गोभी के पौधों पर परीक्षण से पता चलता है कि मानव मूत्र और मल से प्राप्त उर्वरक सुरक्षित हैं और खाद्य कीमतों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
गोभी के पौधों पर किए गए परीक्षणों के अनुसार, पुनर्नवीनीकरण मानव मूत्र और मल से प्राप्त उर्वरक पारंपरिक लोगों की तरह ही सुरक्षित और प्रभावी हैं। इस तरह मानव अपशिष्ट का उपयोग करने से उर्वरक की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है जो खाद्य कीमतों में वृद्धि में योगदान दे रही है - अगर लोगों को उनका उपयोग करने के लिए आश्वस्त किया जा सकता है।
नाइट्रोजन आधारित उर्वरक एक में निर्मित होते हैं ऊर्जा-गहन प्रक्रिया कच्चे माल के रूप में प्राकृतिक गैस का उपयोग करना। मानव अपशिष्ट नाइट्रोजन और फास्फोरस जैसे पौधों के पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, लेकिन यह रोग पैदा करने वाले रोगजनकों और परजीवियों को भी ले जा सकता है, इसलिए इसे सुरक्षित बनाने के लिए सावधानी से इलाज करने की आवश्यकता है। यह अभी भी उपयोग किया जाता है - कभी-कभी अनुपचारित - कुछ कम आय वाले देशों में उर्वरक के रूप में, लेकिन उच्च आय वाले देशों में बड़े पैमाने पर इसे छोड़ दिया गया है।
फ्रांज़िस्का हाफनर स्विट्जरलैंड के ज्यूरिख में एग्रोस्कोप में, और उनके सहयोगियों ने उपचारित मानव मूत्र और मल से बने उर्वरकों के साथ इथेनॉल उत्पादन के उप-उत्पाद विनास से प्राप्त जैविक उर्वरक का उपयोग करके उगाई गई गोभी की तुलना की।
नाइट्रिफाइड यूरिन फर्टिलाइजर्स (एनयूएफ) के साथ उगाई गई बंदगोभी की उपज विनास के साथ उगाई गई गोभी के बराबर थी। अध्ययन में पाया गया कि मल खाद, या खाद और एनयूएफ के साथ उगाई गई गोभी की पैदावार कम थी, लेकिन यह उर्वरक मिट्टी में कार्बन की मात्रा बढ़ा सकता है।
शोधकर्ताओं ने मल खाद में 300 से अधिक रसायनों का भी परीक्षण किया, जिनमें फार्मास्यूटिकल्स, ज्वाला मंदक और कीट विकर्षक शामिल हैं। इनमें से सिर्फ 6.5 प्रतिशत का पता चला, सभी बहुत कम सांद्रता पर। खाद में पाए गए 11 फार्मास्यूटिकल्स में से केवल दो गोभी के खाद्य भागों में पाए गए: दर्द निवारक इबुप्रोफेन और एंटीकॉन्वल्सेंट और मूड-स्थिर दवा कार्बामाज़ेपाइन। लेकिन बाद की एकाग्रता इतनी कम थी कि आपको एक खुराक लेने के लिए आधा मिलियन गोभी खाने की आवश्यकता होगी।
हैफनर ने एक बयान में कहा, "मानव मूत्र और मल के पुनर्चक्रण से प्राप्त उत्पाद गोभी की खेती के लिए व्यवहार्य और सुरक्षित नाइट्रोजन उर्वरक हैं।" "उन्होंने एक पारंपरिक उर्वरक उत्पाद के समान पैदावार दी, और रोगजनकों या फार्मास्यूटिकल्स के संचरण के संबंध में कोई जोखिम नहीं दिखाया।"
एक स्रोत: https://www.newscientist.com