प्रौद्योगिकी-संचालित वर्टिकल फार्मिंग कंपनी कलेरा ने 21 अप्रैल को घोषणा की कि वह 2021 की शुरुआत में अटलांटा, जॉर्जिया में एक नई अत्याधुनिक बढ़ती सुविधा खोलेगी।
नई अटलांटा सुविधा में अगला कदम है कलेरा की तीव्र घरेलू और अंतरराष्ट्रीय विस्तार योजना उपभोक्ताओं को ताजा पत्तेदार साग वहीं लाने के लिए है जहां वे हैं। अपने खेतों को सीधे उन समुदायों में रखकर, जहां वे सेवा करते हैं, कलेरा देश भर में लंबी दौड़ के बिना राष्ट्रीय खुदरा विक्रेताओं और खाद्य पदार्थों के वितरकों की आपूर्ति करने में सक्षम है, यह गारंटी देता है कि इसके पत्तेदार साग लंबे समय तक ताजा हैं, और खेत में उगाए गए लेट्यूस की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं।
कलेरा द्वारा अपना दूसरा ऑरलैंडो, फ्लोरिडा फार्म खोलने के दो महीने से भी कम समय बाद नई सुविधा की घोषणा की जा रही है। जबकि कलेरा का ऑरलैंडो फार्म वर्तमान में दक्षिणपूर्व में सबसे अधिक उत्पादन मात्रा वाला वर्टिकल फ़ार्म है, नई अटलांटा सुविधा स्थानीय समुदाय के लिए लगभग 11 नौकरियों का सृजन करते हुए सालाना 75 मिलियन हेड्स ऑफ़ लेट्यूस का उत्पादन करने में सक्षम होगी।
जैसा कि ऑरलैंडो में हुआ था, कलेरा एक सुव्यवस्थित डिजाइन और निर्माण प्रक्रिया के परिणामस्वरूप अटलांटा में अपनी नवीनतम बढ़ती सुविधा को अपनी मालिकाना तकनीक के साथ जल्दी से खोलने में सक्षम है, और इसके ऊर्ध्वाधर खेतों को तेजी से स्केल करने और विस्तारित करने की क्षमता को दर्शाता है। जैसे ही कलेरा अगले कुछ वर्षों में अपने विकास को गति देगा, यह अतिरिक्त सुविधाओं का निर्माण जारी रखेगा, पूरे अमेरिका और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उत्पादन क्षमता का विस्तार करेगा।
"अटलांटा कई प्रमुख खाद्य सेवा और खुदरा कंपनियों का घर है, और एक ऐसे शहर के रूप में जो महान भोजन की सराहना करता है, ताजा, स्वच्छ, स्थानीय उपज तक पहुंच महत्वपूर्ण है। ऑरलैंडो में हमारी सफलता के बाद, अटलांटा हमारी विस्तार योजनाओं में अगला तार्किक कदम था, ”कलेरा के सीईओ डैनियल मालेचुक ने कहा। "आज, पहले से कहीं अधिक, उपभोक्ता यह समझने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं कि उनका उत्पाद कहां से आता है, उन तक पहुंचने के लिए कितनी दूर यात्रा की गई है, इसे कितनी बार संभाला गया है, और यह कितना सुरक्षित और साफ है।"
"विज्ञान और प्रौद्योगिकी में नए विकास का लाभ उठाकर, कलेरा भविष्य के लिए पिक-टू-प्लेट ताजगी का क्या अर्थ है, साथ ही साथ हमें स्थानीय एग-टेक क्रांति में एक उद्योग के नेता के रूप में स्थापित कर रहा है," क्रिस्टियन तोमा, मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी ने कहा कलेरा। "इस महत्वपूर्ण समय में, हम गैर-जीएमओ, कीटनाशक मुक्त पत्तेदार साग, सलाद, और माइक्रोग्रीन्स के लिए एक विश्वसनीय, साल भर स्रोत होने के लिए उत्साहित हैं जो हमेशा उच्चतम गुणवत्ता वाले होते हैं। जब उपभोक्ता कलेरा साग चुनते हैं, तो वे जानते हैं कि वे अपने और अपने परिवार के लिए स्थानीय रूप से सुरक्षित विकल्प बना रहे हैं।"
कंपनी रसायनों के उपयोग को खत्म करने और रोगजनकों के संपर्क को दूर करने के लिए क्लीनरूम तकनीक और प्रक्रियाओं का उपयोग करती है। जहां मांग है, वहीं इनडोर सुविधाओं के साथ, कलेरा स्थानीय रूप से उत्पादों की एक बहुतायत की आपूर्ति करने में सक्षम है, जिससे खराब होने वाले उत्पादों को शिपिंग करते समय लंबी दूरी की यात्रा करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। इसका मतलब है कि कलेरा दिन या हफ्तों के बजाय कटाई के घंटों के भीतर ग्राहकों को उत्पाद पहुंचाकर उच्चतम गुणवत्ता और ताजगी सुनिश्चित कर सकता है। कलेरा के पौधे खेत की खेती की तुलना में 95% कम पानी की खपत करते हुए बढ़ते हैं।
अपने आर एंड डी केंद्र के अलावा, कलेरा ने होटल के आगंतुकों और ग्राहकों के लिए ताजा, स्थानीय उत्पाद लाने के लिए ऑरलैंडो वर्ल्ड सेंटर मैरियट के परिसर में अपना पहला व्यावसायिक वर्टिकल फार्म, हाइक्यूब ग्रोइंग सेंटर खोला। इस साल मार्च में, उसने ऑरलैंडो में अपनी दूसरी सुविधा खोलने की घोषणा की। अटलांटा की सुविधा कलेरा के पोर्टफोलियो में तीसरा फार्म है, और जल्द ही संयुक्त राज्य अमेरिका में और अधिक से जुड़ जाएगा।
कलेरा एक प्रौद्योगिकी संचालित वर्टिकल फार्मिंग कंपनी है, जिसमें लगातार उच्च गुणवत्ता और लंबी शेल्फ लाइफ के साथ सुरक्षित, अत्यधिक पौष्टिक, कीटनाशक मुक्त, गैर-जीएमओ सब्जियों का उत्पादन करने के लिए अनुकूलित पोषक तत्वों और हल्के व्यंजनों, सटीक पर्यावरण नियंत्रण और स्वच्छ कमरे के मानकों के संयोजन के साथ अद्वितीय बढ़ती विधियां हैं। वर्ष के दौरान। कंपनी की उच्च-उपज, स्वचालित, डेटा-संचालित हाइड्रोपोनिक उत्पादन सुविधाओं को तेजी से रोलआउट के लिए डिज़ाइन किया गया है, ताकि कम लागत पर, कम लागत पर और कम पर्यावरणीय प्रभाव के साथ सब्जियों को तेजी से, क्लीनर विकसित करने के लिए उद्योग-अग्रणी भुगतान समय के साथ रोलआउट किया जा सके।
प्रौद्योगिकी-संचालित वर्टिकल फार्मिंग कंपनी कलेरा ने घोषणा की कि वह 2021 की शुरुआत में अटलांटा, जॉर्जिया में एक नई अत्याधुनिक बढ़ती सुविधा खोलेगी। नई अटलांटा सुविधा उपभोक्ताओं को लाने के लिए कलेरा की तेजी से घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय विस्तार योजना का अगला कदम है। ताजा पत्तेदार साग वहीं हैं जहां वे हैं। फोटो: कलेरा