प्याज की खेती की तकनीक, सुझाव और विचार।
दुनिया भर के अधिकांश लोगों के लिए प्याज सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक है। प्याज उगाना बहुत आसान और लाभदायक है। व्यावसायिक स्तर पर प्याज उगाने के लिए आवश्यक निवेश बहुत कम होता है और प्याज की पौधों की देखभाल भी बहुत कम होती है। तो, आज, हम शीर्ष सीखते हैं प्याज खेती तकनीक, सुझाव और विचार।
प्याज की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी:
प्याज की खेती रेतीली मिट्टी से लेकर कई प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है चिकनी बलुई मिट्टी अच्छी जल निकासी सुविधाओं के साथ दोमट मिट्टी के लिए। इष्टतम पीएच 6.5-7.5 होगा।
प्याज की वृद्धि के लिए उपयुक्त जलवायु परिस्थितियाँ:
यह वानस्पतिक अवस्था के लिए 13-24 डिग्री सेल्सियस और बल्बिंग चरण के लिए 16-21 डिग्री सेल्सियस, परिपक्वता और कटाई के समय 30-35 डिग्री सेल्सियस के तापमान के अनुकूल होता है। ठंड, गर्मी और अधिक वर्षा के चरम के बिना हल्के मौसम में सबसे अच्छा प्रदर्शन प्राप्त किया जा सकता है।
ऋतु | खरीफ सीजन | मई से सितंबर | (केवल प्याज) |
लेट खरीफ सीजन | अगस्त - फरवरी | (केवल प्याज) | |
रबी सीजन | अक्टूबर - अप्रैल | (प्याज और लहसुन) |
प्रति हेक्टेयर प्याज बीज दर:
7 से 9 किग्रा/हेक्टेयर। (नोट: 1 हेक्टेयर = 2.48 एकड़)।
प्याज की पौध नर्सरी में उगाना:
बीजों को 1.2 मीटर चौड़ाई और 3-4 मीटर लंबाई के उठे हुए क्यारियों पर बोया जाता है। 45-50 दिनों के बाद पौध रोपाई के लिए तैयार हो जाएगी बोवाई.
प्याज की खेती के लिए मिट्टी या खेत की तैयारी:
अच्छी जुताई पाने के लिए जमीन की जुताई करें और उसमें 20 टन/हेक्टेयर या 10 टन FYM और 5 टन FYM शामिल करें पोल्ट्री खाद or वर्मीकम्पोस्ट अंतिम जुताई के समय। रोपण के लिए फ्लैटबेड या ब्रॉड-बेस्ड फ़रो (बीबीएफ) तैयार करें।
रिक्ति: दोनों के लिए 15X10 सेमी
उर्वरक | खरीफ सीजन प्याज | 100:50:50:50 किलो एनपीकेएस/हेक्टेयर |
देर से खरीफ प्याज | 150:50:50:50 किलो एनपीकेएस/हेक्टेयर | |
रबी सीजन प्याज | 150:50:80:50 किलो एनपीकेएस/हेक्टेयर | |
50% एन और 100% पी, के एंड एस को बेसल खुराक के रूप में और शेष 50% एन को रोपाई के 30 और 45 दिनों के बाद दो भागों में लगाया जाना चाहिए। बल्ब के विकास से पहले टॉपड्रेसिंग को पूरा किया जाना चाहिए।
पढ़ें: स्ट्राबेरी खेती परियोजना रिपोर्ट।
प्याज की फसल के लिए सिंचाई की आवश्यकता:
लौंग और रौशनी की बिजाई/गुदगुदी करते समय सिंचाई करना आवश्यक है सिंचाई रोपण के बाद तीसरे दिन करना चाहिए और बाद में मिट्टी की स्थिति और मौसम के आधार पर 7-10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। रोपण के तुरंत बाद प्रत्यारोपण को पानी दें। उथली जड़ प्रणाली के कारण, प्याज को बार-बार कुंड सिंचाई की आवश्यकता होती है। ऊपरी सिंचाई से बचें, जिससे पर्ण रोग होते हैं। यदि पत्ते में अस्वस्थ, पीले रंग का टिंट है तो पौधों को अधिक सिंचाई की जा रही है। पानी के नीचे की फसल के आसपास की मिट्टी अत्यधिक शुष्क हो जाएगी और उसमें दरार आ सकती है। प्याज को आम तौर पर बढ़ते मौसम के दौरान 30″ सिंचाई की आवश्यकता होती है और फसल के करीब, पानी की अधिक आवश्यकता होती है। अगर प्याज को पर्याप्त पानी नहीं मिलेगा तो वह बड़ा बल्ब नहीं बनाएगा। जब गर्दन ऊपर गिरने लगे और प्याज पक जाए, तो पानी देना बंद कर देना चाहिए और मिट्टी को सूखने देना चाहिए।
प्याज की फसल के लिए सूक्ष्म सिंचाई और फर्टिगेशन:
का उपयोग करके टपक और छिड़कावतीन दिन में एक बार सिंचाई करनी चाहिए। ए . के लिए ऑपरेटिंग दबाव ड्रिप सिस्टम 1.5kg/cm2 है और रोटरी माइक्रो . के लिए बुझानेवाला 2.5 किग्रा/सेमी2 है। ड्रिप के माध्यम से नाइट्रोजन का प्रयोग कर फर्टिगेशन करना चाहिए उर्वरक (यूरिया)। बेसल खुराक के रूप में 50% एन और शेष 50% एन को सात भागों में (रोपण के बाद 10 दिनों के अंतराल तक 70 दिनों के अंतराल) में डालें। ड्रिप सिंचाई प्रणाली.
प्याज के रोपण का खरपतवार नियंत्रण और प्रबंधन:
फसल रखनी चाहिए निराना अच्छी बल्ब उपज के लिए मुफ्त। प्रत्यारोपित प्याज के लिए, ऑक्सीफ्लोरफेन (गोल) @ 0.15-0.25 किग्रा ai/हेक्टेयर या फ्लुक्लोरालिन (बेसलिन) @ 1.0 किग्रा/हेक्टेयर या पेंडीमेथालिन (स्टॉम्प) 3.5 लीटर/हेक्टेयर का एक हाथ से निराई के साथ पूर्व-उद्योग आवेदन प्रभावी पाया गया। खरीफ और रबी दोनों मौसम।
प्याज के लिए नर्सरी और सीधी बुवाई वाली फसल, पेंडीमेथालिन @ 3 मिली/लीटर बुवाई के तुरंत बाद, अंकुरण, अंकुर वृद्धि और अंतिम स्टैंड को प्रभावित किए बिना खरपतवारों को नियंत्रित करने में सबसे अच्छा पाया जाता है।
प्याज उत्पादन में फसल चक्रण:
प्याज की खेती प्रक्रिया में फसल चक्रण बहुत महत्वपूर्ण है खरीफ मौसम में सोयाबीन के बाद प्याज के बाद रबी मौसम सबसे अच्छा है फसल का चक्रिकरण जो मिट्टी की उर्वरता के साथ-साथ मौद्रिक रिटर्न में सुधार करता है।
प्याज की कटाई, उपज और भंडारण:
प्याज की कटाई 50% गर्दन गिरने की अवस्था में करनी चाहिए। पालन करना कटाई प्याज के बल्ब परिपक्वता के सही चरण में हैं। प्याज का भंडारण जीवन तय करना महत्वपूर्ण है क्योंकि बल्बों को लगभग छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
प्याज के बल्ब तब परिपक्व होते हैं जब पौधे नए पत्ते और जड़ें पैदा करना बंद कर देते हैं। प्याज में गर्दन का गिरना परिपक्वता का संकेत है। कटाई का समय कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे रोपण का मौसम, खेती, बाजार मूल्य और फसल की स्थिति। सामान्य तौर पर, जब लगभग 50% नेक फॉल देखा जाता है, तो फसल काटी जाती है। भंडारण के लिए प्याज को पूरी तरह विकसित किया जाना चाहिए। मोटी-गर्दन वाले बल्ब जो समय से पहले कटाई के कारण उत्पन्न होते हैं, वे अच्छी तरह से स्टोर नहीं होते हैं। देर से कटाई करने से श्वसन में वृद्धि होती है, बाद में रोगों की संवेदनशीलता बढ़ जाती है और लंबे समय तक भंडारण के दौरान अत्यधिक अंकुरण होता है और खेत में धूप की कालिमा छोड़ दी जाती है। अगर मिट्टी हल्की है तो हाथ खींचकर बल्बों को काटा जाता है; उन्हें हाथ के औजारों से भी काटा जाता है। खरीफ की फसल, चूंकि विकास जारी है, कटाई से 15 दिन पहले वृद्धि को रोकने के लिए जबरदस्ती गिराई जानी चाहिए। प्याज को ऊपर से 2-3 दिनों तक खेत में रखा जाता है, भंडारण में सिकुड़न और रंग के विकास को कम करने के लिए बाहरी त्वचा और गर्दन से अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए 3-4 दिनों तक इलाज करना आवश्यक है।
प्राप्ति: | प्याज (खरीफ) | 15-20 टन/हेक्टेयर |
प्याज (देर से खरीफ) | 30-35 टन/हेक्टेयर | |
प्याज | 25-30 टन/हेक्टेयर |
प्याज का विपणन:
मार्केटिंग बहुत आसान है, जहां आप स्थानीय थोक स्टोर या खुदरा स्टोर में आपूर्ति कर सकते हैं या यहां तक कि आप सरकारी बाजार यार्ड में भी बेच सकते हैं।
प्याज की आवक और खेती के तरीकों के बारे में यही सब लोग हैं। बेहतर दुनिया के लिए प्याज उगाते रहें!.
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