न्यू हैम्पशायर के किसान जो ऊंची सुरंगों में रंगीन बेल मिर्च उगाना चाहते हैं, उन्हें यह जानकर खुशी होगी कि के शोधकर्ता एनएच कृषि प्रयोग स्टेशन प्रयोग स्टेशन पर किए गए एक शोध परीक्षण में कई किस्मों ने उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले फलों का उत्पादन पाया वुडमैन बागवानी अनुसंधान फार्म.
बेकी सिडमैन, एनएच कृषि प्रयोग स्टेशन के एक शोधकर्ता और स्थायी बागवानी उत्पादन के विस्तार प्रोफेसर, कैटलिन ऑर्डे, कृषि विज्ञान में स्नातक छात्र, और टिकाऊ कृषि और खाद्य प्रणालियों में स्नातक छात्र तालिया लेवी ने हाल ही में सबसे अधिक निर्धारित करने के लिए एक रंगीन घंटी मिर्च का परीक्षण किया। न्यू हैम्पशायर में बिना गर्म उच्च सुरंग वाले वातावरण में उत्पादन के लिए उपयुक्त किस्में।
“बिना गर्म उच्च सुरंगों में मिर्च उगाने से बहुत उच्च गुणवत्ता वाले रंगीन फल का उत्पादन होता है। रंगीन बेल मिर्च में न्यू हैम्पशायर के किसानों के लिए एक लाभदायक, वैकल्पिक फसल होने की क्षमता है, हालांकि बुनियादी ढांचे की लागत, विपणन योग्य उपज और बाजार की कीमतों जैसे कई कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है, ”सिडमैन ने कहा।
शोधकर्ताओं ने रंगीन बेल मिर्च की 10 किस्मों की कुल पैदावार और विपणन योग्य पैदावार के बारे में जानकारी एकत्र की। UNH ने जिन किस्मों का मूल्यांकन किया उनमें बेंटले, फेलिसिटास, ओरंगेला, सहानुभूति, अर्ली सनसेशन, मूनसेट, कर्मा, स्प्रिंटर, करिश्मा और ऑरेंज ब्लेज़ शामिल थे।
सिडमैन और उनकी टीम ने प्रति पौधे 3.5 से 5 पाउंड फल की पैदावार प्राप्त की, जिसमें कुल पैदावार 46,000 से 66,600 पाउंड प्रति एकड़ थी। यह 23,000 से 27,000 पौंड प्रति एकड़ की सामान्य खेत की काली मिर्च की पैदावार के दोगुने से भी अधिक है।
उच्चतम पैदावार बेंटले, फेलिसिटास और ओरेंजेला द्वारा उत्पादित की गई थी, सभी को जॉनी के सेलेक्ट सीड्स द्वारा हाई-टेक ग्रीनहाउस मिर्च के रूप में वर्गीकृत किया गया था। विपणन योग्य फलों के कुल वजन के लिए, ऑरेंज ब्लेज़, एक छोटे-फल वाले प्रकार, ने बेंटले और फेलिसिटा दोनों की तुलना में काफी कम पैदावार का उत्पादन किया। अन्यथा, कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे।
शोधकर्ताओं ने पाया कि फलों के आकार और प्रति पौधे उत्पादित फलों की संख्या के बीच सीधा संबंध था। ऑरेंज ब्लेज़ (औसत फल आकार 4.1 औंस) ने अन्य सभी किस्मों की तुलना में प्रति पौधे काफी अधिक फल पैदा किए, जबकि करिश्मा (औसत फल आकार 11.2 औंस) ने प्रति पौधे सबसे कम फल पैदा किए। दोनों मिर्च हैरिस सीड्स द्वारा फील्ड पेपर हैं। सभी किस्मों के लिए अप्राप्य फलों की संख्या और प्रतिशत कम था।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि सबसे आम फल दोष सनस्कल्ड था, जिसे काली मिर्च में ब्लॉसम एंड रोट से अलग करना मुश्किल हो सकता है। अन्य सामान्य दोष अल्टरनेरिया फल सड़न कवक अल्टरनेरिया अल्टरनेटा के कारण होता है।
"सुरंगों में सफल काली मिर्च के उत्पादन के लिए विभिन्न कीटों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और पहले रोपण, वैकल्पिक रिक्ति और छंटाई प्रणाली, या अन्य माध्यमों से पैदावार बढ़ाना संभव हो सकता है," सिडमैन ने कहा।
शोधकर्ताओं ने इस गर्मी में रंगीन बेल मिर्च की किस्मों पर अपना शोध जारी रखने की योजना बनाई है।
यह सामग्री राष्ट्रीय खाद्य और कृषि संस्थान, अमेरिकी कृषि विभाग, पुरस्कार संख्या 228522 और न्यू हैम्पशायर राज्य के संयुक्त वित्त पोषण के माध्यम से एनएच कृषि प्रयोग स्टेशन द्वारा समर्थित कार्य पर आधारित है। इस शोध के बारे में अतिरिक्त जानकारी के लिए देखें एक्सटेंशन.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- लोरी राइट, न्यू हैम्पशायर विश्वविद्यालय
स्रोत: एनएच कृषि प्रयोग स्टेशन