ताजा और मौसमी खाद्य पदार्थों की जिम्मेदार खपत को बढ़ावा देने के उद्देश्य से लगभग 200 कोचाबांबा महिलाएं अपने शहरी उद्यानों में जैविक उत्पादन और कृषि वानिकी प्रणालियों की तकनीक को लागू करने के लिए समर्पित हैं।
जैविक उत्पादन को लागू करना बहुत मुश्किल है, लेकिन धरती माता के प्रति प्रेम और आबादी के पोषण में सुधार के लिए, हम अपने उत्पादन में रसायनों या कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं," पार्टिसिपेटरी गारंटी सिस्टम (एसपीजी) के प्रतिनिधि नेली कैमाचो एरिज़पे ने कहा ) Cercado का।
राजधानी वल्लुना के टकीना क्षेत्र में स्थित अपने बगीचे में, वह टमाटर, चुकंदर, धनिया, पालक, प्याज, सलाद, आदि का उत्पादन करता है।
महिलाएं अपने शहरी उद्यानों के उत्पादन और नवाचार के लिए खुद को लगातार प्रशिक्षित कर रही हैं और अपने परिवारों के साथ मिलकर काम कर रही हैं। वे प्राकृतिक खाद बनाने और खाद बनाने के लिए विभिन्न जानवरों को भी पालते हैं।
बदले में, तिरानी के एक समुदाय के सदस्य ब्लैंका नोगेल्स ने बताया कि वह अपने भूखंडों पर 50 से अधिक किस्मों की सब्जियां, फल और सब्जियां पैदा करती हैं, लेकिन अफसोस है कि इस साल पानी की कमी के कारण अच्छा उत्पादन नहीं हुआ। "मेरे बगीचे में यह सभी जैविक उत्पादन, शून्य रसायन है, और मैं अपना जैव-इनपुट तैयार करता हूं," उसने कहा।
उत्पादन प्रक्रिया
एग्रीकोल एंडीज फाउंडेशन के मेट्रोपॉलिटन रीजन प्रोग्राम के प्रमुख अल्बर्टो कर्डेनस ने बताया कि यह संस्था कृषि रसायनों के उपयोग को दूर करने के मुख्य उद्देश्य के साथ शहरी, पेरी-शहरी और ग्रामीण परिवारों के साथ जैविक उत्पादन पर काम करती है।
"हम चाहते हैं कि कृषि वानिकी प्रणाली, शहरी कृषि, खुले मैदान जैसी विभिन्न कृषि तकनीकों के संयोजन से उत्पादन अधिक पर्यावरण के अनुकूल हो। इसके अलावा, हम चाहते हैं कि उत्पादक बाहरी आदानों पर निर्भर रहना बंद करें, और कीट या बीमारी के प्रकट होने की स्थिति में बीज, उनके जैव-निवेश का उत्पादन करने में सक्षम हों। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम इस श्रृंखला को कटाई के बाद, कटाई के बाद और व्यावसायीकरण के साथ बंद करना चाहते हैं।
कर्डेनस ने कहा कि बोलसाल्यूडेबल शहरी, पेरी-शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में उत्पादन करने वाले परिवारों से ताजा और प्रसंस्कृत उत्पादों को बढ़ावा देता है और उनका विपणन करता है।
प्रारंभ में, उत्पादन का उद्देश्य जैविक उत्पादों की दुकान में विपणन करना था। हालांकि, कोविड-19 के कारण उत्पन्न परिस्थितियों के कारण, घर पर एक मोबाइल भोजन वितरण प्रणाली स्थापित की गई थी। स्वस्थ बैग में रुचि रखने वाले लोग भोजन और कारीगर उत्पादों की सूची से चुनकर अपने घरों या कार्यालयों के आराम से खरीदारी कर सकते हैं।
अग्रकोल एंडीज फाउंडेशन का कार्य
बुधवार 18:00 बजे तक आबादी अपना ऑर्डर चुन सकती है या इकट्ठा कर सकती है, और डिलीवरी शुक्रवार को है। इस उत्पाद की पेशकश को प्राप्त करने के लिए, आप सेल फोन 72241860 और 72255007 पर संपर्क कर सकते हैं। निर्माता जो इस परियोजना का हिस्सा हैं, वे Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacolo, La Paz, Tarija और Villazon के हैं। इस प्रणाली में उत्पादक 150 से अधिक उत्पादों की सूची भेजते हैं, जैसे स्विस चार्ड, प्याज, ब्रोकोली, फूलगोभी और अन्य।
एक स्रोत: https://www.lostiempos.com