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प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में सूखे की स्थिति के कारण, प्याज अब टमाटर और खीरे की तरह ही सुपरमार्केट की अलमारियों से गायब होने का खतरा है। घटती पानी की आपूर्ति के बारे में चिंताओं के साथ, कुछ प्याज उत्पादकों ने मौसम के लिए अपने रोपण को कम कर दिया है, जिससे दुकानदारों के लिए गर्मियों में खाना पकाने के स्टेपल को पकड़ना मुश्किल हो जाता है।
राष्ट्रीय किसान संघ (एनएफयू) ने चेतावनी दी है कि आने वाले महीनों में वर्षा की कमी से प्याज उत्पादकों पर दबाव बढ़ जाएगा, विशेष रूप से ईस्ट एंग्लिया में जहां लगभग 30 वर्षों में सबसे शुष्क गर्मी ने क्षेत्र को आधिकारिक "सूखे" की स्थिति में छोड़ दिया है। Suffolk में एक प्रमुख उत्पादक ने निषेधात्मक रूप से उच्च ऊर्जा बिल और निरंतर सूखे के जोखिम के कारण लगभग 400 एकड़ में प्याज रोपण को कम करने की योजना बनाई है।
एनएफयू का कहना है कि हाल के हफ्तों में सुपरमार्केट में ताजा उपज की कमी गर्मियों में बनी रह सकती है। जबकि सरकार ने दावा किया है कि मौजूदा सब्जी की कमी को एक महीने के भीतर हल किया जाना चाहिए, टमाटर और ककड़ी उत्पादक इस भविष्यवाणी का विरोध करते हैं। ली वैली ग्रोअर्स एसोसिएशन ने भविष्यवाणी की है कि स्टॉक मई तक सामान्य नहीं हो सकता है, और प्याज की कमी का मतलब "गर्मियों में मई से परे" की कमी हो सकती है।
ब्रिटिश प्याज मुख्य रूप से लिंकनशायर, ईस्ट एंग्लिया, बेडफोर्डशायर और केंट में उगाए जाते हैं, लेकिन पूर्वी एंग्लिया में समस्याओं के कारण खुदरा विक्रेता आपूर्ति के लिए उत्तर की ओर देखना शुरू कर रहे हैं। इसके बावजूद, सभी खुदरा विक्रेता अपनी अलमारियों को भरने के लिए संघर्ष नहीं कर रहे हैं। कुछ स्वतंत्र ग्रॉसर्स ने भी व्यापार में वृद्धि की सूचना दी है क्योंकि सुपरमार्केट चेन में जो सब्जियां वे चाहते हैं उन्हें खोजने में असमर्थ खरीदार उनके पास आते हैं।