वैश्विक खाद्य और पेय उद्योग के लिए प्रौद्योगिकी समाधान प्रदाता, जेबीटी कॉर्पोरेशन, पैदावार में वृद्धि, अनावश्यक अपव्यय में कमी और ऊर्जा उपयोग के अधिक नियंत्रण के माध्यम से दुनिया भर में ग्राहकों को स्थिरता में सुधार करने के लिए जारी रखने के लिए प्रतिबद्ध है, जिसे कंपनी का दृढ़ विश्वास है कि पारस्परिक रूप से होगा उद्योग के सभी क्षेत्रों को लाभ।
साइट्रस के छिलके से मूल्यवान आवश्यक तेलों को पुनर्प्राप्त करने वाली प्रणालियों से लेकर ताजा कटे सलाद और सब्जी प्रसंस्करण से अधिकतम संभव उपज प्राप्त करने वाले समाधानों तक, जेबीटी कॉर्पोरेशन लंबे समय से अंतरराष्ट्रीय खाद्य और पेय व्यवसाय में स्थिरता का एक प्रमुख समर्थक रहा है। हालांकि, पर्यावरण पर चिंताओं और कोविड -19 संकट के कारण बजट के कड़े होने के बीच, जेबीटी ने आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से स्थिरता प्रथाओं को और बढ़ावा देने के लिए एक नई प्रतिबद्धता दी है।
आंतरिक रूप से, जेबीटी लिक्विड फूड्स के अध्यक्ष और ईवीपी, कार्लोस फर्नांडीज के अनुसार, जेबीटी ने कंपनी के भीतर दैनिक कार्य प्रथाओं को बदलने से लेकर विनिर्माण स्थलों पर प्रमुख बुनियादी ढांचा परियोजनाओं तक स्थिरता के लिए पहले से ही मजबूत रिकॉर्ड पर महत्वपूर्ण प्रगति की है। "जेबीटी में, हमने पिछले 12 महीनों में कई महत्वपूर्ण स्थिरता पहल की हैं, जो कंपनी के गहन विश्लेषण के साथ शुरू हुई हैं - यह देखते हुए कि हम कहां हैं और हम कैसे सुधार कर सकते हैं - और आंतरिक और बाहरी दोनों में एक बेहतर सूचना अभियान सहित ," उन्होंने कहा।
"हम अपने कई विनिर्माण सुविधाओं में सौर पैनलों की स्थापना सहित बड़े पैमाने पर परियोजनाओं के लिए उपयोग किए जाने वाले कागज की मात्रा को कम करने जैसे दैनिक कार्य प्रथाओं में परिवर्तन से आंतरिक स्तर पर स्थायी पहल कर रहे हैं।"
बाहरी रूप से, फर्नांडीज ने कहा कि जेबीटी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए कंटीन्यूअस रोटरी स्टेरलाइजर्स के लिए हीट रिकवरी सिस्टम (एचआरएस) जैसे समाधानों के माध्यम से ऊर्जा की खपत को कम करने में मदद करके स्थिरता में सुधार करने में ग्राहकों की सहायता करना जारी रखे हुए है, जिसे नसबंदी प्रक्रिया के दौरान गर्मी की वसूली को अधिकतम करने के लिए विकसित किया गया है।
हालाँकि, यह हिमशैल का मात्र सिरा है। प्रोसील, पैकेजिंग उद्योग के लिए प्रौद्योगिकी समाधान में विशेषज्ञ, जो 2019 में जेबीटी का हिस्सा बन गया, कई नवीन प्रणालियों की पेशकश करता है जो प्लास्टिक के उपयोग को कम कर सकते हैं। Proseal समाधान में एक प्रमुख प्रेरक शक्ति रही है, जो पैकेजिंग में प्लास्टिक को काफी कम करती है, क्लैमशेल्स को माइक्रो-पेरेटेड फिल्म के साथ बदल देती है, जो बेरीज और मशरूम जैसे उत्पादों को नियंत्रित दर पर 'साँस' लेने में मदद करती है, मूल्य में कई बिंदुओं पर शेल्फ-लाइफ का विस्तार करती है। उपभोक्ता के लिए श्रृंखला सहित। इस बीच, रेडीगो सीआईपी और सिट्रोसन जैसे जेबीटी समाधान उत्पादकों और प्रोसेसर को कास्टिक और कुल्ला पानी को पुन: उपयोग के लिए सुरक्षित बनाने के लिए आवश्यक पानी और रसायनों की मात्रा को कम करके बिलों में कटौती करने में मदद करते हैं।
जेबीटी के कई गठबंधनों ने भी स्थिरता को बढ़ावा देने में एक प्रमुख भूमिका निभाई है। फलों और सब्जियों के लिए लेजर फूड्स लेजर-लेबलिंग तकनीक पारंपरिक लेबल की आवश्यकता को समाप्त कर सकती है, जबकि, ऑराटेक - फॉग इन प्लेस कीटाणुशोधन प्रणाली के प्रवर्तक - आमतौर पर कंपनियों को 80-90% पानी और 80-90% पानी बचाने में मदद करता है। सुविधाओं के धूमन में रसायन। इसी तरह, IceGen संतरे के रस के लिए ठंड के समय में 70% की कमी को प्राप्त करने में मदद कर सकता है, जिससे काफी ऊर्जा बचत हो सकती है, जबकि JBT का नवीनतम सहयोगी - स्मार्टवॉश - 30% तक थ्रूपुट में सुधार करने के लिए ताजा-कट उत्पाद क्षेत्र में कंपनियों की सहायता कर रहा है।
फर्नांडीज ने कहा: "ये गठबंधन, अधिग्रहण और समाधान एक बड़ी जेबीटी रणनीति का हिस्सा हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि जेबीटी खाद्य उद्योग में विकास को चलाने वाले रुझानों में सबसे आगे है। स्थिरता केवल जेबीटी के दर्शन का हिस्सा नहीं है, यह दुनिया के लिए कुछ सकारात्मक है और पूरे उद्योग के लिए अनिवार्य है। हम जो करते हैं वह कचरे को कम करता है, उत्पादों या उप-उत्पादों की वसूली में वृद्धि करता है और एक अधिक कुशल उद्योग प्राप्त करता है। हम इसे अपने ग्राहकों के साथ हाथ से हासिल करना चाहते हैं। हम ऐसा इसलिए नहीं कर रहे हैं क्योंकि यह एक फैशनेबल या ट्रेंडी विषय है, हम ऐसा इसलिए कर रहे हैं क्योंकि यह खाद्य उद्योग के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। जेबीटी की प्रौद्योगिकियां इस फोकस की कुंजी हैं, जो अधिकतम उपज, अपव्यय को कम करने और शैल्फ-लाइफ बढ़ाने के लिए भोजन को उसके सभी रूपों में संरक्षित करने के लिए समाधान प्रदान करती हैं। ”
जेबीटी कॉरपोरेशन प्रोटीन, तरल खाद्य पदार्थों और स्वचालित सिस्टम समाधानों पर ध्यान देने के साथ खाद्य और पेय उद्योग के उच्च-मूल्य वाले क्षेत्रों के लिए एक अग्रणी वैश्विक प्रौद्योगिकी समाधान प्रदाता है। जेबीटी अपने फूडटेक सेगमेंट के माध्यम से बहुराष्ट्रीय और क्षेत्रीय ग्राहकों के लिए परिष्कृत उत्पादों और प्रणालियों का डिजाइन, उत्पादन और सेवाएं प्रदान करता है। जेबीटी अपने एयरोटेक सेगमेंट के माध्यम से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय हवाई परिवहन ग्राहकों को महत्वपूर्ण उपकरण और सेवाएं भी बेचता है। JBT Corporation दुनिया भर में लगभग 6,400 लोगों को रोजगार देता है और 25 से अधिक देशों में बिक्री, सेवा, विनिर्माण और सोर्सिंग संचालन संचालित करता है।
शीर्ष पर फोटो: बड़े पैमाने की परियोजनाओं में कई जेबीटी निर्माण सुविधाओं में सौर पैनलों की स्थापना शामिल है।