मॉस्को में एक बोर्स्ट सेट की लागत इस साल जून की तुलना में लगभग 60 प्रतिशत कम हो गई है - 145 रूबल। यह 10 अक्टूबर को मास्को के आर्थिक नीति और विकास विभाग में सूचना मिली थी। Vechernaya Moskva ने पाया कि बोर्स्ट के लिए सब्जियां खरीदना सबसे अधिक लाभदायक कहां है और इस साल के अंत तक कीमतों का क्या होगा।
बोर्स्ट सेट की चोटी की कीमत इस साल जुलाई में गिर गई - राजधानी में इसकी औसत कीमत 358 रूबल थी। इस सेट की संरचना में एक किलोग्राम गोभी, आलू, प्याज, बीट्स और गाजर शामिल थे। अर्थशास्त्री अलेक्जेंडर त्साप्लिकोव के अनुसार, शरद ऋतु की कीमत में गिरावट सब्जियों की लागत में काफी मजबूत मौसमी कमी से जुड़ी है।
- इस साल फसल अच्छी निकली। साल के अंत तक, बोर्स्ट सेट की लागत मौजूदा मूल्यों पर तय की जाएगी। घरेलू कृषि उद्यम अगली गर्मियों तक सब्जियों के साथ बाजार उपलब्ध कराएंगे, ”विशेषज्ञ ने वेचरके को टिप्पणी की।
मौसमी मेलों और बाजारों में सूप के लिए सब्जियां खरीदना सबसे अच्छा है। किसान इवान स्लोबॉडीन्युक के अनुसार, वहां के विक्रेता बड़े सुपरमार्केट की तुलना में न केवल सस्ते उत्पाद पेश करते हैं, बल्कि नए और स्वादिष्ट भी होते हैं।
- वहां के सामान की क्वालिटी कंट्रोल काफी सख्त है। सब्जियों को एक सुंदर रूप देने के लिए रसायनों के साथ इलाज किए जाने वाले जोखिम न्यूनतम हैं। स्थानीय व्यापार अधिकारी बड़ी श्रृंखलाओं की तुलना में दो से तीन गुना सस्ता माल पेश करते हैं। कोई अतिरिक्त मार्जिन नहीं है, ”किसान बताते हैं।
तो, बाजार में एक किलोग्राम गाजर की औसत कीमत 10 रूबल है। और कुछ विक्रेता 12 रूबल के लिए एक किलोग्राम आलू दे सकते हैं।
- बाजार में इकट्ठे हुए बोर्स्ट सेट की कीमत आपको लगभग 100 रूबल होगी। इसमें बीट सबसे महंगे होंगे, क्योंकि इसकी हमेशा मांग रहती है, और इसे उसी आलू की तुलना में थोड़ी कम मात्रा में एकत्र किया जाता है, ”इवान स्लोबॉडीन्युक ने वेचेरका को बताया।
बाजार पर आप सूप के लिए प्राकृतिक मसाला भी खरीद सकते हैं, 150 ग्राम वजन वाले बैग की कीमत 30-40 रूबल है।
एक स्रोत: https://vm.ru