बढ़ते वसंत प्याज, खेती युक्तियाँ, विचार और रहस्य
नमस्कार दोस्तों, हम यहां वसंत प्याज उगाने का एक नया विषय लेकर आए हैं। स्प्रिंग अनियन को निर्वाह और व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाना बहुत आसान है और उपभोक्ता उन्हें पसंद करते हैं क्योंकि उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। स्प्रिंग अनियन की ये किस्में बीज से उगाई जाने वाली नॉन-बल्बिंग हैं। यह एक प्रारंभिक और अत्यधिक उत्पादक है प्याज आकर्षक स्वादिष्ट गहरे हरे रंग की पत्तियों वाले बल्बों के बजाय तनों के लिए उगाया जाता है। फिर, वसंत प्याज की यात्रा शुरू होती है नर्सरी और बाद में अच्छी स्थापना के लिए खेत में प्रत्यारोपित किया गया।
स्प्रिंग अनियन को कभी-कभी स्कैलियन, बंचिंग प्याज, लंबे हरे प्याज, जापानी गुच्छा प्याज और सलाद प्याज कहा जाता है। स्प्रिंग अनियन का हल्का, मीठा स्वाद काफी कुछ है, और यह विटामिन ए, बी और सी का एक अच्छा स्रोत है। वे सलाद को रोशन करने के लिए सफेद और लाल रंग के तने वाली किस्मों में आते हैं।
वैज्ञानिक रूप से स्प्रिंग अनियन को एलियम फिस्टुलोसम कहा जाता है। स्प्रिंग अनियन बारहमासी पौधे की एक प्रजाति है जिसे एक प्रकार का स्कैलियन माना जाता है। स्प्रिंग अनियन एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि यह स्वादिष्ट और बहुमुखी सब्जियां हैं जिन्हें केवल न्यूनतम स्थान और प्रयास की आवश्यकता होती है। यह परिपक्व प्याज की किस्मों के मौन संस्करण की तरह स्वाद लेता है, केवल अधिक मधुर और मीठा स्वाद के साथ।
स्प्रिंग अनियन शल्क या हरे प्याज के समान होते हैं, लेकिन उनके आधार पर एक छोटा बल्ब होता है। इंग्लैंड में, सभी हरे प्याज को स्प्रिंग अनियन कहा जाता है। आमतौर पर आप स्प्रिंग अनियन को बीज या बल्ब से उगा सकते हैं। एक बार लगाए जाने के बाद आपको मिट्टी को नम रखना चाहिए और निराना-पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए नि: शुल्क।
स्प्रिंग अनियन मुख्य रूप से कुरकुरे और कुरकुरे तने प्रदान करता है जो सलाद, हलचल-फ्राइज़ और अन्य व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं। इसके अलावा, वे बर्तनों में बढ़ने के लिए आदर्श हैं और कंटेनर और अप्रयुक्त छोटे स्थानों में रोपण के लिए आदर्श।
वसंत प्याज के तीन रूपों को बीज, प्रत्यारोपण, और बल्ब (या सेट) द्वारा लगाया जा सकता है;
- प्याज के बीज सबसे अच्छा विकल्प देते हैं लेकिन बीज बोने से लगभग 100 से 130 दिनों तक बढ़ने में सबसे लंबा समय लेते हैं।
- ट्रांसप्लांट केवल युवा प्याज होते हैं जैसे कि रोपे, जो स्कैलियन अवस्था में उगाए जाते हैं और फिर बिक्री के लिए बंडल किए जाते हैं।
- बल्ब छोटे और सुप्त प्याज होते हैं जिन्हें पिछले मौसम में बीज से उगाया जाता है। फिर, वे रोपण से लगभग 2 महीनों में पूर्ण आकार के प्याज में विकसित हो जाएंगे।
अब, वसंत प्याज उगाने के लिए युक्तियों के विवरण में आते हैं।
वसंत प्याज उगाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका, खेती के टिप्स, विचार और रहस्य
वसंत प्याज की विभिन्न किस्में
स्प्रिंग अनियन की मुख्य किस्में सीधी पत्ती और सीधी पत्ती के चयन हैं। इनमें डायनेस्टी विंटर किंग और समर किंग शामिल हैं। इनकी बीजाई लगभग 6 से 10 किग्रा/हेक्टेयर की दर से की जाती है। स्प्रिंग अनियन कई व्यंजनों में रुचि जोड़ता है।
बीज से वसंत प्याज उगाने का लाभ यह है कि आप सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध नहीं होने वाली किस्मों को आजमा सकते हैं। ठोस ऑलराउंडरों में से चुनें या जो अचार बनाने या ऊपर बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हों सर्दी मौसम। यहाँ हमारे कुछ स्प्रिंग अनियन पसंदीदा हैं;
- स्प्रिंग अनियन 'व्हाइट लिस्बन' - इसकी फसल का समय कम होता है और यह नए बागवानों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
- स्प्रिंग अनियन 'पोम्पेई' - यह एक गोल आकार है, यह चांदी की चमड़ी वाली और रसीली किस्म कॉकटेल स्टिक्स पर अचार बनाने और परोसने के लिए आदर्श है।
- स्प्रिंग अनियन 'अपाचे' - यह स्प्रिंग अनियन सलाद में रुचि और रंग जोड़ता है।
- स्प्रिंग अनियन 'फीस्ट एफ1 हाइब्रिड'- लगातार बुवाई के लिए एक उत्कृष्ट ऑलराउंडर आदर्श है जिसे सभी गर्मियों में काटा जाता है।
वसंत प्याज उगाने के लिए मिट्टी और जलवायु की आवश्यकता
स्वान तटीय मैदान की हल्की और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वसंत प्याज उगाने के लिए आदर्श रूप से अनुकूल है। वसंत प्याज की फसल के लिए सबसे अच्छी मिट्टी थोड़ी अम्लीय होती है, जिसका पीएच 5.3 और 5.8 के बीच होता है (स्तरों को मापने के लिए कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग करके)।
वसंत प्याज देर से वसंत ऋतु में उच्चतम पैदावार और सर्वोत्तम गुणवत्ता का उत्पादन करता है। हालांकि, दिन की लंबाई उत्पादन को प्रभावित नहीं करती है, इसलिए बल्ब प्याज के विपरीत, वसंत प्याज की फसल पूरे साल पैदा होती है। गर्मी के मौसम में मांग सबसे ज्यादा होती है, लेकिन जले हुए टॉप और पीलेपन साल के इस समय गुणवत्ता को खराब कर सकते हैं। सर्दी फसलों नरम और कम जोरदार हैं। हरे रंग की पत्तियों के टूटने या झुकने के बाद से स्प्रिंग अनियन को आश्रय की स्थिति में रोपित करें, जिससे विपणन क्षमता कम हो जाती है।
वसंत प्याज उगाने के लिए स्थान
- एकल पौधे - प्रत्येक तरफ 10 सेमी (न्यूनतम)
- पंक्तियाँ - 10 सेमी के साथ 10 सेमी पंक्ति अंतराल (न्यूनतम)।
वसंत प्याज के बीज कब लगाएं
बीजों के पहले बैच को वसंत के मौसम से ठीक पहले घर के अंदर बोएं, जो कि फरवरी का अंत है। यह दृष्टिकोण बल्बों की तुलना में बहुत सस्ता है। उन्हें अंकुरित होने में 3 से 4 सप्ताह तक का समय लगता है। ताजा वसंत प्याज की निरंतर आपूर्ति के लिए आपको जुलाई तक हर 3 सप्ताह में बीजों का एक नया बैच बोना चाहिए।
वसंत प्याज के बीज घर के अंदर बोएं
- हम शुरुआती लोगों को अक्टूबर में घर के अंदर वसंत प्याज बोने की सलाह देते हैं क्योंकि पौधे और पौधे संभावित ठंढे मौसम के प्रति संवेदनशील होते हैं।
- लगभग XNUMX/XNUMX इंच गहरी खाद की ट्रे में बीज बोएं, उन्हें XNUMX/XNUMX इंच खाद से ढक दें।
- बीजों को नम रखें और तापमान के स्तर के भीतर 15 से 18 डिग्री सेल्सियस के बीच रखें।
- उन्हें 7 से 14 दिनों से अंकुरित होना शुरू हो जाना चाहिए।
वसंत प्याज के बीज बाहर बोएं
- स्प्रिंग अनियन बीज को बाहर बोने के लिए, बीजों को लगभग 1.5 सेंटीमीटर गहरे उथले ड्रिल में बोएं, पंक्तियों को 30 सेंटीमीटर अलग रखें।
- पानी दें और बीज के वातावरण को नम रखें।
- एक बार जब स्प्रिंग अनियन बीज अंकुरित हो गए और एक बड़े युवा पौधे के रूप में विकसित हो गए, तो उन्हें क्लोच से ढक दें।
वसंत प्याज लगाने की प्रक्रिया
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चरण 1) स्प्रिंग अनियन को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए मिट्टी के पीएच स्तर 5.3 और 5.8 की आवश्यकता होती है। के साथ मिट्टी में संशोधन करें खाद या अन्य जैविक मामला। स्प्रिंग अनियन को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है।
चरण 2) स्प्रिंग अनियन के बीजों को लगभग 2 इंच अलग रखें ताकि बल्ब के परिपक्व होने पर उसे बढ़ने के लिए जगह मिल सके। आप पंक्तियों को लगभग 6 इंच अलग कर सकते हैं। जब स्प्रिंग अनियन पहली बार बढ़ने लगेंगे, तो उनके पास सुई की तरह बारीक डंठल होंगे, लेकिन ये जल्द ही बड़े हो जाएंगे।
चरण 3) स्प्रिंग अनियन को समान रूप से नम और खरपतवारों से मुक्त रखें। स्प्रिंग अनियन को खरपतवार मुक्त वातावरण में उगाना सबसे अच्छा है। हालांकि, नमी बनाए रखने के लिए पौधों के चारों ओर गीली घास डालें और फिर मिट्टी को जल्दी सूखने से रोकें।
चरण 4) वसंत प्याज के पौधे प्रचुर मात्रा में धूप और अच्छी जल निकासी वाली अच्छी तरह से तैयार, स्वस्थ मिट्टी पसंद करते हैं। हो सके तो वृद्धावस्था तक खाद वसंत प्याज लगाने से पहले गिरावट। प्याज भारी फीडर हैं और बड़े बल्बों के उत्पादन के लिए निरंतर पोषण की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो, तो मछली इमल्शन या वृद्ध खाद की तरह रोपण करते समय एक प्राकृतिक नाइट्रोजन स्रोत जोड़ें।
चरण 5) जैसे ही वसंत में जमीन पर काम किया जा सकता है, आमतौर पर मार्च या अप्रैल में वसंत प्याज लगाएं। बल्बों को लगभग एक इंच गहरा और 4 इंच अलग रखें। 1 इंच से अधिक गहरा पौधा न लगाएं, अन्यथा बल्ब बनना प्रतिबंधित हो सकता है।
चरण 6) अच्छे आकार के बल्ब प्राप्त करने के लिए पौधों को हर कुछ हफ्तों में नाइट्रोजन युक्त फिश इमल्शन खिलाएं। सिंथेटिक नाइट्रोजन उर्वरक स्वाद की कीमत पर बड़े बल्ब पैदा करेगा। वसंत प्याज के चारों ओर मिट्टी वापस न डालें; बल्ब को मिट्टी के ऊपर उभरने की जरूरत है।
चरण 7) आमतौर पर, प्याज की जड़ें छोटी होती हैं और उन्हें प्रति सप्ताह लगभग एक इंच पानी की आवश्यकता होती है। उठी हुई क्यारियाँ और पंक्तियाँ अच्छी उगने वाली जगह हैं और प्याज की पंक्तियों को तब तक खरपतवार मुक्त रखना महत्वपूर्ण है जब तक कि वे अच्छी तरह से स्थापित न हो जाएँ। भी, पलवार उन्हें पानी के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाले खरपतवारों से बचाने में मदद करता है, साथ ही धूप और हवा से नमी के नुकसान को रोकता है।
एक बर्तन में बढ़ते वसंत प्याज
- छोटे या बड़े बर्तन चुनें। फिर, बर्तनों को पूर्ण सूर्य में रखें और फिर गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण से भरें।
- बर्तन के आकार के आधार पर प्रत्येक बर्तन में कुछ बीज रखें और उन्हें पॉटिंग मिक्स से ढक दें।
- गुलाब के सिर वाले पानी के कैन से पौधे को अच्छी तरह से पानी दें।
- एक बार जब बीज अंकुरित हो जाएं तो उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाते रहें, लेकिन पॉटिंग मिक्स को ज्यादा गीला रखने से बचें।
- पत्ते के विकास को बढ़ावा देने के लिए उन्हें हर कुछ हफ्तों में पौधे के भोजन के साथ खिलाएं।
- जमीन के पास तने के आधार पर पूरे पौधे को खींचकर 8 से 10 सप्ताह के बाद वसंत प्याज की कटाई करें।
ट्रे में वसंत प्याज कैसे लगाएं
- पहले से ही, ट्रे में बहुत सारे जल निकासी होनी चाहिए।
- अपनी ट्रे को पोटिंग कम्पोस्ट से भरें और फिर उसे दृढ़ करें।
- अपनी उंगली का उपयोग करके लगभग आधा इंच गहरी और लगभग 3 इंच की दूरी पर पंक्तियाँ बनाएं।
- बीजों को पंक्तियों में छिड़कें।
- उन्हें खाद से ढक दें और सख्त कर दें। पानी का कुआँ।
- ग्रीनहाउस में धूप वाली स्थिति में छोड़ दें यदि आप भाग्यशाली हैं कि आपके पास एक है, या ठंडे फ्रेम में छोड़ दें। एक ठंडा फ्रेम छोटा होता है और कठोर प्लास्टिक से बना होता है, लेकिन यह बीजों को ठंड और हवा से अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करता है।
- पानी पिलाते रहें और आपको लगभग 2 सप्ताह में अंकुर दिखाई देने चाहिए।
- वे लगभग 3 सप्ताह की वृद्धि के बाद प्रतिरोपण के लिए तैयार होंगे।
- उन्हें सख्त करने के लिए दिन में कुछ घंटों के लिए बगीचे में गर्म स्थान पर रखें।
- जमीन में जहां आप उन्हें उगाना चाहते हैं, उसके चारों ओर खुदाई करके और फिर कुछ ताजा खाद डालकर मिट्टी तैयार करें।
- मिट्टी को तब तक रेक करें जब तक कि वह समतल न हो जाए और फिर उसे सख्त कर दें।
- जमीन में छोटे पौधे लगाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि पौधे की जड़ें सुरक्षित हैं।
- उसके बाद, उन्हें पंक्तियों में लगभग 2 इंच अलग कर दें।
- उन्हें अपनी उंगलियों से कस लें और फिर उन्हें मिट्टी से ढक दें।
बगीचे में वसंत प्याज कैसे उगाएं
- वसंत प्याज उगाने के लिए, बगीचे में एक ऐसी जगह का चयन करें जहाँ पूर्ण सूर्य हो। पौधों के उर्वरकों के साथ मिट्टी को समृद्ध करें।
- लगभग 6 मिमी गहरा कुंड बनाएं और कुंड के ऊपर स्प्रिंग अनियन के बीज छिड़कें। एक सतत फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ हफ्तों के लिए हर हफ्ते वसंत प्याज के बीज बोएं।
- बीजों को हल्के से मिट्टी से ढक दें। नमी बनाए रखने के लिए, बोए गए क्षेत्र को गीली घास दें। मिट्टी को नम रखने के लिए पानी डालें।
- हर कुछ सप्ताह में उर्वरकों द्वारा खिलाएं और 8 से 10 सप्ताह के बाद पूरे पौधे को जमीन के पास तने के आधार पर पकड़कर बाहर निकालकर उनकी कटाई करें।
वसंत प्याज को फिर से उगाने की प्रक्रिया
चरण 1) स्प्रिंग अनियन को काटकर उसकी जड़ें रख लें। अगर आपने स्टोर से स्प्रिंग अनियन खरीदा है, तो आप जड़ों को बचा सकते हैं और फिर उन्हें दोबारा लगा सकते हैं। खाना पकाने में स्प्रिंग अनियन का उपयोग करने के बाद, जड़ को अंत से लगभग 1⁄2 इंच काट लें।
चरण 2) जड़ों को पानी में रखें। स्प्रिंग अनियन की जड़ों को काटने के बाद, उन्हें पानी में डाल दें, जिसमें अंकुर चिपके हुए हों। कुछ दिनों के बाद आपको कुछ नई वृद्धि दिखाई देने लगेगी। फिर, वे आपके बगीचे या छोटे प्लांटर में लगाए जाने के लिए तैयार हैं।
चरण 3) छोटे छेदों की एक पंक्ति खोदें। जड़ों को पूरी तरह से ढकने के लिए छेद काफी गहरे होने चाहिए। प्याज को कम से कम 1 इंच अलग रखें। यदि आप प्याज की एक से अधिक पंक्ति लगा रहे हैं, तो पंक्तियाँ 6 इंच से कम नहीं होनी चाहिए।
चरण 4) प्रत्येक छेद में एक बल्ब लगाएं। जड़ों को पूरी तरह से ढंकना चाहिए और अंकुर मिट्टी से चिपके रहना चाहिए।
वसंत प्याज को पानी कब दें
वसंत प्याज मध्यम नमी पसंद करते हैं और प्याज को पानी देते हैं जब प्याज के आसपास की मिट्टी सूखने लगती है। सावधान रहें कि पौधे को अधिक पानी न दें या आपको बहुत कमजोर स्वाद के साथ बड़े प्याज मिलेंगे। वसंत प्याज के पौधों को उनके विकास के दौरान अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। यह उनकी छोटी जड़ लंबाई के कारण है। पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाकर, आप उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए बनाए रखते हैं कि वे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली फसलें पैदा करें। यहां तक कि पूरे सर्दियों के मौसम में ठंड लेकिन शुष्क अवधि के दौरान भी।
वसंत प्याज उगाने के लिए कीट और रोग की समस्या
कीट और रोग की समस्याओं के लिए अपने पौधों की निगरानी करें। स्प्रिंग अनियन के पौधे जल्दी परिपक्व हो जाते हैं, इसलिए वे अन्य प्याज की किस्मों की तरह कीटों से पीड़ित नहीं होते हैं। यदि आप कीटों को नोटिस करते हैं, और फिर एक लागू करें जैविक कीटनाशक पीड़ित फसल को मारने या उन्हें दूर भगाने के लिए।
वसंत प्याज इतनी तेजी से परिपक्व होते हैं कि वे 70 दिनों या उससे कम समय में कुछ कीटों और बीमारियों से ग्रस्त नहीं होते हैं। लेकिन किसी भी प्रकार के कीट और रोग होने पर किसान को छिड़काव करना चाहिए fungicides. यह फफूंदी जैसे कुछ कवक रोगों को खत्म कर देगा। साथ ही, कीटनाशक विशेष रूप से प्याज के थ्रिप्स के लिए अच्छे हैं।
प्याज की मक्खियों को अपने वसंत प्याज के पौधों को फैलाने के साथ-साथ मक्खियों को अंडे देने से रोकने के लिए प्रत्येक पौधे के चारों ओर की मिट्टी को मजबूती से नीचे धकेल कर प्रबंधित किया जा सकता है। और, एक और निवारक मिट्टी के साथ रेत की एक हल्की कोटिंग को मिलाना है।
मुख्य रोग स्प्रिंग अनियन्स डाउनी मिल्ड्यू में है, जो विशेष रूप से तब गंभीर होता है जब पौधों पर ओस का प्रकोप होता है। हालांकि, वसंत प्याज को अन्य फसलों के साथ घुमाना अच्छा है जो प्याज परिवार में नहीं हैं।
थ्रिप्स स्प्रिंग अनियन का प्रमुख कीट है। ये छोटे चूसने वाले कीट गर्म महीनों में सक्रिय होते हैं और फिर पत्तियों पर छोटे और सफेद धब्बे पैदा कर देते हैं। डाइमेथोएट या एंडोसल्फान थ्रिप्स को नियंत्रित करेगा। प्याज की अन्य पौधों की किस्मों की तुलना में उनकी तेजी से बढ़ने की आदत के कारण, कीट बहुत अधिक समस्या नहीं हैं।
स्प्रिंग अनियन में प्याज मक्खियों की समस्या हो सकती है। उनका मुकाबला करने के लिए, स्प्रिंग अनियन के पौधों को फैलाएं और प्रत्येक पौधे के चारों ओर की मिट्टी को नीचे धकेलें ताकि उन पर कीट अंडे न दें। यदि आप किसी भी स्प्रिंग अनियन पर फफूंदी देखते हैं, तो उन्हें हटा दें ताकि स्प्रिंग अनियन के बाकी पौधे प्रभावित न हों।
वसंत प्याज की देखभाल
- वसंत प्याज को सूर्य के प्रकाश की सख्त आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पौधों को बढ़ने के लिए कम से कम आंशिक सूर्य की आवश्यकता होती है।
- इसे अच्छी तरह से सूखा, धरण युक्त मिट्टी की जरूरत है। इसके लिए मिट्टी के पीएच स्तर 5.3 और 5.8 की आवश्यकता होती है।
- वसंत प्याज उगाने के लिए नियमित रूप से पानी देना और धूप वाली जगह की आवश्यकता होती है। एक तरल उर्वरक बढ़ते समय 2 से 3 बार। पत्तियों को हरा रखने के लिए, मेरा पतला समुद्री शैवाल, कीड़ा फार्म से तरल को पतला करने से बना एक कमजोर कृमि का रस, या एक खाद 'चाय' खिलाएं।
- वसंत प्याज के साथी चुकंदर, सलाद पत्ता, स्ट्रॉबेरी और कैमोमाइल हैं।
- वसंत प्याज की खेती मार्च से जुलाई तक, आपने अनुमान लगाया, वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए। फसल मार्च से मई तक होगी।
- स्प्रिंग अनियन के पौधे ढीली मिट्टी में पनपते हैं जो अच्छी तरह से जल निकासी करती है।
- वसंत प्याज जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और उन्हें उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप शुष्क जलवायु में रहते हैं जो नमी की समस्या पैदा करता है, तो आपको पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए प्याज को कुछ उर्वरक के साथ बढ़ावा देना पड़ सकता है।
- वसंत प्याज उगाना आसान है और वे बहुत कम जगह लेते हैं। बीज के सिर को एक पेपर बैग में रखें और इसे लगभग 2 सप्ताह तक सूखने दें।
- सुनिश्चित करें कि उगाने वाला क्षेत्र वसंत प्याज उगाने के लिए खरपतवारों से मुक्त हो। यदि खरपतवार उगने की स्थिति में स्थापित हो जाते हैं, तो पानी, पोषक तत्वों और बढ़ने के लिए जगह के लिए प्रतिस्पर्धा के कारण इन पौधों को अपनी उपज क्षमता में नुकसान होगा।
- इन्हें ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। स्प्रिंग अनियन के बीजों को घर के अंदर या बाहर तैयार क्यारी में बोयें। मलबे और पत्थरों से बिस्तर को साफ करें और फिर मिट्टी को कुछ कार्बनिक मिट्टी कंडीशनर के साथ संशोधित करें। वसंत प्याज अच्छी तरह से जल निकासी, धरण युक्त मिट्टी और पूर्ण सूर्य के संपर्क में पसंद करते हैं।
- उसके बाद वसंत प्याज की देखभाल न्यूनतम है। वर्षा के आधार पर उन्हें प्रति सप्ताह 1 इंच पानी देना सुनिश्चित करें। बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को 2-3 बार तरल उर्वरक खिलाएं। प्याज के आसपास के क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें। आप इस सुस्वादु एलियम की निरंतर आपूर्ति के लिए हर 3 से 4 सप्ताह में लगातार रोपण के माध्यम से या तो बाहर या ग्रीनहाउस में वसंत प्याज उगाना जारी रख सकते हैं। आपका स्प्रिंग अनियन 8 से 12 सप्ताह के बीच परिपक्व और खाने के लिए तैयार हो जाएगा।
वसंत प्याज की कटाई कब और कैसे करें
मामले में यदि आप इसे याद करते हैं: जैविक धनिया कैसे उगाएं.
आम तौर पर, वसंत प्याज की कटाई 8 सप्ताह के बाद करें। लगभग 6/1 इंच की मोटाई के साथ लगभग 2 इंच की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद वसंत प्याज खाने के लिए तैयार हैं। आमतौर पर, इसमें लगभग 8 सप्ताह लगते हैं, लेकिन कुछ में कुछ सप्ताह अधिक लग सकते हैं। आप अपने वसंत प्याज को इस बिंदु से आगे बढ़ने की अनुमति दे सकते हैं, लेकिन जब वे लगभग 1 इंच के व्यास तक पहुंच जाते हैं तो आपको उन्हें खींच लेना चाहिए। अन्यथा, स्वाद कमजोर होगा। स्प्रिंग अनियन को परिपक्व होने में लगभग 8 सप्ताह का समय लगता है। आपके प्याज लगभग 6 इंच की ऊंचाई और लगभग 1/2 इंच की मोटाई तक पहुंचने पर कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे।
स्प्रिंग अनियन कटाई के लिए तैयार होते हैं जब बल्ब बड़े हो जाते हैं और फिर हरे रंग की चोटी भूरे रंग की होने लगती है और गिर जाती है। आमतौर पर स्प्रिंग अनियन गर्मियों में लगभग 8 से 10 सप्ताह में और सर्दियों के मौसम में 12 से 14 सप्ताह में पक जाते हैं। पौधों को तब खींचे जब वे 30 से 40 सेमी ऊंचे हों और उनके तने की मोटाई लगभग 8 से 15 सेमी हो। जड़ों या पत्तियों को न काटें। पौधे की पत्तियों पर और बिना हरी पत्तियों वाले किसी भी पौधे को छोड़ दें। एक छोटा फावड़ा या बगीचे का फावड़ा भी इस्तेमाल किया जा सकता है कटाई वसंत प्याज। प्याज बढ़ते रहेंगे और फिर अधिक हरे रंग के शीर्ष फिर से अंकुरित होंगे।
वसंत प्याज उगाने के बारे में आमतौर पर पूछे जाने वाले प्रश्न
मेरे वसंत प्याज फिर से क्यों नहीं उगेंगे?
अगर आपको स्प्रिंग अनियन्स को दोबारा उगाने में परेशानी हो रही है, तो यह इन कारणों में से एक हो सकता है;
- पानी गंदा है। इसे हर कुछ दिनों में बदलना सुनिश्चित करें
- पर्याप्त पानी नहीं। यदि जल स्तर बहुत कम है, तो प्याज सूख जाएगा और नहीं बढ़ेगा।
- बहुत अधिक पानी। जल स्तर बहुत अधिक न हो। बस नीचे के क्षेत्र को कवर करें और पानी के ऊपर नई वृद्धि होने दें।
- पर्याप्त धूप नहीं। धूप वाली खिड़की के करीब जाएं। पौधों को बढ़ने के लिए कुछ रोशनी की जरूरत होती है।
स्प्रिंग अनियन को बढ़ने में कितना समय लगता है?
आसानी से उगाई जाने वाली सब्ज़ियाँ जो केवल 8 सप्ताह में कटाई के लिए तैयार होती हैं, स्प्रिंग अनियन को एक पसंदीदा बनाती हैं।
स्कैलियन, हरी प्याज और वसंत प्याज के बीच मुख्य अंतर क्या है?
शल्क, हरी प्याज और वसंत प्याज के बीच का अंतर कटाई से पहले बढ़ने का समय है। इसके अलावा, उनके बल्ब से उनकी पहचान करें स्कैलियन सबसे पतले होते हैं, आमतौर पर प्याज के तने से अधिक चौड़े नहीं होते हैं। आम तौर पर, हरे प्याज के बल्ब थोड़े बड़े होते हैं और स्प्रिंग अनियन गोल होते हैं।
क्या आप वसंत प्याज को दोबारा उगा सकते हैं?
स्प्रिंग अनियन को घर पर फिर से उगाना आसान होता है और जरूरत पड़ने पर इन्हें काटा जा सकता है।
आप स्प्रिंग अनियन को कितनी बार उगा सकते हैं?
वसंत प्याज की 2-3 बार कटाई करें। फिर आप बल्बों का भी उपयोग कर सकते हैं, जड़ों को त्याग सकते हैं और फिर नए तैयार वसंत प्याज के साथ फिर से शुरू कर सकते हैं।
मेरे वसंत प्याज पीले क्यों हो रहे हैं?
स्प्रिंग अनियन के पौधों को पनपने के लिए समान रूप से नमीयुक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसलिए, पानी देना इस पौधे के सबसे महत्वपूर्ण संसाधनों में से एक है। स्प्रिंग अनियन के पौधे का पीलापन या तो इसका मतलब हो सकता है कि आप पानी की अधिकता कर रहे हैं या कम पानी दे रहे हैं।
क्या स्प्रिंग अनियन को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है?
वसंत प्याज के पौधों को उनके विकास के दौरान अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। यह उनकी छोटी जड़ लंबाई के कारण है। उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाकर, और आप उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए बनाए रखते हैं कि वे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली फसलें पैदा करें। यहां तक कि पूरे सर्दियों के मौसम में ठंड लेकिन शुष्क अवधि के दौरान भी।
प्याज और वसंत प्याज के बीच मुख्य अंतर क्या है?
एक प्याज के अलग-अलग स्वाद होते हैं, और यह मजबूत, हल्का, सुगंधित, आंसू-प्रेरक, अम्लीय, नमकीन, कड़वा, मीठा और बहुत कुछ हो सकता है। जबकि स्प्रिंग अनियन का स्वाद हल्का होता है, वे शायद ही कभी बेहद तीखे स्वाद लेते हैं और अपने मीठे स्वाद और कोमल बनावट के कारण इन्हें कच्चा खाया जा सकता है।