करेले की खेती की जानकारी गाइड:
आइए आज हम बात करते हैं करेले के विषय पर खेती करेला की साधना पद्धतियों के साथ-साथ तकनीक, सुझाव और विचार।
करेले का परिचय:
वानस्पतिक नाम है: मोमोर्डिका चरंतिया एल। और स्थानीय नाम करेला - हिंदी हैं; करली - गुजराती और मराठी, पावल, काकरा-तेलुगु। करेले को दुनिया के अन्य हिस्सों में करेला के नाम से भी जाना जाता है। करेला भारत में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह पूरे भारत में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है; करेले का औषधीय महत्व भी अच्छा है।https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_1029110836https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_1029110838https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_1029110840https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_1029110842https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_1029110844
भारत में करेले की किस्में:
Co 1, MDU 1, COBgoH 1 (हाइब्रिड), अर्का हरित, प्रिया और प्रीती की खेती मुख्य रूप से की जाती है।
करेला उत्पादन के लिए जलवायु की आवश्यकता:
मुख्य रूप से एक गर्म मौसम का पौधा, करेला गर्म और आर्द्र जलवायु में पनपता है।
करेले की खेती के लिए सर्वोत्तम मिट्टी:
बीजों के लिए सबसे अच्छा माध्यम उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी है जिसका पीएच 5.5 से 6.7 के बीच है, जो समृद्ध है। कार्बनिक पदार्थइस तरह के रूप में, खाद या सूख गया खाद. लेकिन यह किसी भी मिट्टी को सहन करेगा जो एक अच्छी जल निकासी प्रणाली प्रदान करती है (रेतीले) चिकनी बलुई मिट्टी मिट्टी, लेकिन यह खराब मिट्टी वाले क्षेत्रों में बढ़ेगी।) यह एक ठंढ से मुक्त क्षेत्र में होना चाहिए और 24 डिग्री सेल्सियस और 35 डिग्री सेल्सियस के बीच दिन के तापमान के साथ जलवायु को पसंद करेगा। मिट्टी को अच्छी तरह मिलाकर तैयार करना चाहिए जैविक रोपण से पहले की बात। पानी में भीगे हुए बीज जल्दी अंकुरित होंगे। अंकुरण के लिए मिट्टी का तापमान कम से कम 20°C से 25°C' होना चाहिए
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करेले का प्रजनन:
प्रजनन सीधे बोने और रोपाई के माध्यम से होता है।
करेले की खेती के लिए भूमि की तैयारी:
खेत को बारीक जुताई करें और 30 x 30 मीटर की दूरी पर 30 सेमी x 2 सेमी x 1.5 सेमी आकार के गड्ढे खोदें और बेसिन बनाएं।
करेले की बुवाई का समय और बीज दर:
ग्रीष्म ऋतु की फसल के लिए जनवरी से मार्च तक, मैदानी इलाकों में वर्षा ऋतु की फसल के लिए जून-जुलाई और पहाड़ियों में मार्च से जून तक बोया जाता है। बीज दर 4 से 5 किग्रा/हेक्टेयर है।
करेले की बुवाई की विधि:
बीज को डिब्लिंग विधि से 120×90 सेमी की दूरी पर बोया जाता है। सामान्यतः तीन से चार बीजों को 2.5 से 3.0 सेमी की गहराई पर गड्ढे में बोया जाता है। बीजों को रात भर पहले पानी में भिगोया जाता है बोवाई बेहतर अंकुरण के लिए। बीजों को 24 से 25 पीपीएम जीए और 50 पीपीएम बोरॉन के घोल में 25 घंटे भिगोकर रखने से बीज का अंकुरण बढ़ जाता है। फ्लैटबेड में, लेआउट बीजों को 1-मीटर x 1 मीटर की दूरी पर डिबल्ड किया जाता है।
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करेले का परागण:
जबकि लताएं छह महीने की अवधि में खिलती हैं, कड़वे तरबूज को फल लगाने के लिए परागण प्रक्रिया को पूरा करने के लिए मधुमक्खियों जैसे कीड़ों की आवश्यकता होती है। यदि आपके क्षेत्र में कीट उपलब्ध नहीं हैं, तो परागण प्रक्रिया मैन्युअल रूप से की जा सकती है, नर फूलों को उठाकर और पराग (फूलों के मध्य भाग को आमने-सामने छूने) को मादा फूलों में स्थानांतरित करके। मादा फूलों में फूल और बेल के तने के बीच एक मोटा भाग होता है। यह प्रक्रिया तब की जानी चाहिए जब दिन के समय फूल सक्रिय हों। अगर परागन एक सफलता है, मोटा हिस्सा पूर्ण आकार में बढ़ जाएगा फल.
करेले की खेती के लिए सिंचाई की आवश्यकता:
बीजों को डुबाने से पहले और उसके बाद सप्ताह में एक बार घाटियों में सिंचाई करें। एक स्थापित करें ड्रिप सिस्टम मुख्य और उप-मुख्य पाइपों के साथ और इनलाइन पार्श्व ट्यूबों को 1.5 मीटर के अंतराल पर रखें। ड्रिपर्स को पार्श्व ट्यूबों में क्रमशः 60 सेमी और 50 सेमी के अंतराल पर 4एलपीएच और 3.5 एलपीएच क्षमता के साथ रखें।
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करेले की खेती में खरपतवार नियंत्रण:
खेती के बाद खरपतवार नियंत्रण के लिए तीन बार निराई-गुड़ाई की जाती है। पंडाल (2 मी) तक पहुँचने के लिए दांव प्रदान करें। साप्ताहिक अंतराल पर बुवाई के 100वें दिन से चार बार एथरेल 1 पीपीएम (10 लीटर पानी में घोलकर 15 मिली) का छिड़काव करें।
करेले के पौधे के रोग और कीट:
अन्य खीरे की तरह, करेले की बेलें कई कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं जैसे:
- माइट्स: डाइकोफोल 18.5% एससी @ 2.5 मिली प्रति लीटर पानी का छिड़काव करें।
- एफिड: बेहतर आसंजन और कवरेज के लिए पर्याप्त मात्रा में स्टिकर जैसे टीपोल, ट्राइटन एक्स 0.5, अप्सा इत्यादि के साथ इमिडाक्लोप्रिड @ 100 मिली / लीटर स्प्रे करें।
- भृंग, फल मक्खियाँ और कैटरपिलर: मैलाथियान 50 ईसी 1 मिली/लीटर या डाइमेथोएट 30 ईसी 1 मिली/लीटर या मिथाइल डेमेटन 25 ईसी 1 मिली/लीटर का छिड़काव करके भृंग, फल मक्खियों और कैटरपिलर को नियंत्रित किया जा सकता है।
- पाउडर रूपी फफूंद: पाउडर फफूंदी को डिनोकैप 1 मिली/लीटर या कार्बेन्डाजिम 0.5 ग्राम/लीटर का छिड़काव करके नियंत्रित किया जा सकता है।
- कोमल फफूंदी: डाउनी फफूंदी को 2 दिनों के अंतराल पर दो बार मैनकोजेब या क्लोरोथालोनिल 10 ग्राम/लीटर का छिड़काव करके नियंत्रित किया जा सकता है।
करेले के पौधों के लिए खाद और उर्वरक की आवश्यकता:
10 किलो गोबर की खाद प्रति गड्ढे (20 टन/हेक्टेयर) 100 ग्राम एनपीके 6:12:12/गड्ढे को बेसल के रूप में और 10 ग्राम एन/गड्ढे को बुवाई के 30 दिन बाद डालें। अंतिम जुताई से पहले एफवाईएम 2 किग्रा और नीम केक @ 2.5 किग्रा के साथ एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया 50 किग्रा / हेक्टेयर और स्यूडोमोनास @ 100 किग्रा / हेक्टेयर डालें।
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करेले की कटाई और उपज:
कटाई तब की जाती है जब फल अभी भी छोटे होते हैं और हर दूसरे दिन कोमल होते हैं। तुड़ाई सावधानी से करनी चाहिए ताकि बेल खराब न हो। बेलों पर फलों को परिपक्व नहीं होने देना चाहिए। कटे हुए फलों को 3 से 4 दिनों तक ठंडी स्थिति में रखा जा सकता है। उपज 60 से 100 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
करेले का बीज उत्पादन:
कुछ लताओं को खेत में छोड़ देना चाहिए ताकि वे बीज के लिए लौकी पैदा कर सकें। लौकी के अंदर फसल कटने के बाद भी बीज पकते रहते हैं। बीज जिसे छांटकर, धोया जाता है और ठंडे, सूखे स्थान पर रखा जाता है, 2-3 वर्षों तक व्यवहार्य रहेगा।
पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने के लिए कुछ फलों को छोड़ दें यदि उन्हें बाद के लिए आरक्षित करना है फसलों. पूरी तरह परिपक्व होने पर, फल अपने आप खुल जाएंगे और भूरे या सफेद बीज छोड़ देंगे जिन्हें एकत्र किया जा सकता है।
करेले की मार्केटिंग :
करेले को स्थानीय ले जाया जा सकता है वनस्पति बाजार या कुछ हर्बल कंपनियां सीधे।
करेले उगाने की निचली पंक्ति:
करेले का नियमित सेवन स्वस्थ जीवन शैली का परिणाम है क्योंकि इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। करेले की खेती वास्तव में आपको लाभदायक बनाती है।