खीरे (Cucumis sativas) Cucurbitaceae परिवार के सदस्य हैं, जिनमें स्क्वैश, कद्दू, कस्तूरी खरबूजे, तरबूज और लौकी शामिल हैं। दुनिया भर में खीरे का उत्पादन किया जाता है, और संयुक्त राज्य अमेरिका चीन, भारत और रूस के बाद चौथा सबसे बड़ा उत्पादक है। के दौरान मेक्सिको प्राथमिक आयातक है सर्दी अमेरिकी उपभोक्ताओं की साल भर की मांग को पूरा करने के लिए सीजन। संयुक्त राज्य अमेरिका में खीरे के लिए सबसे अच्छा बढ़ता क्षेत्र जोन 5 ए है।
यूएसए में खीरे की खेती कैसे शुरू करें
संयुक्त राज्य अमेरिका में खीरा उगाने की शर्तें
- खीरा गर्म मौसम के पौधे हैं और 18 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच सबसे अच्छे होते हैं। खीरे या तो खेतों में या ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। खेत में उगाए गए खीरे के पौधे आमतौर पर बीज के रूप में शुरू होते हैं और या तो यंत्रवत् या हाथ से लगाए जाते हैं।
- फल को निलंबित रखने के लिए कई व्यावसायिक संचालन पौधों को डंडे या ट्रेलिस पर बढ़ने के लिए प्रशिक्षित करते हैं। सलाखें उगाने के लिए कई प्रशिक्षण प्रणालियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन छाता प्रणाली सबसे आम है। चंदवा प्रणालियों में, सभी पार्श्व शाखाओं को हटा दिया जाता है क्योंकि वे तब तक दिखाई देते हैं जब तक कि स्टेम पूर्व निर्धारित ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाता। फिर, पौधे को ऊंचाई के बजाय बढ़ते फल पर ध्यान केंद्रित करने के लिए स्वतंत्र रूप से बढ़ने दिया जाता है।
- कुछ उत्पादक झाड़ीदार किस्में लगाते हैं और फल को जमीन पर फैलने देते हैं। कटाई के विभिन्न तरीकों को समायोजित करने के लिए, ताजे या कटे हुए बाजारों के लिए उगाए गए खीरे को अचार के लिए 36-72 इंच के अलावा लगभग 8-10 इंच की दूरी पर रखा जाता है। खेत में उगने वाले खीरे के विपरीत, ग्रीनहाउस खीरे को आमतौर पर प्रत्यारोपण के रूप में स्थापित किया जाता है।
- ग्रीनहाउस ककड़ी के पौधों में बड़े पत्ते होते हैं और तेजी से बढ़ते हैं। प्रत्येक पौधे में लगभग 5-7 वर्ग फुट जगह होती है और इसे हमेशा एक जाली पर उगाया जाता है। अच्छे स्वास्थ्य और उत्पादकता को बनाए रखने के लिए खीरे को पोषक तत्वों की कड़ी निगरानी की आवश्यकता होती है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी की किस्में
संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अच्छी ककड़ी की किस्में ब्रिस्टल, डैशर II, डोमिनेटर, जनरल ली, इंटिमिडेटर, नेवला, पायथन, स्पीडवे, स्टोनवेल, टालडेगा, थंडर, सुयो लॉन्ग और टेस्टी ग्रीन हैं।
- स्लाइसर: टर्बो (F1) (बहु-रोग प्रतिरोधी), मार्केट मूर 80 (बहु-रोग प्रतिरोधी)
- अचार: एच-19 लिटिल लीफ (बहु-रोग प्रतिरोधी), मैक्स पैक (कई रोगों के लिए प्रतिरोधी)
- अनिषेक फलन: दिवा (F1), Poniente (F1)
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संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी की खेती के लिए साइट चयन
खीरे को अच्छी जल घुसपैठ और नमी बनाए रखने की क्षमता वाली मिट्टी में उगाया जाना चाहिए। मिट्टी को संकुचित नहीं किया जाना चाहिए और उसका पीएच 5.8-6.6 होना चाहिए। खीरा ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, और हल्की ठंढ से पौधे और फल क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। इसके अलावा, बढ़ते मौसम के दौरान खीरे को नमी की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। नमी में उतार-चढ़ाव, विशेष रूप से मिट्टी का निर्जलीकरण, विकास में गड़बड़ी पैदा करेगा, फसल की उपज और गुणवत्ता को कम करेगा।
उन्हें काले, नीले, या चांदी के प्लास्टिक गीली घास के साथ उठाए गए बिस्तरों में उगाया जा सकता है, और टपक सिंचाई इष्टतम पौधों की वृद्धि और उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बढ़ते मौसम के दौरान खाद डालने के लिए ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जा सकता है। अचार आमतौर पर प्रसंस्करण के लिए और बिना उठी हुई क्यारियों और प्लास्टिक गीली घास के उगाए जाते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी का बढ़ता मौसम
यूएसडीए (संयुक्त राज्य कृषि विभाग) के आधार पर, शीर्ष ककड़ी उत्पादक राज्य जॉर्जिया 283.5 और फ्लोरिडा 280.8 मिलियन पाउंड के साथ थे। दक्षिण फ्लोरिडा में खेत में उगने वाले खीरे के तीन बढ़ते मौसम होते हैं। ककड़ी के लिए शरद ऋतु का मौसम सितंबर से अक्टूबर तक होता है, ककड़ी के लिए सर्दी का मौसम नवंबर से दिसंबर तक और वसंत का मौसम जनवरी से मार्च तक होता है।
खेत में उगाए जाने पर फ्लोरिडा में उगाई जाने वाली खीरे की फसल का मौसम लंबा होता है। उत्तरी फ्लोरिडा में फरवरी से अप्रैल और अगस्त से सितंबर तक खेत में उगाए गए खीरे बढ़ रहे हैं। मध्य फ्लोरिडा में रोपण का मौसम जनवरी से मार्च तक और गिरावट के मौसम के लिए सितंबर है। दक्षिणी फ्लोरिडा के लिए, रोपण सितंबर से अप्रैल तक कभी भी शुरू हो सकता है। फ्लोरिडा में ग्रीनहाउस उत्पादन आमतौर पर सितंबर से जून तक किया जाता है। गर्मियों के दौरान ग्रीनहाउस में रोपण से बचा जाता है क्योंकि गर्मी और आर्द्रता अधिक होती है, जिससे पौधों की उत्पादकता कम हो जाती है।
सिंचाई प्रबंधन
सिंचाई प्रणाली आवश्यक है क्योंकि बढ़ते माध्यम को बिना बाढ़ और ऑक्सीजन की जड़ों से वंचित किए बड़ी मात्रा में पानी की आपूर्ति की जानी चाहिए। ट्रेलिस अंतरिक्ष को बचाते हैं और वायु परिसंचरण को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जिससे बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। यह खीरे को जमीन पर लेटने से होने वाली नमी से होने वाले नुकसान से भी बचाता है। कई सिंचाई प्रणालियाँ ककड़ी के लिए अच्छी तरह से काम करती हैं खेती.
उपयोग की जाने वाली सिंचाई प्रणाली का प्रकार प्राकृतिक संसाधनों और लागत लाभों पर आधारित है: ड्रिप, बुझानेवाला, और सतही सिंचाई प्रणाली का उपयोग मल्च्ड उत्पादन के साथ किया जाता है। ड्रिप सिंचाई विभिन्न प्रकार के प्लास्टिक पाइपों का उपयोग करती है ताकि पौधों तक कम दबाव में पानी का प्रवाह कम हो सके। पौधों की जड़ों में कम पानी का उपयोग करने से मिट्टी में हवा और पानी का संतुलन बना रहता है, जिससे पौधों की बेहतर वृद्धि होती है। स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली अन्य प्रणालियों से भिन्न होती है क्योंकि वे हवा के माध्यम से सीधे मिट्टी में पानी डालती हैं।
पानी को पाइप या स्प्रिंकलर हेड का उपयोग करके, हवा में स्प्रे करके और बारिश के रूप में जमीन पर गिराकर वितरित किया जा सकता है। सतही सिंचाई प्रणाली भूमि की सतह पर पानी के गुरुत्वाकर्षण प्रवाह के माध्यम से पानी वितरित करती है। ऐसा होने पर, मिट्टी पानी को स्टोर करती है, और सिस्टम पानी के प्रसार और घुसपैठ के लिए एक माध्यम के रूप में कार्य करता है। कुछ ग्रीनहाउस ककड़ी के पौधों को एक बंद सिंचाई पद्धति का उपयोग करके सिंचित किया जाता है जिसे ड्रेन-टू-वेस्ट सिंचाई प्रणाली कहा जाता है।
अपनी ककड़ी की फसल की देखभाल कैसे करें
अपने खीरे की देखभाल के लिए सबसे अच्छी सलाह है कि आप उन्हें नियमित रूप से पानी दें। खीरे लंबे पौधे होते हैं जिन्हें भरपूर पानी की आवश्यकता होती है, खासकर जब यह बाहर गर्म हो। अतिरिक्त वाष्पीकरण से बचने के लिए अपने खीरे के पौधों को सुबह जल्दी पानी दें। सुबह का पानी पानी को मिट्टी में घुसने देता है और सूरज की नमी को वाष्पित करने से पहले पौधों की जड़ें जमा देता है। टीले के ऊपर काले प्लास्टिक का उपयोग करना नमी बनाए रखने के लिए एक और बढ़िया विचार है, और नियमित पलवार पूरे मौसम में आपके खीरे के पौधे नम और फलते-फूलते रहेंगे।
कोशिश करें कि खीरा के पौधों को हफ्ते भर में कम से कम एक इंच पानी दें और जब पौधा खीरे का उत्पादन शुरू करे तो जरूरत को दोगुना कर दें। आपकी फसल को बार-बार पानी देने से खीरे का स्वाद कड़वा हो जाएगा। यदि आप यह देखने के लिए मिट्टी का परीक्षण करना चाहते हैं कि क्या यह पानी का समय है, तो अपनी उंगली को मिट्टी में एक इंच चिपका दें। अगर आपकी उंगली पर नमी महसूस होती है तो आपके पौधे ठीक हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी की बढ़ती समस्याएं और उनका नियंत्रण
खीरे की खेती की प्रक्रिया में कीटनाशकों का उपयोग पौधों पर कीटों के प्रभाव को कम करने में मदद के लिए किया जाता है। कई प्रकार के कीट खीरे पर हमला कर सकते हैं, लेकिन फ्लोरिडा में जो प्रमुख कीट हैं, वे हैं अचार का कीड़ा, खरबूजे का कीड़ा और चांदी की पत्ती की सफेद मक्खी। ककड़ी के ग्रीनहाउस उत्पादन में, सबसे आम कीट सफेद मक्खी है।
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ग्रीनहाउस के बाहर उत्पादन को प्रभावित करने वाले अन्य कीट आर्थ्रोपोड हैं जैसे तरबूज थ्रिप्स, लीफ माइनर्स, बैंडेड ककड़ी बीटल, पिस्सू बीटल, माइट्स, स्टिंक बग, वायरवर्म, टिड्डे, लीफहॉपर, स्क्वाश बग, स्क्वैश बेल बोरर्स, और लूपर। खीरा के रूप में ये कीट उत्पादक के लिए एक गंभीर चिंता का विषय हैं फसलों कीट क्षति के लिए बहुत कम सहनशीलता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी बीटल की छह अलग-अलग प्रजातियां हैं।
इनमें से तीन ककड़ी भृंग फ्लोरिडा में पाए जाते हैं। बैंडेड ककड़ी बीटल दक्षिणी फ्लोरिडा का मूल निवासी है। चित्तीदार ककड़ी भृंग और धारीदार भृंग उत्तरी फ्लोरिडा में पाए जाते हैं। कीटनाशकों का आमतौर पर मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है बैक्टीरियल मुरझाना जहां तक स्क्वैश मोज़ेक वायरस का सवाल है, जो कीट फैलते हैं, एक बार एक पौधे के संक्रमित होने के बाद, इसे हटा दिया जाना चाहिए, ताकि यह अन्य पौधों को संक्रमित न करे। इसके अलावा, निवारक उपाय, जैसे कि निराना नियंत्रण, वायरस की उपस्थिति से बचने का प्रयास किया जा सकता है।
कुछ तकनीकें ककड़ी रोग की संभावना को कम करने में मदद करती हैं। वाणिज्यिक उत्पादक प्रमाणित रोग-मुक्त बीजों का उपयोग कर सकते हैं और बगीचे और आसपास के क्षेत्र को खरपतवारों से मुक्त रख सकते हैं जो कि कीड़ों को आश्रय देते हैं जो वायरस और जीवाणु विल्ट का कारण बन सकते हैं। कटाई के बाद, उत्पादकों को बगीचे में छोड़े गए पौधों के मलबे को हटा देना चाहिए क्योंकि कुछ रोग पौधे के मलबे पर जीवित रह सकते हैं। अंत में, में एक महत्वपूर्ण उपाय रोग नियंत्रण मेजबान प्रतिरोध है।
ग्लाइफोस्फेट एक शाकनाशी है, जो अगर खीरे द्वारा अवशोषित हो जाता है, तो पत्तियों का रंग हल्का हरा से पीला हो जाता है, विकास रुक जाता है और ऊपर की ओर मुड़ जाता है। संक्रमण से पहले लागू होने पर कवकनाशी सबसे उपयोगी होते हैं और संक्रमण के बाद हर पांच से सात दिनों में इसे फिर से लागू किया जाना चाहिए। कुछ fungicides प्रीविकुर फ्लेक्स, गेवेल, टैनोस और रैनमैन का उपयोग किया जाता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी कटाई का मौसम
- खीरे को सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए काटा जाना चाहिए, जब वे 1.25 से 2 इंच व्यास और 6-8 इंच लंबाई के हों, जो कि कल्टीवेटर पर निर्भर करता है। खीरे को अलग-अलग समय पर परागित किया जाता है, खेत के लिए आमतौर पर हर दूसरे दिन कई हाथों की कटाई आवश्यक होती है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के विपणन को सुनिश्चित करने के लिए आकार और परिपक्वता का उपयोग करके खीरे को ग्रेड करें और कीट क्षति के लिए उनकी जांच करें।
- अचार आमतौर पर मशीन द्वारा और स्थानीय प्रोसेसर के साथ अनुबंध के तहत काटा जाता है, हालांकि ताजा अचार के लिए सीमित बाजार है।
- संयुक्त राज्य अमेरिका दो प्राथमिक उद्देश्यों के लिए खीरे की कटाई करता है: अचार बनाना और ताजा विपणन। पूर्वोत्तर राज्यों में लगभग 11,200 खेतों ने 6,600 एकड़ से अधिक खीरे का उत्पादन किया। संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए उत्पादन मूल्य $410 मिलियन से अधिक है। पेंसिल्वेनिया ने मुख्य रूप से नए विपणन के लिए लगभग 337 एकड़ खीरे का उत्पादन किया।
- खीरे को अलग-अलग चरणों में काटा जाता है, युवा से परिपक्व होने तक, बीज के परिपक्व होने और सख्त होने से पहले। जो बीज परिपक्वता से पहले काटे जाते हैं उन्हें बिना बीज के बेचा जाता है। फल की कटाई तब की जाती है जब एक समान लंबाई, आकार और व्यास तक पहुँच जाता है और फूल आने से पहले फूल पीला हो जाता है। आम तौर पर, फसल की लंबाई लक्ष्य बाजार द्वारा निर्धारित की जाती है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी विपणन
- पिछले कुछ वर्षों में अमेरिका में खीरे का आयात लगातार बढ़ा है। यह दर्शाता है कि बाजार की मांग बढ़ रही है, हालांकि हमें इस बात को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए कि मुख्य उत्पादक राज्यों फ्लोरिडा और मिशिगन में खराब मौसम की स्थिति रही है। इन प्रतिकूल परिस्थितियों ने घरेलू उत्पादन को प्रभावित किया है और अमेरिका को आयात बढ़ाने के लिए मजबूर किया है।
- एक तथ्य यह भी है कि मेक्सिको में ग्रीनहाउस और मैक्रो टनल के उपयोग का मतलब है कि देश लगभग साल भर खीरे का उत्पादन कर सकता है, एक प्रमुख प्रतिस्पर्धात्मक लाभ जिसका मैक्सिकन किसानों ने अच्छा उपयोग किया है। नतीजतन, वे अब अमेरिकी बाजार में ताजा खीरे के मुख्य आपूर्तिकर्ता हैं।
- मेक्सिको खीरे का सातवां सबसे बड़ा उत्पादक और प्रमुख निर्यातक है, जो वैश्विक ताजा ककड़ी निर्यात का 30 प्रतिशत हिस्सा है। संयुक्त राज्य अमेरिका ताजा खीरे के वैश्विक आयात का 36 प्रतिशत हिस्सा है। संयुक्त राज्य अमेरिका हर साल 1.6 मिलियन मीट्रिक टन खीरे की खपत करता है और 636,000, 60 टन का उत्पादन करता है, जो लगभग एक मिलियन टन आयात और XNUMX प्रतिशत से अधिक ककड़ी आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है।
- मेक्सिको नवंबर और मई के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका को लगभग 800,000 टन ताजा खीरे का निर्यात करता है, जबकि कनाडा मार्च और अक्टूबर के बीच 200,000 टन का निर्यात करता है।
- अधिकांश अमेरिकी खीरे खुले मैदानों में उगाए जाते हैं। मिशिगन उत्पादक मशीन से काटे गए खीरे के अचार बनाने में माहिर हैं, जबकि फ्लोरिडा, जॉर्जिया और उत्तरी कैरोलिना में उत्पादक हाथ से चुने हुए ताजे या कटे हुए खीरे के विशेषज्ञ हैं।
- ताजा बाजार खीरे आमतौर पर पेन्सिलवेनिया में जून के अंत से नवंबर तक उपलब्ध होते हैं। वे पारंपरिक रूप से 47 से 55 पाउंड के कार्डबोर्ड बॉक्स में बेचे जाते हैं। खीरा उगाने वाले के लिए थोक विपणन, उपज की नीलामी, सहकारी समितियों, स्थानीय खुदरा विक्रेताओं, सड़क के किनारे खड़े होने और अपना खुद का संचालन करने जैसे विपणन तरीके उपलब्ध हैं। उत्पादन की योजना बनाते समय, पहले अपनी मार्केटिंग करने की क्षमता पर विचार करें। यदि आप बाजार अनुसंधान करते हैं तो यह मुख्य रूप से मदद करेगा क्योंकि अधिकांश उत्पादक किसी दिए गए बाजार में बेचने की अपनी क्षमता को अधिक महत्व देते हैं। अधिकांश किसानों के लिए एक एकड़ से कम की सब्जी फसलों का उत्पादन आम है।
- थोक विपणन में, निर्माता शिपर्स के साथ बाजार में अनुबंध करते हैं और खीरे को पूर्व निर्धारित मूल्य पर भेजते हैं। यदि आप एक ठेकेदार का उपयोग नहीं करते हैं और अपने खीरे को थोक बाजार में नहीं भेजते हैं, तो आपका उत्पाद सबसे अधिक कीमत में उतार-चढ़ाव के अधीन होगा। उत्पादन की नीलामी साप्ताहिक चलती है। हालाँकि, यदि आप खीरे को नीलामी में पहुँचाते हैं तो इससे मदद मिलेगी। विपणन सहकारी समितियां आम तौर पर दैनिक जमा लागतों और कीमतों का उपयोग करती हैं, जो सभी भाग लेने वाले उत्पादकों में मूल्य में उतार-चढ़ाव फैलाती हैं। स्थानीय खुदरा विक्रेता एक और संभावित बाजार हैं, लेकिन आपको उत्पादन प्रबंधकों से संपर्क करने के लिए समय निकालना चाहिए और जब दुकानों को उनकी आवश्यकता हो तो अच्छी गुणवत्ता वाले खीरे प्रदान करें। आपके बढ़ते स्थान के आधार पर, प्रोसेसर एक मार्केटिंग विकल्प हो भी सकता है और नहीं भी। छोटे एकड़ उत्पादकों (5 एकड़ से कम) के साथ प्रोसेसर के अनुबंध की संभावना कम होती है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी की उपज
कुल अपेक्षित उपज सीधे पर निर्भर करती है कटाई अवधि। ककड़ी की पैदावार 1 से 3 पाउंड . के बीच होती है फल प्रति सप्ताह पीक फसल अवधि के दौरान। एक अच्छी तरह से प्रबंधित फसल में लगभग 12 सप्ताह की एक सामान्य फसल अवधि प्रति पौधे 20-25 पाउंड फल पैदा कर सकती है। उच्च तापमान व्यापक ककड़ी किस्मों में हल्के हरे रंग के फल के मलिनकिरण और कड़वाहट का कारण बन सकता है। खीरे लगभग किसी भी अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में उगेंगे। ओकलाहोमा में एक अच्छी ककड़ी की फसल प्रति एकड़ 300 बुशेल पैदा करती है, हालांकि बहुत अधिक संभव है।
मामले में तुम इसे याद किया: ग्रीनहाउस में जैविक ककड़ी की खेती
संयुक्त राज्य अमेरिका में ककड़ी की खेती के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अमेरिका में सबसे ज्यादा खीरे कहाँ उगाए जाते हैं?
फ्लोरिडा अब तक ताजा खीरे की सभी किस्मों का प्रमुख उत्पादक है। साथ ही, मिशिगन ककड़ी की किस्मों का अग्रणी राज्य उत्पादक है जो अचार बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है। सभी ताजा बाजारों की तुलना में अचार उत्पादन के लिए खीरे की अधिक किस्में हैं।
अमेरिका को खीरा कहाँ से मिलता है?
आजकल, खीरा मुख्य रूप से ताजी (टुकड़ों में) और अचार (अचार) फसलों के लिए उगाया जाता है। ताजा उपज का नेतृत्व फ्लोरिडा और जॉर्जिया द्वारा किया जाता है, हालांकि अमेरिका कनाडा, होंडुरास और डोमिनिकन गणराज्य से छोटी मात्रा के साथ मेक्सिको से पर्याप्त मात्रा में आयात करता है।
क्या खीरे की खेती लाभदायक है?
अगर सही तरीके से किया जाए तो खीरे की खेती बहुत लाभदायक हो सकती है।
अमेरिका में ककड़ी की कीमत कितनी है?
अमेरिका में एक किलो खीरा वाशिंगटन और न्यूयॉर्क में लगभग US$1.94 है, पैक करके डिलीवरी के लिए तैयार है।
मामले में तुम इसे याद किया: लाभ के लिए पॉलीहाउस (खीरा) में खीरा की खेती
खीरे को कितनी बार पानी देना चाहिए?
उन्हें पूर्ण सूर्य और बढ़ने के लिए जगह दें, और उन्हें जाली या बाड़ पर प्रशिक्षित करें। यदि मौसम कुछ दिनों के लिए बहुत गर्म हो तो खीरा सप्ताह में एक बार नियमित, गहरे पानी से और अधिक बार बेहतर होता है। अपर्याप्त या असंगत नमी के परिणामस्वरूप विषम आकार या खराब स्वाद वाले फल हो सकते हैं।
क्या खीरा लाभदायक है?
यदि आप ककड़ी फार्म के भीतर उचित रखरखाव और प्रबंधन से गुजरते हैं तो ककड़ी की खेती लाभदायक है।
खीरे के लिए कौन सा उर्वरक सबसे अच्छा है?
ककड़ी के पौधों को मध्यम नाइट्रोजन और उच्च फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है, इसलिए an जैविक पहली संख्या वाला पौधा भोजन अंतिम दो (जैसे 3-4-6) से कम होता है।
खीरा उगाने का रहस्य क्या है?
थोड़ी सी देखभाल से खीरा जल्दी बढ़ेगा। खीरे के पौधों को हर हफ्ते एक इंच पानी मिलता है। पानी में घुलनशील पौधों को नियमित रूप से खिलाकर अपना भोजन उगाने की पूरी कोशिश करें पोषक तत्वों.
क्या खीरे को बढ़ने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है?
खीरे की देखभाल की मुख्य आवश्यकता लगातार पानी देना है। इसे प्रति सप्ताह कम से कम एक इंच पानी की आवश्यकता होती है (या यदि तापमान विशेष रूप से गर्म हो तो अधिक)। अनियमित पानी पिलाने से कड़वा-स्वाद वाला फल मिलता है।
मेरे खीरा क्यों सूख रहे हैं और मर रहे हैं?
जब मिट्टी या हवा का तापमान उनकी पसंद के हिसाब से बहुत ठंडा हो जाए तो खीरा मुरझा जाएगा और मर जाएगा। मिनेसोटा विश्वविद्यालय के अनुसार, मिट्टी का तापमान कम होने पर खीरा मुरझाने लगता है और भूरा होने लगता है।
खीरे को प्रभावित करने वाली सबसे आम बीमारियां कौन सी हैं?
खीरा के महत्वपूर्ण रोग कोणीय पत्ती धब्बे, बैक्टीरियल विल्ट, फाइटोफ्थोरा क्राउन, रूट रोट और पाउडर फफूंदी हैं। इन बीमारियों के होने का समय, गंभीरता और परिणामी नुकसान भौगोलिक क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होते हैं।
मामले में तुम इसे याद किया: ककड़ी की खेती लाभ, खेती की लागत, परियोजना रिपोर्ट
अधिक पानी वाले खीरे कैसे दिखते हैं?
पौधे की पत्तियों का पीला पड़ना अतिवृष्टि का एक सामान्य लक्षण है। जब जड़ें पानी में बैठती हैं, तो वे क्षतिग्रस्त हो जाती हैं और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थ हो जाती हैं। जब पत्तियां अधिक पानी से पीली हो जाती हैं, तो वे अक्सर रूखे और लंगड़े हो जाते हैं और गिर सकते हैं। जब ऐसा हो जाए तो खीरा के बेस के आसपास के ड्रेनेज को चेक कर लें और पानी कम कर दें।
मेरे ककड़ी के पौधे के पत्ते पीले और मर क्यों रहे हैं?
जैसे-जैसे आपके खीरा और स्क्वैश बढ़ते हैं, आप पा सकते हैं कि पत्तियाँ पीली होकर मर रही हैं। यह मुख्य संकेत है कि आपके ककड़ी के पौधों में कुछ गड़बड़ है। पीली पत्तियों का सामान्य कारण यह है कि आपको पानी की समस्या है। इसका मतलब है कि आप या तो अपने पौधे को बहुत ज्यादा या बहुत कम पानी दे रहे हैं।
खीरे को उगाने में कितना समय लगता है?
यह मुख्य रूप से विविधता, जलवायु परिस्थितियों, पोषक तत्वों आदि पर निर्भर करता है। आम तौर पर, ककड़ी के पौधों को अंकुरण से लेकर कटाई के चरण तक लगभग 55 से 70 दिन लगते हैं।
एक स्रोत: https://www.agrifarming.in