लगभग 8,885 हेक्टेयर प्याज, 357,000 टन उपज, 2019 में यूके में काटा गया था। उसी वर्ष, यूके की अर्थव्यवस्था के लिए प्याज के सूखे बल्ब का उत्पादन £142 मिलियन था।
यूके में मुख्य भूमि यूरोप के अन्य हिस्सों से किस्में बहुत अलग प्रदर्शन कर सकती हैं। एएचडीबी की वित्त पोषित किस्म टीरियाल बीज से प्रचारित प्याज की नई किस्मों के लिए स्वतंत्र प्रदर्शन मूल्यांकन प्रदान करते हैं उत्पादकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अर्थात उच्च विपणन योग्य उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, अच्छी गुणवत्ता और भंडारण क्षमता।
मौसमी भिन्नता के कारण इन आवश्यकताओं को संतुलित करने और कई वर्षों में तुलना करने की आवश्यकता है। किस्मों के बीच अपेक्षाकृत छोटे अंतर लाभप्रदता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं, इसलिए परिणाम उत्पादकों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं. Tउपयुक्त किस्मों का उपयोग भी अच्छे आईपीएम की आधारशिला माना जाता है
2000 के बाद से 333 से अधिक ड्रिल और 50 सेट किस्मों का परीक्षण किया गया है।
फील्ड सब्जियों के लिए रणनीतिक केंद्र - प्याज
2020 सीज़न में पिछले साल की प्याज की किस्मों का परीक्षण नॉरफ़ॉक और एसेक्स में विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर हमारे परीक्षण स्थलों पर जारी है। एएचडीबी बागवानी और सात बीज कंपनियों द्वारा वित्त पोषित, परीक्षण शुरुआती किस्मों पर केंद्रित है, जिसमें फसलें 11 को बोई जा रही हैं।th मार्च नॉरफ़ॉक में और 23 मार्च एसेक्स में और 26 मार्च को काटा गयाth अगस्त और 3 केrd सितंबर।
उत्पादकों के नेतृत्व वाले परीक्षणों का चयन ब्रिटिश प्याज उत्पादक संघ (बीओपीए) के साथ विचार-विमर्श से प्रेरित है, जिनके पास इन परीक्षणों का मार्गदर्शन करने के लिए विशेष रूप से एक संचालन समूह है। काम को व्यावहारिक, लागू आउटपुट देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इस सीजन में ड्रिल किए गए प्याज की 22 भूरी और 11 लाल किस्मों का मुख्य परीक्षण में तीन प्रतिरूपों के साथ मूल्यांकन किया गया था; और दो लाल किस्मों और एक गुलाबी किस्म का प्रारंभिक परीक्षण में दो प्रतिकृति के साथ मूल्यांकन किया गया था।
प्याज की फसलों का मूल्यांकन निम्न के लिए किया जाता है:
- परिपक्वता
- उपज (आकार और वजन के अनुसार)
- स्टोरेज रोट - बेस रोट, नेक रोट
- जीवाणु सड़ांध और पेनिसिलियम और सड़ांध सहित कुल दोष,
- बल्ब की गुणवत्ता - त्वचा का रंग/सुरक्षा
- बल्ब का आकार
- एकरूपता और दृढ़ता
- संयंत्र स्थापना और ताक़त
- प्याज की अंगूठी डेटा (प्रसंस्करण के लिए)
- परिवेश और कोल्ड स्टोरेज दोनों के लिए और अलग-अलग तिथियों पर स्टोर से बाहर आने वाले% ध्वनि बल्ब के रूप में भंडारण क्षमता।
डॉ डॉन टेवर्सन, एएचडीबी में नॉलेज एक्सचेंज मैनेजर, बताते हैं: "हमारी परीक्षण साइटें हमें उद्योग को नए विचारों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए व्यवहार में अनुसंधान दिखाने का अवसर प्रदान करती हैं। और यह हमारे लिए उत्पादकों के साथ साझेदारी में काम करने का एक महत्वपूर्ण तरीका भी है ताकि उन मुद्दों और चुनौतियों का समाधान प्रदर्शित किया जा सके जो उनके लिए सबसे अधिक दबाव वाले हैं।
"रणनीतिक केंद्र हमें एक दूसरे के साथ मौजूदा सीज़न से अपने अनुभवों को अनौपचारिक रूप से साझा करने और चर्चा करने की अनुमति देकर उत्पादक-से-उत्पादक सीखने का सही अवसर प्रदान करते हैं। प्रदर्शन परीक्षण और कार्यक्रम पोषक तत्वों, पानी के उपयोग से लेकर कीट प्रबंधन तक पूरे फसल प्रबंधन को देखते हैं और इसका उद्देश्य उद्योग को उत्पादकता में सुधार करने में मदद करना है। ”
2020 में उत्पादकों के नेतृत्व वाले काम में प्याज के लिए शाकनाशी परीक्षण भी शामिल थे। खरपतवारों के नियंत्रण के लिए उपचारों का आकलन करते हुए दो अलग-अलग प्रकार की मिट्टी पर परीक्षण किए गए हैं। यह प्याज की फसलों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि फसलों के चारों ओर नंगी मिट्टी के पैच होते हैं जो खरपतवार के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।
विविधता और शाकनाशी दोनों परीक्षणों के परिणाम प्याज उत्पादकों को 5 और 12 नवंबर को प्रस्तुत किए गए थे और परीक्षण रिपोर्ट 2021 की शुरुआत में एएचडीबी की वेबसाइट पर उपलब्ध होगी।