नॉर्थ हैटफील्ड, मास में अपने बेस से, जनसंख्या 3,500, रॉन विडेलो ताजा कटे हुए बटरनट स्क्वैश की बात करते हुए अंतरराष्ट्रीय कनेक्शन बना रहा है।
विडेलो अपना खुद का व्यवसाय, रॉनी की वेल्डिंग सेवा संचालित कर रहा था, और पास के कुछ खेतों में काम करने के बाद कुछ साइड जॉब करते हुए भारी निर्माण में वेल्डर-मैकेनिक के रूप में काम कर रहा था। 2000 में, उत्पादकों में से एक स्थानीय सुपरमार्केट श्रृंखला के लिए कच्चे ताजा क्यूबेड उत्पाद के पैकेज का उत्पादन करने के लिए हाथ से छीलने वाला बटरनट स्क्वैश था और उसने विडेलो से पूछा कि क्या वह ऐसी मशीन तैयार कर सकता है जो उनके लिए छीलने का मशीनीकरण कर सके।
उन्होंने कहा, 'यह एक बड़ी चुनौती थी। "मैंने खुद को एक मिशन स्टेटमेंट बनाया ... एक, एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाली, सस्ती और सुरक्षित छीलने वाली मशीन बेचने के लिए। दूसरा था ऑपरेटर-फ्रेंडली मशीन बेचना। तीसरा एक भरोसेमंद मशीन बेचना था जो स्क्वैश को छीलती है। ”
वह सफल हुआ, और परिणामों से प्रसन्न था। स्टेनलेस स्टील से बना, उसका पेटेंट डिजाइन 4.5 से 22 इंच की लंबाई में स्क्वैश छीलता है और इसे संचालित करने के लिए हवा या पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
"यह कहना मुश्किल है कि त्वचा को हटा दिया गया है," उन्होंने कहा। "यह इसे इतना चिकना छीलता है, इसलिए कम अपशिष्ट होता है।"
विडेलो और उनकी पत्नी, सैंड्रा ने रास्ते में बहुत सारे स्क्वैश खाए। यह भुगतान किया गया है, क्योंकि बिक्री न केवल अमेरिका में शुरू हुई है, बल्कि उनके आरजेडब्ल्यू ब्रांड बटरनट स्क्वैश पीलर के रूप में दुनिया के अन्य हिस्सों में हलचल पैदा कर रहा है।
सबसे पहले, 2009 तक, उन्होंने अमेरिका और कनाडा में एक वेबसाइट और विज्ञापन के माध्यम से 65 इकाइयों को बेच दिया था। उन्होंने पहले पांच का निर्माण खुद किया, फिर महसूस किया कि निरंतरता के लिए, उन्हें गढ़ने के लिए "उन्हें खेती" करने की आवश्यकता होगी।
फिर यूनाइटेड किंगडम में हैनरो लिमिटेड आया। हैनरो यूके और आयरलैंड में सब्जी प्रोसेसर को उपकरण की आपूर्ति करता है, साथ ही दुनिया के अन्य हिस्सों में भी बेचता है।
हैनरो सेल्स मैनेजर ग्रेग कूपर ने कहा, "हमें कभी-कभी असामान्य चीजों के लिए पूछताछ मिलती है और जिन चीजों के लिए हमें पूछताछ शुरू हुई, उनमें से एक बटरनट स्क्वैश को छीलना था - यूके के बाजार में ऐसा कुछ भी नहीं था जो यह काम करता हो।" "ऐतिहासिक रूप से, बटरनट स्क्वैश यूके में बड़े पैमाने पर बिकने वाला उत्पाद नहीं रहा है, लेकिन यह पिछले पांच या छह वर्षों में अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला उत्पाद बन गया है।
"यदि आप यूके के एक सुपरमार्केट में जाते हैं, तो पूरे बिना छिलके वाले बटरनट स्क्वैश को एक आकर्षक उत्पाद के रूप में नहीं देखा जाता है, जबकि यदि यह पहले से ही छिलका हुआ है, तो उपभोक्ता बहुत अधिक प्रयास किए बिना इसके साथ कुछ करते हुए देख सकता है, और यह बहुत बड़ा विक्रेता बन रहा है।"
जब हैनरो को विडेलो मिला, तो उन्हें यकीन नहीं था कि उसकी मशीन यूके में चलेगी। विश्वास की छलांग लगाते हुए, विडेलो ने उन्हें इसे आजमाने के लिए एक ओवर भेजा।
कूपर ने कहा, "हमने यूके के सभी प्रमुख बटरनट स्क्वैश प्रोसेसर के साथ इसका परीक्षण किया।" "हम सैकड़ों की बात नहीं कर रहे हैं, हम दसियों की बात कर रहे हैं। लेकिन यह एक ऐसा काम है जिसे बड़े प्रोसेसर कम मात्रा में तेजी से कर रहे हैं।
"हमने सोचा कि अगर हमें एक ऐसी मशीन मिल जाए जिसमें काफी जल्दी भुगतान करने का समय हो, तो वह बेच सकती है।"
कूपर ने कहा, हर कोई मशीन से प्यार करता था, लेकिन इसकी कुछ विशेषताएं इसे यूके के बाजार के लिए प्रमाणित करने के लिए उपयुक्त नहीं थीं। हैनरो, जो मशीनों का निर्माण भी करता है, ने इसके साथ छेड़छाड़ की और पिछले मार्च में मैसाचुसेट्स में विडेलो का दौरा किया। वे सभी हनरो के परिवर्तनों के लिए सहमत हुए, और अब हैनरो अपने दोनों नामों के तहत दुनिया भर में संशोधित डिजाइन का विपणन कर रहा है।
"नया एक पूरी तरह से अलग है, लेकिन यह एक ही सिद्धांत है," विडेलो ने कहा। "मैंने उनमें से चार को पहले ही बेच दिया है - दो कनाडा में और दो इंडियाना में।"
इस बीच, हैनरो ने दक्षिण अफ्रीका और रूस में विडेलो के कुछ पीलर बेचे हैं।
कूपर ने कहा, "हम दुनिया भर में कई अलग-अलग उत्पादकों के साथ काम करते हैं और यह वास्तव में अच्छा है जब आपको आरजेडब्ल्यू और रॉन जैसी कंपनी मिलती है जो हमारे साथ काम करने के इच्छुक हैं।" "आपको बहुत सारे निर्माता मिलते हैं जो मानते हैं कि उनके पास सबसे अच्छी मशीन है और यह नहीं मानते कि उन्हें विभिन्न विश्व बाजारों के लिए बदलना होगा।
"यह दो कंपनियों की वास्तव में अच्छी शादी रही है। हमारे पास यूके में प्रोसेसर का अनुभव है और उनके पास मशीन का सिद्धांत था जो हमारे प्रोसेसर के अनुकूल था।
और विडेलोस इसे पूरी तरह से आगे बढ़ा रहे हैं।
"हमारा व्यवसाय मा और पा है - मेरी पत्नी और मैं," विडेलो ने कहा। "मैंने केवल सोचा था कि मैं उन्हें स्थानीय बेच दूंगा - मेरे स्थान के आस-पास के इस छोटे से क्षेत्र में जहां बहुत सारे खेत हैं।