"अंतर का एक बिंदु खोजें जो उपभोक्ता लाभ प्रदान करता है; एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण; सुविधा को खरीद के समय निर्णय लेने में आसानी के रूप में परिभाषित करें।"
यह वनहार्वेस्ट के संस्थापक और सीईओ रॉब रॉबसन के व्यक्तिगत दर्शन में से एक है, जो हार्वेस्ट फ्रेशकट्स प्राइवेट लिमिटेड को बोर करने वाली कंपनियों का समूह है। हार्वेस्ट फ्रेशकट्स ब्रिस्बेन, ऑस्ट्रेलिया में स्थित समूह की प्रसंस्करण शाखा है। पिछले एक दशक में, यह ताजा कटे हुए फल और सब्जी व्यवसाय ऑस्ट्रेलिया का सबसे बड़ा, राष्ट्रीय ताजा-कट उपज संगठन बनने के सपने से थोड़ा अधिक विकसित हुआ है।
वनहार्वेस्ट 30 से अधिक वर्षों से ताजा ऑस्ट्रेलियाई उपज के अग्रणी किनारे पर है। अपने पिता के थोक फल व्यापार व्यवसाय में पले-बढ़े, रोब और उनके भाई-बहनों ने स्कूल के दौरान अपने पिता के साथ काम किया। विश्वविद्यालय की शिक्षा पूरी करने के बाद, रॉब ने 1975 में अपने भाई के साथ ब्रिस्बेन बाजारों में एक थोक उत्पाद संचालन की स्थापना की। तब से, उनके लोगों ने ऑस्ट्रेलियाई ताजा उपज नवाचार के लिए मार्ग प्रशस्त किया है।
भविष्य के रुझान की भविष्यवाणी
1980 के दशक के अंत और 90 के दशक की शुरुआत में, रॉब ने अमेरिका और यूरोप में पारंपरिक उत्पादन आपूर्ति श्रृंखलाओं को केंद्र-आधारित बाजार प्रणाली से बदलकर ग्राहकों को स्रोत से सीधे आपूर्ति करते देखा। वह जानता था कि यह केवल कुछ समय पहले की बात है जब ऑस्ट्रेलियाई उत्पाद उद्योग सूट का पालन करेगा। उसी समय, रोब की यात्रा ने उन्हें ताजा कटे हुए सलाद और सब्जियों की दुनिया से परिचित कराया।
न्यूनतम प्रसंस्कृत सब्जियां तेजी से विदेशी बाजारों में खुदरा क्षेत्र में उपज विभाग की बिक्री का एक महत्वपूर्ण अनुपात बन रही थीं। यह पूरे ऑस्ट्रेलिया में मूल्यवर्धित, ताज़े कटे सलाद और सब्जियों को पेश करके सुपरमार्केट के नए उत्पाद विभागों में क्रांति लाने का अवसर था।
सितंबर 1995 में उत्पादन शुरू करने के बाद से, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स ने अपने ऑस्ट्रेलियाई बाजार में हिस्सेदारी को लगभग 75 प्रतिशत ताजा-कट बाजार को सुरक्षित करने के लिए बढ़ाया है और वर्तमान में ऑस्ट्रेलिया में सभी प्रमुख श्रृंखलाओं और निर्दलीय आपूर्ति करता है। कंपनी दो प्रसंस्करण संयंत्रों - ब्रिस्बेन, क्यूएलडी और बैरन्सडेल, वीआईसी - में 500 से अधिक लोगों को रोजगार देती है और ऑस्ट्रेलिया में सबसे तकनीकी रूप से उन्नत ताजा-कट प्रोसेसर है। वास्तव में, यह ऑस्ट्रेलिया का एकमात्र राष्ट्रीय ताजा-कट प्रदाता है।
2003 में, प्रोड्यूस न्यूज और इंटरनेशनल फ्रेश-कट प्रोड्यूस एसोसिएशन (आईएफपीए) ने रॉब की उपलब्धियों और उनके प्रसंस्करण व्यवसाय को इंटरनेशनल फ्रेश-कट प्रोसेसर ऑफ द ईयर प्रशंसा के साथ स्वीकार किया।
रॉब के फाउंडेशन व्यवसाय, द हार्वेस्ट कंपनी ने एक पेशेवर आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधक के रूप में ऑस्ट्रेलियाई बागवानी उद्योग में रणनीतिक रूप से एक छोटा सा अभिनव स्थान बनाया है। मूल्य वर्धित उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की मांगों को पूरा करने के लिए हार्वेस्ट कंपनी आपूर्तिकर्ताओं और ग्राहकों के साथ साझेदारी करती है। हार्वेस्ट केलिप्सो आम, बीजरहित तरबूज, ताजा शतावरी, शेपर्ड एवोकाडो और गारंटीशुदा मीठे फलों का सफलतापूर्वक विपणन करता है। बाज़ार में इन उत्पादों के लिए एक महत्वपूर्ण अंतर स्थापित करके और श्रृंखला में सभी पक्षों का प्रबंधन करके, हार्वेस्ट कंपनी एक सच्ची बागवानी आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधक है।
ऑस्ट्रेलिया में, वनहार्वेस्ट नवाचार का पर्याय है।
आज, संगठन 100 प्रतिशत ऑस्ट्रेलियाई स्वामित्व वाला, तीसरी पीढ़ी का पारिवारिक व्यवसाय है। रॉब के ताजा-कट उत्पादन संचालन को अमेरिकी विचारों और यूरोपीय तकनीक के मिश्रण के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जिसमें व्यापार करने का एक अनूठा, ऑस्ट्रेलियाई तरीका है। उनके व्यवसाय मॉडल और रणनीतिक योजना में अधिकांश नवाचार निश्चित रूप से इस उद्यमी के लिए अद्वितीय हैं।
मान्यता प्राप्त 'मूल्य वर्धित' क्षमता
रॉब का पहला फ्रेश-कट प्लांट 1995 में ब्रिस्बेन में बनाया गया था। दो साल बाद, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स का ऑस्ट्रेलिया के दक्षिण-पूर्वी तट पर स्थित अपने सबसे बड़े प्रतियोगी, वेगको प्राइवेट लिमिटेड के साथ विलय हो गया, जो एक अन्य अत्याधुनिक, बड़े प्लांट में है। ये दो सुविधाएं ऑस्ट्रेलियाई मौसम परिवर्तन और देश के विस्तार से निपटने में मदद करती हैं। दो संयंत्रों के बीच, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स अपने मूल्य वर्धित उत्पाद के साथ ऑस्ट्रेलिया के अधिकांश हिस्से को सेवाएं प्रदान करता है; अपवाद पश्चिमी क्षेत्र है जो सैकड़ों मील के इलाके से अलग है और बीच में थोड़ा सा है।
शुरुआती दिनों में, जब रॉब ने पहली बार अपनी मूल्य वर्धित यात्रा शुरू की, तो ऑस्ट्रेलिया में ताजा-कट उत्पादन के जानकार विशेषज्ञ मौजूद नहीं थे। इसने उन्हें इस विशेषज्ञता के लिए यूके, यूरोप और अमेरिका की ओर देखने के लिए मजबूर किया। रॉब रेडी पीएसी के डेनिस गर्टमेनियन को मूल्य वर्धित उद्योग में अपनी प्रेरणाओं में से एक के रूप में उद्धृत करता है। आखिरकार, डेनिस और रॉब दोनों ने थोक उत्पाद व्यापार में अपना कारोबार शुरू किया।
पिछले 10 वर्षों में, रॉब ने यूके, फ्रांस और दक्षिण अफ्रीका के 15 से अधिक पेशेवरों को अपने उद्यम में शामिल होने और अपने व्यवसाय के लिए आवश्यक तकनीकी अनुभव और ज्ञान लाने के लिए प्रायोजित किया है। वे यह तय करने से लेकर कि किस प्रकार के उपकरणों का उपयोग करना है और इसे कैसे संचालित करना है, से लेकर उच्च खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को स्थापित करने और बनाए रखने तक, जिस पर कंपनी जोर देती है, हर चीज में शामिल रहे हैं। वे लागत लेखांकन पर भी सलाह देते हैं।
एक उदाहरण यूके के मूल निवासी डोम गोंडज़िक हैं, जो ऑर्डर पूर्ति प्रक्रिया (निर्माण से लेकर रसद से लेकर योजना बनाने तक) के प्रमुख हैं। वह ढाई साल पहले कारोबार में आया था। बोर्ड में आने से पहले, गोंडज़िक ने अपनी मातृभूमि में गेस्ट के ताज़ा कटे सलाद संचालन में काम करते हुए 12 साल बिताए और उन्हें बैग और बाउल-टाइप पैकेजिंग दोनों का अनुभव है।
गुणवत्ता पैकेजिंग के महत्व को जल्दी से पहचानते हुए, रॉब ने 1994 में ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के लिए स्कैलाइम की सलाद प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के लिए विशेष अधिकार प्राप्त किए। स्केलिम ने कई वर्षों तक कंपनी द्वारा उपयोग किए जाने वाले बैगेड सलाद के प्रकारों के लिए एक यूरोपीय दृष्टिकोण की पेशकश की।
मुख्य परिचालन अधिकारी रॉबिन पॉयनटन के अनुसार, कंपनी के पैकेजिंग कार्यक्रम में सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन ऑस्ट्रेलिया में स्थित एक अग्रणी-एज आपूर्तिकर्ता, Amcor के साथ एक रणनीतिक साझेदारी है। यह व्यवस्था यह सुनिश्चित करने में मदद करती है कि कंपनी को अपने व्यापक उत्पाद प्रसाद के लिए सर्वोत्तम संभव पैकेजिंग विकल्प मिले।
"हमने शेल्फ पर एक बैग रखने के लिए तैयार किया है जिसमें महान प्रस्तुति है, बड़ी स्पष्टता के साथ, कोई फॉगिंग और शानदार मुहर नहीं है जो उत्पाद की शेल्फ लाइफ अपेक्षाओं को पूरा करती है," पॉयनटन कहते हैं। "अब हमारे पास एक बेस फिल्म है जो कम आपूर्ति श्रृंखला प्रतिक्रिया समय के साथ हमारी सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। इस फिल्म में सीलिंग क्षमता का एक विस्तृत बैंड है ताकि हम 'सही पहली बार' के उच्च स्तर और तेजी से बैगिंग दरों को प्राप्त कर सकें, जिसका मतलब है, अधिक क्षमता और कम लागत।
सभी विशिष्ट आस्ट्रेलियाई लोगों की तरह, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स दुनिया के अन्य हिस्सों से बहुत सारे विचारों का एक अच्छा मिश्रण है।
रॉब मानते हैं कि ऑस्ट्रेलिया में कारोबार बढ़ाने की अपनी चुनौतियाँ हैं। जनसंख्या छोटी है (बस 20 मिलियन तक पहुंच गई है), और महाद्वीप ही बड़ा है। लॉजिस्टिक्स की समस्या हो सकती है।
गोंडज़िक के अनुसार, उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन आवश्यक है। वितरण निर्दोष होना चाहिए। यूरोप की तुलना में, मौसम की स्थिति जोखिम भरी हो सकती है।
परिवर्तन के अनुकूल होने का महत्व
"हमने बेड़ा चलना सीख लिया है और बदलती मांग का तुरंत जवाब देते हैं," वह मुस्कुराते हैं। "यहां, हमें कम रन बनाने में महारत हासिल करनी चाहिए, साथ ही, मांग में 300 प्रतिशत की वृद्धि (उपभोक्ता उठाव में वृद्धि के माध्यम से प्रत्याशित) होने पर वितरित करने के लिए तैयार रहना चाहिए।"
गोंडज़िक का मानना है कि उपभोक्ता की जरूरतों को पूरा करने के संदर्भ में, ऑस्ट्रेलियाई ताजा-कट उपज बाजार आज वह जगह है जहां यूके का बाजार 1990 के दशक की शुरुआत में था। हालांकि, अंतर तेजी से बंद हो रहा है, और यूके में विकसित होने में 10 साल लग गए, अगले पांच वर्षों में ऑस्ट्रेलिया में होने की उम्मीद है। यूरोप और अमेरिका में सीखे गए सबक को तेजी से अमल में लाया जा रहा है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद पहले से ही बाज़ार में हैं, और अधिक नवीन प्रविष्टियाँ लॉन्च की जा रही हैं।
इनमें से एक जंगल स्नैक्स™ है, जो हाल ही में स्कूली बच्चों के लिए जारी किए गए फलों और सब्जियों के स्नैक्स की एक श्रृंखला है। इन स्नैक्स में गाजर, अजवाइन, सेब के टुकड़े, अंगूर और फलों के टुकड़े शामिल हैं? अवसरों की नई खिड़कियां खोलने के लिए अपेक्षित विकल्पों का वर्गीकरण। फल उत्पाद, विशेष रूप से, बहुत अच्छा वादा दिखा रहे हैं और बचपन के मोटापे के बढ़ते मुद्दे से निपटने के लिए एक दुर्जेय मंच हैं।
पिछले कुछ वर्षों में हार्वेस्ट फ्रेशकट्स के विकास के प्रमुख अवसर बेबी लीफ लेट्यूस में रहे हैं। उच्च वेजी रेंज में नई प्रविष्टियाँ - उदाहरण के लिए बेबी पालक और अरुगुला - और बेबी एशियन ग्रीन्स ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं के साथ लोकप्रिय साबित हुई हैं।
60 प्रतिशत से अधिक बेबी लीफ उत्पादन सुरक्षात्मक जाल के तहत उगाया जाता है और कस्टम-निर्मित 'लॉन मावर्स' का उपयोग करके काटा जाता है। रोपण के ठीक छह सप्ताह बाद काटे गए, ये कोमल, रसीले पत्ते बढ़िया रेस्तरां की मेज से हजारों ऑस्ट्रेलियाई लोगों के खाने की प्लेटों में चले गए हैं।
कच्चे माल को ऑस्ट्रेलिया के पूर्वी तट पर फैले 50 से अधिक आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त किया जाता है, देश की भौगोलिक विविधता के साथ अधिकांश सामग्री के 52-सप्ताह के उत्पादन की अनुमति है।
बढ़ती मांग का प्रबंधन
ब्रिस्बेन उत्पादन सुविधा कंपनी के ताजा कटे हुए सलाद और सब्जियों के करीब एक तिहाई का उत्पादन और वितरण करती है। साइट पर दो वॉश लाइन और दो पैकिंग लाइन हैं।
फिलहाल, सभी "तैयार" भोजन भी ब्रिस्बेन में संसाधित किए जाते हैं। शामिल हैं सलाद कटोरे, सैंडविच और हलचल तलना ट्रे, जिनमें से सभी को मैन्युअल रूप से इकट्ठा किया जाता है।
बैरन्सडेल सुविधा दो में से बड़ी है, जिसमें अधिकांश उत्पादन क्षमता है, जिसमें 100 प्रतिशत ताजे कटे हुए फल उत्पाद शामिल हैं। दो वॉश लाइन और चार पैकिंग लाइनें वर्तमान में सलाद और सब्जी की जरूरतों को पूरा करती हैं।
बैरन्सडेल कंपनी की आलू लाइन का भी घर है। कंपनी माइक्रोवेव में डालने के लिए पर्याप्त पके हुए आलू उत्पादों की एक श्रृंखला पेश करती है।
दोनों पौधों को मिलाकर, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स के पास प्लांट बैगिंग की जरूरतों को पूरा करने के लिए सात मशीनें हैं; अधिकतम उत्पादन 300,000 बैग प्रतिदिन होने का अनुमान है। आलू की लाइनें प्रति दिन 15,000 बैग तक संभालती हैं, जबकि फलों की लाइनें प्रति दिन 50,000 बैग से आगे बढ़ सकती हैं। सैंडविच/सलाद का कटोरा प्रति दिन 25,000 है। सभी उत्पाद लाइनों में वर्तमान मांग 204,000 प्रति दिन है - इसलिए सुविधाओं की मौजूदा क्षमता को अधिकतम करने का अवसर अपने आप में बहुत बड़ा है।
वितरण चैनल
ऑस्ट्रेलियाई खुदरा वातावरण भी चुनौतियां प्रस्तुत करता है। एक ऐसे देश में जो अमेरिका के आकार का है, इतनी कम आबादी के साथ, दो प्रमुख खुदरा किराना श्रृंखलाएं हैं। कोल्स और वूलवर्थ का कुछ 60 स्टोरों में लगभग 1,600 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी पर नियंत्रण है। ये चेन हार्वेस्ट फ्रेशकट्स के प्रमुख ग्राहक हैं। बीच में कोई बिचौलिया नहीं है। प्री-कट उत्पादों को सीधे चेन के वितरण केंद्रों तक पहुंचाया जाता है।
इस माहौल का मतलब यह भी है कि Harvest FreshCuts द्वारा संसाधित और विपणन किए गए सभी उत्पादों में से 80 प्रतिशत निजी लेबल हैं, यानी वे खुदरा विक्रेताओं के ब्रांड के साथ ब्रांडेड हैं।
जबकि अतीत में खुदरा पर ध्यान केंद्रित किया गया है, हार्वेस्ट नए फल उत्पाद परिचय और खाद्य पदार्थों और अन्य नए बाजारों में टैप करने के लिए "तैयार" भोजन भी जारी कर रहा है।
सुविधा को फिर से परिभाषित करना
रोब के अनुसार, एक दशक तक ऑस्ट्रेलियाई टेबलों की शोभा बढ़ाने के बाद, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स ने व्यवसाय करने के तरीके पर एक नया रूप लिया है। जैसा कि अमेरिका में, ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ताओं ने "सुविधा" के अर्थ को फिर से परिभाषित किया है। यह अब सुविधाजनक सामग्री प्रदान करने के लिए पर्याप्त नहीं है। आज का उपभोक्ता चाहता है कि हम विचार प्रक्रिया से समय निकालें।
उन्होंने कहा, "वे चाहते हैं कि हम तय करें कि उन्हें कौन सा भोजन करना है, उन्हें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी और वे इसे न्यूनतम प्रयास के साथ पैकेट से प्लेट तक 20 मिनट से कम समय में कैसे तैयार करने जा रहे हैं," उन्होंने कहा।
"तेज़, ताज़ा और स्वादिष्ट" समाधान प्रदान करने पर विचार करते हुए हार्वेस्ट फ्रेशकट्स ने उत्पाद की गुणवत्ता की तीन श्रेणियों की पेशकश करते हुए अपने श्रेणी मानचित्र को फिर से परिभाषित किया है:
अच्छा- नए उपयोगकर्ताओं को श्रेणी में आकर्षित करने और उन्हें अधिक बार खरीदारी करने के लिए लुभाने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रवेश बिंदु उत्पाद। हर रोज कम कीमतों पर ये खुदरा, अच्छे मूल्य का प्रतिनिधित्व करते हैं और, उनके स्वाद प्रोफ़ाइल (परिचित और लोकप्रिय सामग्री) के कारण, उनके पास पारिवारिक अपील है।
बेहतर - सामग्री की एक विस्तृत विविधता का परिचय देता है, इसकी कीमत एक स्तर से ऊपर होती है और आमतौर पर इसका उपयोग भोजन बनाने के लिए किया जाता है जिसे परिवार के सदस्यों या करीबी दोस्तों के साथ साझा किया जाएगा।
श्रेष्ठ - प्रीमियम कीमत वाले उत्पाद जो घर के आराम में रेस्तरां की गुणवत्ता वाले भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं। भोजन जो बाहर जाने के बजाय एक साथी के साथ घर पर साझा किया जाएगा, या मेहमानों के मनोरंजन और प्रभावित करने के लिए उपयोग किया जाएगा।
"ऑस्ट्रेलिया में 80 प्रतिशत सुपरमार्केट खरीद निर्णय बिक्री के समय किए गए, हम अपनी पैकेजिंग और पीओएस सामग्री के साथ स्मार्ट हो गए," रॉब ने कहा। “हमारी पैकेजिंग उपभोक्ता के साथ महत्वपूर्ण कड़ी है। इसे इन-स्टोर विक्रेता के रूप में कार्य करना होता है। इसके बारे में सब कुछ, डिजाइन, रंग और कॉपी से, उपभोक्ताओं से उनकी भाषा में बात करने की जरूरत है। इसे समकालीन और विश्वसनीय होने की जरूरत है।"
भोजन के उद्देश्य के आधार पर, वह बताते हैं कि पैकेजिंग को रंग-कोडित किया गया है ताकि उपभोक्ताओं को यह पता चल सके कि किस उत्पाद को खरीदना है। एक उपभोक्ता भोजन के उद्देश्य के आधार पर तीनों में से किसी एक को खरीद सकता है। "अच्छी" श्रेणी में एक लाल रंग का बैंड, "बेहतर" नीला और "सर्वश्रेष्ठ" धातु सोना (प्रीमियम लुक और फील देने वाला) शामिल है।
व्यंजनों को तीनों उत्पाद गुणवत्ता श्रेणियों के साथ प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, "बेहतर" और "सर्वश्रेष्ठ" श्रेणियों के उत्पादों में पैक के सामने प्लेटेड भोजन की पूरी रंगीन तस्वीरें होती हैं। जब तैयार भोजन की एक तस्वीर शामिल की जाती है, तो टेस्ट ने व्यंजनों का बहुत अधिक उपभोक्ता उठाव दिखाया है।
दूसरे, फोटो "समानता की महान दीवार" को तोड़ने में सहायता करता है जो दुनिया भर में ताजा-कट डिस्प्ले में फंस गया है, रॉब ने कहा। कंपनी खुदरा सेटिंग में श्रेणी में जान डालने के लिए पीओएस सामग्री का भी उपयोग कर रही है।
कर्मचारी कार्यक्रम
आंतरिक रूप से, रोब ने लंबे समय से अपने कर्मचारियों के महत्व को पहचाना है और खुले संचार, परामर्श और टीम-वर्क पर जोर देना जारी रखा है। औपचारिक परामर्श मंच नियमित रूप से आयोजित किए जाते हैं। कर्मचारी-निर्वाचित प्रतिनिधियों और प्रबंधन प्रतिनिधियों से बनी संयुक्त सलाहकार समितियां (जेसीसी), औद्योगिक संबंधों के मामलों, रोजगार की स्थिति, सामूहिक रोजगार समझौतों और प्रमुख कार्यस्थल परिवर्तनों पर चर्चा करने के लिए मिलती हैं। ये जेसीसी इतने प्रभावी रहे हैं कि 2003-04 में दोनों प्रमुख निर्माण स्थलों ने सामूहिक रोजगार समझौतों पर सफलतापूर्वक बातचीत की। कर्मचारियों की स्वीकृति 90 प्रतिशत से अधिक थी।
सभी स्थलों पर सुरक्षा समितियां हैं। ये कर्मचारी-निर्वाचित प्रतिनिधियों से बने होते हैं जो सुरक्षा पहल, संयंत्र सुरक्षा प्रदर्शन और रिपोर्ट ऑडिट परिणामों पर चर्चा करने के लिए प्रबंधन के साथ मासिक बैठक करते हैं।
संगठन एक लोकप्रिय इनाम और मान्यता कार्यक्रम का भी समर्थन करता है, जिसका शीर्षक "चरित्र पहले" है। कार्यक्रम कर्मचारियों को चरित्र के आधार पर पहचानता है। कर्मचारियों को उनके जन्मदिन पर उनके साथियों के सामने सम्मानित किया जाता है और एक छोटे से उपहार और प्रमाण पत्र के साथ पहचाना जाता है। उन्हें कंपनी के प्रदर्शन से भी अवगत कराया जाता है।
व्यवसाय के सभी पहलुओं में, रोब पेशेवर और कौशल विकास कार्यक्रमों की एक विस्तृत श्रृंखला में भी निवेश करता है, जिसमें खाद्य प्रसंस्करण, वित्तीय सेवाओं, कार्यालय प्रशासन, फ्रंटलाइन प्रबंधन, नेतृत्व विकास और विश्वविद्यालय की डिग्री में प्रशिक्षुता शामिल है।
भविष्य
तो इस ऑस्ट्रेलियाई उद्यमी और उसके संगठन के लिए भविष्य क्या है? वनहार्वेस्ट (कंपनियों का समूह) तीन प्रमुख मूल्य धाराओं में अपनी स्थिति को संचालित और मजबूत करना जारी रखेगा, जिसमें अब यह संचालित होता है, रोब बताते हैं।
प्रसंस्करण शाखा, हार्वेस्ट फ्रेशकट्स, सलाद, सब्जियां और फलों को शामिल करेगी और सी-स्टोर बाजार और ऊपर बताए गए फलों और सब्जियों के बच्चों के स्नैक्स के लिए कई तरह के सुविधा स्टोर स्वस्थ विकल्प शामिल करेगी। हिमशैल, रोमेन और बेबी लीफ श्रेणी के प्रमुख विस्तार भी कार्ड में हैं।
रॉब ने कहा कि कंपनी राष्ट्रीय घरेलू आधार पर ताजा उपज का व्यापार और द हार्वेस्ट कंपनी के माध्यम से निर्यात करना जारी रखेगी। इसमें विशिष्ट आनुवंशिकी ?कैलिप्सो™ आम, बीजरहित तरबूज और 'गारंटीकृत मीठे' खरबूजे शामिल होंगे।
उनका नवीनतम उद्यम, ओलू फार्म मैनेजमेंट, विशेष आनुवंशिकी का उत्पादन करने वाले खेतों के प्रबंधन के लिए निवेशकों के साथ दीर्घकालिक समझौतों के साथ आपूर्ति श्रृंखला के ऊर्ध्वाधर एकीकरण को पूरा करता है। यह नई मूल्य धारा बाहरी निवेशकों को किसी भी संभावित कृषि संबंधी जोखिम को स्थानांतरित करते हुए राजस्व का एक नया स्रोत प्रदान करती है।
रोब पुष्टि करता है कि वह व्यवसाय में आने के लिए अधिक उत्साहित कभी नहीं रहा। और, स्वाद, सुविधा, स्वास्थ्य और पोषण के ड्राइविंग कारकों के साथ, उन्होंने निश्चित रूप से खुद को ड्राइवर की सीट पर रखा है।