज घर के अंदर शुरू करने की सिफारिश की जाती है। कंटेनरों में बीज बोएं जो एक सेल के नीचे से पानी की आवाजाही की अनुमति देते हैं।
- एक बार जब वे लगभग 2 से 4 इंच लंबे हो जाते हैं और अपनी पहली पत्तियों को अंकुरित कर लेते हैं, तो रोपाई के लिए तैयार होना चाहिए। पौधों की वृद्धि को धीमा करने के लिए रोपाई को सख्त किया जाना चाहिए ताकि वे कठिन परिस्थितियों का सामना कर सकें जहां उन्हें प्रत्यारोपित किया जाना है। एक बार जब अंकुर लगभग 2 इंच लंबे हो जाते हैं और उनकी पहली पत्तियां विकसित हो जाती हैं, तो उन्हें सख्त किया जा सकता है और रोपाई के लिए बाहर ले जाया जा सकता है।
- रोपाई करते समय, रोपाई को विकास के लिए लगभग 12 से 26 इंच अलग रखें। सुनिश्चित करें कि आप खरपतवार हैं, और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के उपाय करें जो आपकी फसलों पर हमला कर सकते हैं, ऐसा तब तक करें जब तक कि वे परिपक्व न हो जाएं। अपने पौधों को नियमित रूप से पानी दें क्योंकि लाल गोभी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
- लाल गोभी ऐसी जलवायु को तरजीह देती है जो अपने वानस्पतिक विकास के चरण के लिए नम और ठंडी रहती है। उन्हें अक्सर पानी की आवश्यकता होगी लेकिन अन्यथा कम रखरखाव वाले पौधे हैं।
लाल पत्ता गोभी लगाने की प्रक्रिया
- एक बार जब पौधे लग जाते हैं और वे 2 से 3 असली पत्ते उगा लेते हैं, तो यह आपकी लाल गोभी को रोपने का समय है।
- आखिरी अपेक्षित ठंढ की तारीख से 2 से 3 सप्ताह पहले ये करें। बादल वाले दिन में रोपाई करें ताकि गोभी के अंकुर तेज धूप के संपर्क में न आएं।
- अपने बगीचे में एक अच्छी जगह चुनें या उठाए गए बिस्तर आदर्श हैं, लेकिन जरूरी नहीं है।
- आंशिक छाया वाला क्षेत्र सबसे अच्छा है क्योंकि लाल गोभी का पौधा सूरज से प्यार करता है, लेकिन बहुत अधिक गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकता।
- इसके अलावा, आप लाल गोभी को सीधे गमलों में लगा सकते हैं ताकि आप गमलों को इधर-उधर कर सकें।
- अपने लाल गोभी के अंकुर को समृद्ध मिट्टी में रोपें और फिर कुछ कार्बनिक पदार्थों को मिट्टी में बिखेर दें। पुरानी खाद या खाद अच्छी तरह से काम करेगी।
- सुनिश्चित करें कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है क्योंकि लाल गोभी गीली मिट्टी को सहन नहीं कर सकती है।
- पंक्तियों में लगभग 12 से 24 इंच की दूरी पर पौधे लगाएं।
- एक बार पौधे के स्थिर हो जाने पर उर्वरक डालें और आप खीरे और फलियों के साथ गोभी उगा सकते हैं।
- लाल गोभी ब्रोकोली और फूलगोभी से निकटता से संबंधित है, और उन्हें एक साथ नहीं लगाना सबसे अच्छा है क्योंकि वे सभी भारी फीडर हैं और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे।
- इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी और टमाटर के साथ गोभी नहीं लगाना सबसे अच्छा है।
लाल गोभी के पौधे उगाने के लिए पानी की आवश्यकता
बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी को लगातार नम रखें। आमतौर पर, स्थापित लाल गोभी के पौधों को वर्षा के माध्यम से प्रति सप्ताह 1 से 1.5 इंच पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है या सिंचाई. फिर, निरंतरता बनाए रखने में सहायता के लिए गीली घास डालें मिटटी की नमी.
लाल गोभी के पौधे उगाने के टिप्स
मामले में यदि आप इसे याद करते हैं: इनडोर सब्जी की खेती.
- लाल गोभी उगाने के लिए अपेक्षाकृत आसान फसल है और इसके लिए बहुत अधिक पूर्व-नियोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
- लाल गोभी को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। वाटरिंग कैन या स्प्रिंकलर सिस्टम का उपयोग करके अपने पौधों को पानी देने का सबसे अच्छा तरीका है। और, सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम रहे, खासकर जब पौधे सूरज की रोशनी को सोख रहे हों।
- खपत के लिए गोभी के सिर को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करके। यह सुनिश्चित करेगा कि पौधे की जड़ें क्षतिग्रस्त न हों।
- लाल गोभी अच्छे सिर के उत्पादन के लिए नमी की भी मांग करती है। फिर, मिट्टी को ठंडा और नम रखने और खरपतवारों को कम रखने के लिए खाद को बारीक पिसे हुए पत्तों, या बारीक पिसी हुई छाल से मल्च करें।
- समस्याओं से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपनी पत्ता गोभी को स्वस्थ रखें और अपने बगीचे को साफ रखें।
- फिर पुरानी खाद और कम्पोस्ट में मिलाकर मिट्टी को पहले से तैयार कर लें।
- मिट्टी अच्छी तरह से जल निकासी वाली होनी चाहिए और पानी में खड़ी जड़ें सिर को विभाजित या सड़ने का कारण बनती हैं।
- लाल गोभी को प्लास्टिक में हल्के से लपेटकर 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि भंडारण से पहले यह सूखा है।
अपने लाल गोभी के पौधों की देखभाल
लाल गोभी के चारों ओर मिट्टी रखें निराना-नि: शुल्क। लाल गोभी के पौधों में या कैटरपिलर द्वारा बुरी तरह क्षतिग्रस्त हुई किसी भी पीले रंग की पत्तियों को सावधानी से हटा दें। फिर, शरद ऋतु में पौधों पर नज़र रखें और सर्दी यदि आवश्यक हो तो पवन चट्टान को रोकने में मदद करने के लिए, यदि ठंढ से उठा लिया जाता है या तनों के चारों ओर कुछ मिट्टी को ऊपर खींच लिया जाता है, तो पौधों को मजबूती प्रदान करना। हालांकि, पौधों को सूखने न दें क्योंकि इससे पौधे में बोल्टिंग हो जाएगी। बारिश के बिना लंबे समय तक (सप्ताह या अधिक) आपको सप्ताह में एक बार धीरे-धीरे लेकिन गहराई से पानी देना चाहिए। अंगूठे के मोटे नियम के रूप में लगभग 10 लीटर प्रति मीटर वर्ग मिट्टी क्षेत्र में लागू करें। इस पानी को सुबह के समय करें और कोशिश करें कि पौधे की पत्तियों को छींटे न डालें, इसके बजाय मिट्टी को पानी दें।
लगभग 4 या 5वें सप्ताह के बाद बीज अंकुरण और जब पौधे जोरदार तरीके से बढ़ रहे हों तो आप एक संतुलित उर्वरक का दूसरा प्रयोग कर सकते हैं। हालांकि जरूरी नहीं है, मछली के खून और हड्डी के और अधिक बिखरने से सब्जी की ताकत बढ़ सकती है और उन्हें पौधों की बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील बना सकते हैं। एक बार बिखेरने के बाद उर्वरक को मिट्टी की सतह पर हल्के से खुरचना चाहिए और उसके बाद मिट्टी को कोमल लेकिन गहरा पानी देना चाहिए।
लाल गोभी के पौधे उगाने में समस्या
लाल गोभी क्यों नहीं बनेगी
- कुछ सांस्कृतिक और तापमान तत्व हैं जो गोभी के आगे नहीं बढ़ने का कारण हो सकते हैं।
- कटवर्म द्वारा प्रारंभिक क्षति पौधे को बढ़ने से रोक सकती है।
- जब तापमान का स्तर 27°C या इससे अधिक होता है तो रोपाई की खराब खेती या रोपण भी गोभी के सिर के गठन को प्रभावित करेगा।
विभाजन
लाल गोभी उगाते समय यह एक प्रमुख समस्या है जिसका सामना आप कर सकते हैं। जल्दी उगने वाले और शुरुआती मौसम वाले पौधों की किस्मों में बंटवारा अधिक आम है। लाल गोभी के फटने के कुछ कारण अत्यधिक पानी, भारी बारिश और सूखा आदि हैं। आप अपने पौधों को गीली घास प्रदान करके गोभी के सिर के विभाजन से बच सकते हैं जो मिट्टी में नमी बनाए रखेगा।
अपर्याप्त नमी का स्तर
लाल गोभी की कुछ सामान्य बढ़ती समस्याएं पानी के नीचे या अधिक पानी के कारण होती हैं। लाल गोभी के पौधे लगातार नम पसंद करते हैं, लेकिन गीली मिट्टी नहीं। हालांकि, अपर्याप्त नमी के स्तर के मुख्य लक्षणों में ऐसे पौधे शामिल हैं जो सिर नहीं बनाते हैं, पौधे जो सड़ते हैं, या गोभी के सिर जो परिपक्वता पर विभाजित होते हैं। सूखे के दौरान पानी की आपूर्ति करें और इस समस्या को ठीक करने के लिए लाल गोभी को अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में लगाएं।
मुरझाए और पीले पत्ते
पीली पत्तियों का मतलब कई चीजों से है, ओवरवॉटरिंग से लेकर क्लबरूट तक, एक आम बीमारी जो गोभी को प्रभावित करती है। क्लबरूट के सबसे स्पष्ट लक्षण पत्तियों का पीला पड़ना और मुरझाना है। पौधे को स्वस्थ रखकर और अपने बगीचे को कीड़ों, खरपतवारों और मलबे से मुक्त रखकर इस समस्या से बचें। इसके अलावा, लाल गोभी या अन्य संबंधित सब्जियां साल-दर-साल एक ही स्थान पर न लगाएं।
बोलिंग और फूलना
यदि पत्तागोभी आगे बनने के बजाय फूल के डंठल को ऊपर भेजती है तो इसे बोल्टिंग कहा जाता है। आमतौर पर, गोभी में बोल्टिंग तब होती है जब तापमान बहुत अधिक हो जाता है। जब जमीन का तापमान एक निश्चित तापमान से ऊपर चला जाता है, तो पौधा तेजी से फूल और बीज पैदा करेगा और पत्ती के विकास को छोड़ देगा, जल्दी से अगली पीढ़ी के बीज पैदा करने की कोशिश करेगा। एक बार लाल गोभी का पौधा बोल्ट हो जाने पर, आगे नहीं बनेगा लेकिन आप फिर भी पत्तियों को खा सकते हैं। जितनी जल्दी हो सके लाल गोभी को काट लें, नहीं तो वे कड़वा स्वाद लेना शुरू कर देंगे।
अनुचित पोषक तत्वों
लाल गोभी के पौधे भारी फीडर होते हैं और पत्ती वृद्धि के लिए पर्याप्त मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। और, मिट्टी में बहुत कम बोरॉन लाल गोभी के पत्तों को कड़वा स्वाद देता है। फिर, इन मुद्दों को करके संबोधित किया जा सकता है बगीचे की मिट्टी परीक्षण किया गया और आवश्यकतानुसार संशोधित किया गया। समाविष्ट खाद वार्षिक रूप से बगीचे में और फिर गोभी को बढ़ते मौसम में संतुलित (10-10-10) उर्वरक या खाद के साथ खिलाएं चाय. जैसे ही लाल गोभी के पौधे नाइट्रोजन की खुराक को कम करके क्रैकिंग को रोकने के लिए सिर सेट करना शुरू करते हैं।
लाल गोभी के पौधों के लिए सहयोगी फसलें
सहयोगी फसल पौधों को स्वस्थ रखती है और स्लग, पिस्सू बीटल और एफिड्स जैसे कीड़ों से भी मुक्त रखती है। मुख्य रूप से तीन प्रकार की फसलें हैं जो गोभी के लिए फायदेमंद हैं;
- जड़ वाली सब्जियां जैसे प्याज और चुकंदर।
- पुदीना और कैमोमाइल जैसी सुगंधित फसलें।
- यारो और गेंदा जैसे बगीचे का किनारा।
साथ में लाल गोभी भी लगाई जा सकती है सेम या खीरे क्योंकि इन फसलों को गोभी के समान पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ पौधे जैसे टमाटर, फूलगोभी, ब्रोक्कोलीया यदि आप अच्छी उपज प्राप्त करने की आशा रखते हैं तो गोभी के साथ स्ट्रॉबेरी नहीं लगानी चाहिए।
लाल गोभी के पौधे उगाने में कीट और रोग
सामान्य मुद्दे - कुछ समस्याओं जैसे पत्तागोभी के लूपर्स, पत्ता गोभी के कीड़े, पत्ता गोभी की जड़ के मैगॉट्स, स्लग, एफिड्स और पिस्सू बीटल से सावधान रहें। रोग-वार, काला पैर, काला सड़ांध, और क्लबरूट, और पीलापन हो सकता है।
अपने लाल गोभी के पौधों के पास सोआ का पौधा आयातित गोभी के कीड़ों से बचाने के लिए। फिर, यह लाभकारी ततैया को आकर्षित करेगा जो गोभी के कीड़े और अन्य कीटों को मार देगा।
सभी कृषि उत्पादों में कीट एक सामान्य घटना है। पत्ते खिलाने वाले कैटरपिलर, गोभी के वेबवर्म, एफिड्स, पिस्सू बीटल और कटवर्म कुछ ही सामान्य कीट हैं जिन्हें लाल गोभी पर हमला करने के लिए जाना जाता है। जैविक का उपयोग करके अन्य कीटों को हाथ से उठाया जा सकता है किट - नियत्रण.
गोभी में ब्लैक रोट, फ्यूसैरियम विल्ट, स्क्लेरोटिनिया रोट और टिप बर्न जैसे पौधे रोग आम हैं। इन रोगों पर नियंत्रण रख कर किया जा सकता है बेहड़उर शुष्क, प्रतिरोधी किस्मों को रोपना, और उचित वातन के लिए पौधों को अच्छी तरह से फैलाना।
लाल गोभी की कटाई कब और कैसे करें
आप इसे भी चेक कर सकते हैं: जैविक खेती में खरपतवार प्रबंधन.
- गोभी के सिर की कटाई तब करें जब वे दृढ़ हों और ठोस महसूस करें। फटने या फूटने वाले किसी भी सिर को तुरंत काटें। पौधे के आधार से सिर काट लें।
- आम तौर पर, लाल गोभी कटाई के लिए तैयार हो जाती है जब वे काफी बड़ी हो जाती हैं और उनका रंग बैंगनी होता है।
- बस जमीन से धीरे से खींचे या नीचे से काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और रोपण से लेकर कटाई तक लगभग 70 दिन का समय लें।
- दो फसल प्राप्त करने के लिए गोभी के सिर को पौधे से काटकर बाहर निकाल दें और फिर बाहरी पत्तियों और जड़ को मिट्टी में छोड़ दें।
- यह पौधे को नए सिर उगाने के लिए प्रोत्साहित करेगा और केवल 3 या 4 छोटे सिर रहने तक उन्हें चुटकी में बंद कर देगा।
- लाल गोभी को पकने में 70 दिन लगते हैं। इस स्तर पर, इसमें गहरे बैंगनी रंग के पत्ते होते हैं।
- लाल गोभी की कटाई दिन के सबसे ठंडे समय में ही होती है, खासकर सुबह के समय।
- आप इस फसल से लगभग 3 या 4 छोटे सिर काट सकते हैं। आप पूरी गोभी को उखाड़ कर काट सकते हैं क्योंकि इसमें उथली रेशेदार जड़ें होती हैं इसलिए जमीन से खींचना आसान होता है।
- गोभी के सिर को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- आमतौर पर, लाल गोभी हरी गोभी के सिर की तुलना में छोटी और घनी होती है। लाल गोभी का स्वाद चटपटा होता है और यह रंग बदलने के लिए अतिसंवेदनशील होता है।
लाल गोभी के पौधे उगाने के बारे में आमतौर पर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या लाल गोभी हरे से बेहतर है?
लाल और हरी पत्ता गोभी दोनों स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं, जबकि लाल गोभी अधिक शक्तिशाली पोषण प्रोफ़ाइल और अधिक समग्र एंटीऑक्सीडेंट पैक करती है। उदाहरण के लिए, लाल गोभी में हमारे शरीर को आवश्यक दैनिक विटामिन सी का लगभग 85% होता है, जबकि हरा संस्करण 47% प्रदान करता है।
लाल गोभी को उगाने में कितना समय लगता है?
लाल गोभी कटाई के लिए तैयार हो जाती है जब वे काफी बड़ी हो जाती हैं और उनका रंग गहरा और बैंगनी होता है। बस जमीन से धीरे से खींचें या नीचे से काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। फिर, इसे बोने से लेकर कटाई तक लगभग 70 दिन लगेंगे।
क्या गोभी को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता है?
गोभी को पूर्ण सूर्य प्रति दिन कम से कम 6 से 8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।
लाल गोभी कितनी जगह उगाना चाहती है?
विविधता के आधार पर, अंतरिक्ष पौधे लगभग 18 से 24 इंच अलग होते हैं।
गोभी के पौधे आगे क्यों नहीं बन रहे हैं?
अतिरिक्त नाइट्रोजन के कारण पौधे अधिक पत्ते बना सकता है जो ढीले-ढाले होते हैं और आगे नहीं बढ़ते हैं। कटवर्म द्वारा प्रारंभिक क्षति पौधे को बढ़ने से रोक सकती है। गीली क्षारीय मिट्टी में क्लब सड़ांध गोभी के आगे नहीं बनने का एक और कारण है।
मेरे गोभी के पौधे क्यों मर रहे हैं?
गोभी के मुरझाने का प्रमुख कारण अनुचित पानी देना है। हालांकि यह इस कारण से है कि एक पौधा जिसे पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, वह अंततः मुरझा जाएगा, अनुचित और असंगत पानी भी गोभी को विलीन कर सकता है।